有些人在生活中有飲酒的習(xí)慣，如果適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，對(duì)身體有一定的好處，可以有效的預(yù)防心血管疾病，但是你喝了這么多次白酒，真的能夠品嘗到它其中的精髓所在嗎？其實(shí)，想要喝出白酒，獨(dú)具特色的口感和味道，是需要有正確的品酒方式和品酒步驟的。否則喝起來(lái)是特別浪費(fèi)的，下面就讓小編給您介紹一下，對(duì)于白酒應(yīng)該有什么樣的品嘗方法。
一、白酒品鑒入門—視覺(jué)
白酒品鑒講究觀其色、聞其香、品其味，下面我一步步教大家怎么做，首先從觀其色開始。所謂觀其色就是通過(guò)眼睛去觀看酒的色澤與外觀，想要做好這一步。大家需要找一個(gè)安靜、干凈、明亮的地方，然后準(zhǔn)備一個(gè)透明的玻璃杯，將酒液倒入其中觀察。
第二是看酒液是否有懸浮物、沉淀物、絮狀物、粒狀物等等，如果有那這款酒就不行。千萬(wàn)不要聽(tīng)那些賣酒的說(shuō)自己的是純糧酒，所以有懸浮物、沉淀物之類的。酒是高溫蒸餾出來(lái)的，各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)是不會(huì)出現(xiàn)的。
二、白酒品鑒入門—嗅覺(jué)
緊接著是聞香，人的嗅覺(jué)既敏感又遲鈍。所以我們?cè)诼劸频南銡鈺r(shí)會(huì)出現(xiàn)初聞時(shí)沁香撲鼻，再聞就沒(méi)有初聞的那種感覺(jué)了，這是因?yàn)槿说男嵊X(jué)是很容易疲勞的。品鑒白酒一定要抓住黃金前十秒，這樣才能真正的品鑒聞出酒的香氣。在聞香時(shí)要記住一個(gè)點(diǎn)：讓氣息深入鼻腔。因?yàn)槿耸强可媳乔粊?lái)感應(yīng)氣味的，下鼻腔只是起呼吸作用。很多人在聞香時(shí)只是把酒放在鼻子下，然后酒香進(jìn)入鼻腔，這種聞法只能聞到一點(diǎn)香氣。
三、白酒品鑒入門—味
嘗其味這一步是最重要的，這一步我們需要通過(guò)味覺(jué)去品鑒白酒的口感。一般我們將味覺(jué)分為四種，分別是：酸、甜、苦、咸，很多味道都是由這四個(gè)原味組成的。
白酒有哪些功效
1、可以增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的可能性。
2、增強(qiáng)心臟功能，使心臟慢而有力。
3、減少激素的產(chǎn)生，過(guò)多的腎上腺素會(huì)引起動(dòng)脈血管疾病。
4、減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。
5、減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積，也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。
6、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。
小編總結(jié)，我們都知道白酒的香型可以分為各種各樣的，我們可以從觀色聞其香嘗其味來(lái)看淡白酒，從而不論是味覺(jué)還是嗅覺(jué)都能夠有一定的呈現(xiàn)。再觀其顏色的時(shí)候，查看它是否是清澈透明，或者是有沒(méi)有沉淀物和懸浮物，當(dāng)您舉起酒杯的時(shí)候，如果有很明顯的掛杯現(xiàn)象需要進(jìn)行酒杯的轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)然除了觀察您還要用自己的味覺(jué)和嗅覺(jué)去聞她獨(dú)特優(yōu)美的香氣。
