中國傳統(tǒng)的黃酒在保養(yǎng)方面不輸于葡萄酒。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，黃酒屬于低度釀造酒。大家都知道喝黃酒有很多好處，但到底有哪些好處呢？該怎么喝呢？
喝黃酒有什么功效？
1、抗衰老
不同于其他的酒精飲品，在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，黃酒中的營養(yǎng)價值是最高的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，女性在平時適量的飲用黃酒，可起到美容的作用，而且如果能夠長期堅(jiān)持飲用的話，還能起到抗衰老的功效。
2、保護(hù)心臟
黃酒中已檢測出的無機(jī)鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。女人胸小很難看，點(diǎn)這里?一對一教你豐胸
3、活血祛寒
我國中醫(yī)指出，黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效，因此在平時經(jīng)常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。既可活血祛寒通經(jīng)活絡(luò)，同時還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激，從而預(yù)防感冒的作用。
但在飲用黃酒的時候要特別的注意一點(diǎn)，雖然說黃酒中的酒精度數(shù)非常的低，但如果過量飲用的話同樣會出現(xiàn)醉酒的情況。因此在飲用時必須要注意適度，一般以每餐l00—200克為宜。
4、促進(jìn)食欲
鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。點(diǎn)這里?加護(hù)膚顧問，一對一教你美白護(hù)膚
5、補(bǔ)充氨基酸
黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體中8中必需氨基酸黃酒都具備，比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
6、促進(jìn)子宮收縮
我國民間將黃酒又稱之為米酒，是水谷之精，因此性質(zhì)屬熱。對于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言，少量飲用此酒可祛風(fēng)活血、避邪逐穢，同時還有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮，特別是對產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，同時還具有很好的益補(bǔ)氣血功效。
7、輔助醫(yī)療
在輔助醫(yī)療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。
怎么喝黃酒比較好？
1、溫飲
溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。
2、冰鎮(zhèn)
在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。
3、佐餐
黃酒在我國的菜譜之中是一種非常常見的調(diào)味品。通常情況下，黃酒比較適合搭配一些蔬菜類或者海蜇皮這些冷盤；除此之外，也可以作為一種加飯酒，和一些肉類還有大閘蟹等等配合，這樣不僅能夠達(dá)到除腥味的目的，同時還能夠提升食材本身的鮮味；另外一種半甜型的黃酒則是比較適合和雞鴨這種肉類混合，能完美的提升食材的味道。
什么人不能喝黃酒？
1、嬰幼兒及孕婦
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，嬰幼兒生長發(fā)育較快，但是神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)，腎功能發(fā)育尚不健全，所以不能飲用黃酒。黃酒含有一定度數(shù)的酒精，孕婦飲用后會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的正常發(fā)育。
2、肝病患者
中醫(yī)認(rèn)為“酒為火熱之食，損傷肝陰”。人體的各種代謝和解毒、免疫功能都靠肝臟，黃酒中含有乙醇、少量甲醇等化學(xué)成分，由于肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力低，會造成肝細(xì)胞受損，進(jìn)一步加重病情。
3、慢性胃炎患者
慢性胃炎患者均是胃消化功能不好的人，此類患者應(yīng)該知曉黃酒是什么酒?它是一種低度的釀造酒，其中含有一些特殊成分能減少或阻滯胃粘膜合成，從而造成了胃酸對胃黏膜的損傷，所以慢性胃炎患者還是不喝為好。
4、結(jié)石患者
研究發(fā)現(xiàn)，在釀黃酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質(zhì)均可以促使尿路結(jié)石的發(fā)生。所以腎結(jié)石、輸尿管解釋的病人，還是盡量不要飲用黃酒為好。
黃酒雖然口感溫和，但切勿輕視它的功效及危害，小編認(rèn)為不論喝什么類型的酒都需要控制飲用量，再好的就如果過量飲用反而會損害身體健康。
