紅酒現(xiàn)在在人們的生活中普遍出現(xiàn)率比較高，很多人認(rèn)為在打開(kāi)紅酒木塞十分特別簡(jiǎn)單，只要加上一定的力道，就可以將木塞打開(kāi)。我們只要使用合適的方式將木塞才不會(huì)影響紅酒本身的質(zhì)量和味道，作為紅酒必不可少的步驟，大瓶子是口可能會(huì)浪費(fèi)紅酒，使用傳統(tǒng)的方式開(kāi)啟紅酒是紅酒變得更加復(fù)雜有韻味。下面小編給您介紹一下開(kāi)啟紅酒的方式。
怎么開(kāi)啟紅酒瓶塞
1、小刀開(kāi)瓶器：用小刀切開(kāi)瓶口的膠帽，然后將螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，木塞就被拔出來(lái)了。
2、海馬開(kāi)瓶器：手按刀背，于瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度，順時(shí)針再劃180度，直到劃開(kāi)為止。然后對(duì)準(zhǔn)木塞正宗，垂直向下用力，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀。記住不要鉆透木塞，用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開(kāi)瓶為止。
3、氣壓開(kāi)瓶器：將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)動(dòng),割開(kāi)箔紙，再將開(kāi)瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi),直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)）；最后利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
沒(méi)有開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒木塞
螺絲刀開(kāi)瓶法
1、將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。
2、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
刀具開(kāi)瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣)。
2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng);轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過(guò)大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
掛鉤開(kāi)瓶法
1、找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。
小編總結(jié)，有人認(rèn)為開(kāi)啟紅酒是非常簡(jiǎn)單的一件事情，通常如果沒(méi)有開(kāi)瓶器也能夠巧妙的打開(kāi)，事實(shí)上再進(jìn)行開(kāi)瓶時(shí)，如果操作不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致木塞掉入紅酒瓶中，從而影響紅酒的質(zhì)量和味道。在進(jìn)行開(kāi)瓶時(shí)一定要使用正確的方法，否則很容易令自己受傷，造成得不償失的效果。尤其是對(duì)于初次品嘗紅酒的新手而言，不知道具體的打開(kāi)方式和飲用方式，因此請(qǐng)?zhí)崆白龊霉ヂ浴?/p>
