檸檬不僅具有止咳化痰的作用，還富含多種維生素，增強(qiáng)了大家的抵抗力，因此受到了很多人們的喜愛。檸檬這么好，肯定會(huì)有很多人拿它釀酒。而且在親朋好友聚會(huì)的時(shí)候，品嘗一杯檸檬水果酒，不就能夠提高氣氛，還能起到美容的作用，真的非常巴適。那么檸檬水果酒怎么做呢？
檸檬水果酒怎么做
1、檸檬洗干凈擦干凈。容器也洗干凈，不要有滴水。
2、然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片。也可以不切薄片，去蒂后直接泡酒。
3、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。
4、倒進(jìn)準(zhǔn)備好的純糧酒，直到淹沒檸檬皮為止，密封保存3月以上，直到檸檬皮表面的顏色變淡就可以飲用了。
檸檬水果酒的介紹
檸檬水果酒是一種用檸檬果為原料的一種低度飲料酒，所以取名檸檬果酒，檸檬果酒采用傳統(tǒng)蒸餾酒與發(fā)酵果酒工藝相結(jié)合釀制而成，其色澤金黃，口感圓潤滋美，既保持檸檬鮮果的天然風(fēng)味與成分，又最大程度凝聚溶解保留果汁的營養(yǎng)與功效。檸檬果酒多出產(chǎn)于川東丘陵區(qū)，與深丘區(qū)相比，地勢較為平緩，土層較深厚；紫色母質(zhì)為主，土壤發(fā)育年輕，礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量較豐富。其氣候?qū)儆谥衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，終年氣候溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，日照充足，無霜期長。這樣的自然環(huán)境對檸檬的盛產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的地理?xiàng)l件。
檸檬水果酒的功效
檸檬水果酒中的檸檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多種維生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等許多人體必需的微量元素，對增強(qiáng)血管韌性、強(qiáng)化皮膚代謝、增強(qiáng)肝腎功能、排出膽結(jié)石、降低膽固醇具有一定療效。
其次，檸檬水果酒具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。喝檸檬果酒，可以化食、解酒，排毒。另外，檸檬果酒還有增強(qiáng)腦力、消除疲勞和腳部酸痛、增強(qiáng)抵抗力、防治心血管疾病、降血糖、補(bǔ)鈣、治療風(fēng)濕病等功效。而檸檬果汁含有30多種有效營養(yǎng)成分，含十多種氨基酸、果酸、天然維生素、礦物質(zhì)和檸檬苦素。經(jīng)常食用能健脾養(yǎng)胃護(hù)肝，利氣去火止咳，還能改善心腦血管循環(huán)，降低膽固醇，美白養(yǎng)顏，減少皮膚細(xì)胞色素成著，有預(yù)防壞血病的作用。
綜上所述，喝檸檬水果酒的好處非常多，大家在家沒有事情的時(shí)候可以進(jìn)行釀造檸檬水果酒，這樣就能品嘗到美味的檸檬水果酒了。而且檸檬水果酒的釀造過程非常的簡單，只要大家根據(jù)以上的步驟進(jìn)行操作，肯定會(huì)制作成功的。