相信大家都了解最近發(fā)布的一則疫情報告吧，那就是來自武漢的一些個疫情，導致了許多人都會對大家的生命安全產生了深深的擔心與恐懼那么小編在這里呢，還是要安慰大家一句疫情并不可怕，可怕的是大家不注意防護，所以說，面對疫情是我們要認真的去注意個人清潔個人衛(wèi)生努力的做好防護措施，這樣大家得病的幾率呢，就會很小很多，也正是因為在這樣的大環(huán)境之下呢，有許多的人都會在家中自制一些健康的食物，或者說是飲品來滿足自己的日常生活需求，那么大家都知道果酒吧，有些人呢，就會喝一些藍莓果酒，比如說小編呢，就是一個藍莓果酒的忠實愛好者，時常在有空的時候呢，就會喝一些藍莓果酒，但是小編呢，并不會自己做藍莓果酒，但今天就有小編來為大家分享一篇關于自制藍莓果酒方式的方法。希望大家通過小編的分享呢，可以明白藍莓果酒到底怎樣制作才是最好的，以及它的一些個口感是什么樣的？還有它在制作過程當中的一個細節(jié)要點在哪里？大家可以從文章當中仔細的閱讀尋找，相信大家會有不錯的收獲和體驗的，那接下來的時間呢，小編就不耽誤大家了，大家可以認真的看文章了。
自制藍莓果酒
第1種方法是浸泡法，可以采取用40度左右的白酒，酒與藍莓的比例是10:1，
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用干凈的玻璃器皿放入酒藍莓，加適量的冰糖，可以根據(jù)個人口味，喜歡甜一些的，可以多加一些，浸泡兩個月左右，藍莓酒就可以喝了，因為是白酒浸泡，所以這樣的果酒有些烈，
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第2種方法是用藍莓釀制的果酒，把藍莓沖洗干凈，但是要保留外皮上的白霜，這是一層酵母，然后晾干水分，
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準備好冰糖和干凈的玻璃器皿，把藍莓放入玻璃罐中，一層藍莓一層冰糖，交疊放置，藍莓與冰糖的比例是6:1，
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蓋上玻璃罐，放置陰涼通風的地方，等待發(fā)酵，每天要打開蓋子，用干凈的筷子攪一攪，排出氣體，使發(fā)酵均勻，
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兩個月以后，藍莓果酒就釀制成功了，這樣釀制出來的果酒度數(shù)大約是在10度左右，味道醇厚，晃動酒杯可以看到掛杯現(xiàn)象，
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小總結
1.第1種方法是用白酒泡制，，取40度左右的白酒，由于藍莓的比例是10:1，
2.加入適量的白糖，兩個月以后可以飲用，
3.第2種方法是釀制法，藍莓清洗干凈，保留外皮的白霜，
4.藍莓與冰糖放入干凈的玻璃器皿中，藍莓與冰糖的比例是6:1，
5.放在陰涼通風處發(fā)酵，每天用干凈的筷子攪動，排出氣體，兩個月以后發(fā)酵成功可以飲用，
自制海棠果酒
海棠果是比較常見的一種水果，它有點像小蘋果，味道酸甜，口感非常的好，既可以生吃，也可以做成海棠果酒，有很好的保健作用，有健脾開胃的作用，有活血化瘀的效果，另外海棠果里面的有機酸和膠質非常的豐富，在補充人體營養(yǎng)方面也能發(fā)揮很好的作用和功效。
海棠果可以泡酒嗎
海棠果是海棠樹上結的果實，口感酸甜，可以洗干凈后直接吃，當然也有人拿紅海棠果來泡酒喝的。
海棠一年可采收兩次鮮果：上色前既可達到食用成熟度，8-9月份采收稱為“白海棠”果，口感脆實，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時期;第二次在果實充分成熟后采收，稱之為“紅海棠”果，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，皮薄汁多，果肉品質上佳，鮮食酸甜可口。紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。
海棠果怎么泡酒
1、用流水沖洗海棠果，并用淡鹽水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗一遍，晾干待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。
2、將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內，加冰糖
3、將海棠果從中間對半刨開，投入玻璃罐中，邊切邊往罐里面投，因為果皮厚實，如果不刨開發(fā)酵很慢。
4、把物料都投入玻璃罐后盒上蓋子，不要擰緊，因為發(fā)酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動一下，一周后靜止發(fā)酵即可。
海棠果泡酒的功效與作用
可以起到健脾開胃的作用，海棠果的功效非常多，常吃的話會保護我們的腸胃功能，讓腸胃功能保持正常的狀態(tài)。海棠果中維生素，有機酸及膠質含量非常豐富，能幫助胃腸對食物進行消化。
還有就是可以補充營養(yǎng)，因為海棠中蘊含有大量人體必需的營養(yǎng)物質，如糖類和多種維生素，以及有機酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高身體的免疫力，非常適合沒有食欲的人食用，經常吃的話效果更明顯。
最后我們要說的是海棠果泡酒的效果是非常好的，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果，不過一定要注意，畢竟里面是加上白酒的，所以在平時喝的時候，要注意數(shù)量才行，如果平時喝的太多也是沒有任何好處的。
綜上所述，自制藍莓果酒的方法呢，確實非常簡單與便捷的，大家只要注意到一些細節(jié)，就可以輕松的做出藍莓果酒，況且藍莓果酒的營養(yǎng)價值也是非常高的，如果大家去認真的了解一下的話，相信大家會瞬間愛上藍莓果酒，那么小編最后呢還是想提醒大家一句。我們自制果酒時呢，就像面對疫情是一樣的，大家一定要專注認真，這樣才可以躲避一些風險才可以成功，最后呢，大家也要適量飲酒，保護身體為重，好了，今天小編的分享就到此為止了，希望對大家有所幫助，使大家有所收獲。
