很多人都喜歡在平常生活中喝幾杯酒，有的人喜歡啤酒配炸雞，有的人喜歡紅酒來(lái)提升生活品質(zhì)，有的人喜歡在家中喝自制的果酒。有的人會(huì)說(shuō)喝酒有益于身體，那么每天喝果酒也有益于身體嗎？每天喝多少量最合適呢？讓我們一起來(lái)看看吧，
每天喝一點(diǎn)果酒好嗎
適量飲用，注意是適量飲用，可起到抗氧化，防衰老，緩解心腦血管疾病的作用。
果酒是以水果原汁發(fā)酵而成的，保留了水果中的一些有營(yíng)養(yǎng)，加上度數(shù)不高，所以溫和味美又不上頭。每天飲用少許的果酒對(duì)女性來(lái)說(shuō)是比較好的，可以改善膚質(zhì)，促進(jìn)睡眠，對(duì)于黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是養(yǎng)生，沒(méi)有藥酒的那股味道，濃郁香醇但不烈，不會(huì)傷害內(nèi)臟，有能喝酒盡興?？傊?，果酒是男女老少皆宜，口味好，并且現(xiàn)在越來(lái)越多80后崇尚時(shí)尚健康的人喜歡喝果酒了。也可以說(shuō)果酒讓人真的是因?yàn)橄矚g喝酒而喝酒，讓酒文化變得更健康了。但是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大部分人對(duì)果酒還沒(méi)有太多的認(rèn)知。也有一些果酒是直接泡制而成，那樣的果酒不只口感不好，后勁還大，所以還是選擇比較好點(diǎn)的果酒。
果酒的原料是各類(lèi)水果，葡萄、獼猴桃、蘋(píng)果、水蜜桃等，多如繁星的種類(lèi)，總有一種適合自己的口味。
果酒以獨(dú)特的異香，不含雜質(zhì)的清瑩色澤加上高營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于口味挑剔的女性來(lái)說(shuō)，有另類(lèi)的獨(dú)愛(ài)。果酒包含的營(yíng)養(yǎng)以維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鋅、氨基酸等居多，還有少量的人體需要的養(yǎng)分和礦物質(zhì)。果酒含酒精度也是很低的5～14/vol左右。適當(dāng)引用對(duì)人收益很大。
獼猴桃果酒就是果酒中的典型，它可以增加免疫力，抵抗毒素，美容養(yǎng)顏，抗衰老，還有對(duì)于美白和去色斑也有一定的效果。
中國(guó)的各類(lèi)果酒一年銷(xiāo)量總和有3600萬(wàn)噸左右，日本弘前大學(xué)農(nóng)學(xué)生命科學(xué)部的長(zhǎng)田教授指出，果酒因?yàn)榧橙×怂械娜繝I(yíng)養(yǎng)而富含豐富的維生素和人體所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)果酒卻可以吸收。此外果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類(lèi)相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
醫(yī)生建議：喝果酒避免空腹，最好配合其他食物，果酒很受大多數(shù)女性青睞，但經(jīng)期前不要飲用太多果酒，否則容易導(dǎo)致出血量過(guò)多。
什么是果酒？
果酒是以新鮮水果或果汁為原料，采用全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒度在體積分?jǐn)?shù)7%～18%的各種低度飲料酒。若再經(jīng)過(guò)蒸餾即可得到水果蒸餾酒。
在果酒中，葡萄酒是世界性產(chǎn)品，其產(chǎn)量、消費(fèi)量和貿(mào)易量均居酒類(lèi)的第一位。其次是蘋(píng)果酒，在英國(guó)、法國(guó)、瑞士等國(guó)家較為普遍，美國(guó)和中國(guó)也有釀造。此外，還有柑橘酒、棗酒、梨酒、楊梅酒、柿酒、桃酒、杏酒、山楂酒、草莓酒、石榴酒、獼猴桃酒、沙棘酒、櫻桃酒、哈密瓜酒、西瓜酒、枇杷酒、橄欖酒等。其中，我國(guó)蘋(píng)果、梨的產(chǎn)量占世界首位，約占世界總產(chǎn)量的40%等，它們?cè)谠线x擇上要求并不嚴(yán)格，也無(wú)專(zhuān)門(mén)用的釀造品種，只要含糖量高，果肉致密，香氣濃郁，出汁率高的果品都可以用來(lái)釀酒。
果酒的酒度(°)以果酒中乙醇的體積分?jǐn)?shù)計(jì)，例如某葡萄酒的酒度為12%(即12°)，含義為在100mL溫度20℃的葡萄酒中含有12mL純乙醇。由于水果中含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，所以利用水果釀造果酒可以滿(mǎn)足不同口味、不同愛(ài)好的消費(fèi)者的需求，其市場(chǎng)前景是可以預(yù)期的。此外，果酒還可以作為雞尾酒的調(diào)配基酒。配制果酒，不單是以水果為基本原料，某些植物的果、花、葉、莖都可用來(lái)釀制各種各樣的果酒。有的取其優(yōu)良的色、香、味；有的單取其香，有的單取其味，有的甚至單取其療效成分。但就其數(shù)量和質(zhì)量而言，釀制果酒仍以各種各樣的水果為最佳。
果酒的分類(lèi)方式很多，如按原料種類(lèi)分類(lèi)、按色澤分類(lèi)、按含糖量分類(lèi)、按飲用習(xí)慣分類(lèi)、按二氧化碳含量分類(lèi)、按釀造方法分類(lèi)、按包裝容器分類(lèi)等。果酒一般以所用的原料來(lái)命名，如葡萄酒、蘋(píng)果酒、梨酒、獼猴桃酒、棗酒、荔枝酒、山楂酒、草莓酒、橘子酒、番茄酒等。分類(lèi)方法一般有三種。
1.依釀制方法分類(lèi)
(1)發(fā)酵酒用果漿或果汁經(jīng)乙醇發(fā)酵而釀制成的果酒均屬發(fā)酵酒。(2)蒸餾酒水果發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾所得的酒為蒸餾酒，如白蘭地、水果白酒等。(3)露酒用果實(shí)、果汁或果皮加入乙醇浸泡取其清液，再加入糖和其他配料
調(diào)配而成的果酒稱(chēng)為露酒，也稱(chēng)配制酒。(4)汽酒含有二氧化碳的果酒屬此類(lèi)。
2.依果酒中含糖量分類(lèi)(1)干酒含糖0.4g/100mL以下。(2)半干酒含糖0.4～1.2g/100mL。(3)半甜酒含糖1.2～5g/100mL。(4)甜酒含糖5g/100mL以上。
3.依果酒中所含乙醇含量分類(lèi)(1)低度果酒酒度17°以下。(2)高度果酒酒度18°以上。
溫馨提示，雖然每天喝一點(diǎn)果酒對(duì)身體有好處，但酒喝多了還是會(huì)危害身體，所以每天飲用的量一定要合理，切不可讓原本有益身體的酒，最終危害身體健康。酒是一把雙刃劍，就像手機(jī)一樣，在某種情況下，人會(huì)對(duì)其產(chǎn)生過(guò)大依賴(lài)甚至沉迷，從而傷害到自己。
