每一個(gè)在南方的朋友大家都會(huì)知道一個(gè)問題就是在我們每年回家過年或者放假回家的時(shí)候呢，都會(huì)吃到枇杷，因?yàn)槟戏降呐檬且荒?，或者說是一個(gè)季度可以收兩次的，而且也是南方的一種特產(chǎn)，作為一個(gè)北方人的話，大家肯定沒有嘗試過枇杷的，其實(shí)是非常的甜的，而且呢，具有清熱下火。降溫的一個(gè)功效是一種不可多得的水果，那么。這些年呢，由于大家的一個(gè)養(yǎng)生的意識(shí)越來越高，大家經(jīng)常會(huì)把琵琶和酒來聯(lián)系起來，大家經(jīng)翅做一些水果酒之類的，其中的就有枇杷酒，那大家知道枇杷酒是怎樣自做的嗎，那今天呢，就是小編為大家分享一篇關(guān)于枇杷酒怎么做的文章，希望大家通過小編的分享，可以明白琵琶酒的一個(gè)制作流程，還有他的一些制作細(xì)節(jié)，對(duì)于大家的一些個(gè)方式方法有什么不同和相似之處呢？在文章當(dāng)中的大家可以盡情的領(lǐng)略琵琶酒，給人帶來一些喜悅與不凡之處，可以使大家更加的喜歡琵琶，就并且愛上枇杷酒。那么接下來的時(shí)間呢，小編就不打擾大家了，大家可以看文章了。
自制枇杷酒怎么做
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將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
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取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時(shí)，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
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將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
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取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，準(zhǔn)備用。
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取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
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靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個(gè)月，即進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
注意事項(xiàng)
枇杷酒既可以喝，又可以吃。
自制枇杷酒的保質(zhì)期
因?yàn)榫祁惍a(chǎn)品，只要是密好的，是沒有保質(zhì)期限的。只要是密封好的泡酒，可以放在陰涼處就可以了，不能放在陽(yáng)光強(qiáng)列的地方。這樣就可以趣放一年、幾年、甚至十年或以上的?？匆恍┚粕?，廣告三十年老酒，五十年陳酒，百年老窖等，這就說明酒類產(chǎn)品的存放期。
1、通風(fēng)陰涼儲(chǔ)存
在常溫環(huán)境下，通風(fēng)陰涼儲(chǔ)存能夠讓枇杷繼續(xù)成熟，如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右，如果是成熟的枇杷也可以放上半周，如果沒有經(jīng)驗(yàn)可以將枇杷果翻看一下，把成熟的枇杷和沒成熟的枇杷分開來放，如果有出現(xiàn)枇杷果皮變黑的情況，可能是枇杷被碰壞了或者枇杷放太久了，要盡快把成熟的枇杷吃掉，或者進(jìn)行加工存放。
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2、冰箱冷鮮保存
冰箱冷鮮儲(chǔ)存時(shí)要用自封袋將其封好，然后再放入冰箱蔬果箱中冷鮮保存，通常適合儲(chǔ)存的溫度在一到兩度之間，冰箱最好除異味降濕氣，如果處理得當(dāng)，枇杷能夠儲(chǔ)存一兩個(gè)月，另外枇杷是作為非呼吸躍變型水果，沒有后熟作用，通常需要九成熟之后再采摘，否則枇杷在冷鮮儲(chǔ)存中會(huì)一直保持采摘時(shí)的成熟度。
3、加工儲(chǔ)存方法
如果怕冰箱儲(chǔ)存仍然吃不完，不如選擇將枇杷進(jìn)行加工之后再儲(chǔ)存，這樣保存時(shí)間可以延長(zhǎng)的同時(shí)也能更好吃，通常加工儲(chǔ)存枇杷可以選擇將枇杷做成果醬、蜜餞、枇杷膏，也有用做枇杷酒、枇杷醋等不同方法來儲(chǔ)藏和利用枇杷，經(jīng)過加工后的枇杷比起新鮮枇杷不僅更易保存，而且會(huì)更加好吃，如果家中枇杷不小心買多了或者摘多了，不妨試一試這些方法哦
綜上所述，枇杷酒確實(shí)是一種非常好的酒類了在這個(gè)社會(huì)上體現(xiàn)了它本身的價(jià)值，作為一個(gè)普通的水果，讓人類的智慧，把它上升到一個(gè)如此的高度，真的是很難得的，同時(shí)呢，也印證了枇杷的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的是非常的高，那么最后呢，小編還是想提醒大家一句，如果大家做枇杷酒的話，用白酒制作的話，希望大家可以酌情飲用，畢竟白酒的酒精度數(shù)十分的高，如果大家使用一些白酒大量喝下去的話，真的會(huì)造成自己的身體受到無形的傷害，好了，今天小編的分享就到此為止了。