松茸很多人都喜歡吃,不僅味道鮮美,還具有抗腫瘤的功效。那么,松茸可以泡酒嗎?松茸能泡酒嗎?接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧!
松茸可以泡酒嗎
松茸是可以泡酒的。
非常好,可以增強(qiáng)酒的藥效,少量飲用這樣的酒對(duì)身體有益松茸營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。鮮松茸約含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17%,純蛋白8.7%,粗脂肪5.8%,可溶性無(wú)氮化合物總量61.5%,粗纖維8.6%,灰分7.1%,此外,還含有豐量的維生素B1、B2,維生素C及維生素PP。具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)等功效。酒本身有活血的作用,所以人們喝松茸泡酒更利于其營(yíng)養(yǎng)的的吸收。并有很高的藥用價(jià)值。
松茸泡酒配方
原料:松茸干菌絲、高粱酒或玉米酒
配料:枸杞、靈芝、人參
比例:1公斤酒加入25克松茸干菌絲、枸杞40-50克、靈芝40-50克、人參40-50克。
辦法:裝入土陶罐密封,在10-15℃條件下催陳6-9個(gè)月,取上清液,過(guò)濾、灌裝。
大家對(duì)松茸酒的功效可能保有懷疑的態(tài)度,其實(shí)松茸本身就含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。而酒本身適量的飲用就具有活血的作用,所以喝松茸酒的話更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,不過(guò)小編要建議的泡酒的話一定要注意配伍來(lái)泡,這樣功效才能發(fā)揮的更好,也更有用,不能隨便泡酒。
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