瑪卡和枸杞都是我們熟悉的保健食品，現(xiàn)在很多人喜歡用來泡藥酒，那么瑪卡和枸杞具體應(yīng)該怎么泡酒呢？瑪卡枸杞的泡酒比例多少合適呢？另外瑪卡枸杞泡酒到底有什么功效呢？今天小編就來詳細(xì)地和大家解說瑪卡枸杞泡酒的相關(guān)內(nèi)容。
瑪卡枸杞藥酒怎么泡？
第一步，選瑪咖，瑪咖泡酒一般都采用瑪咖干片或者瑪咖果，最好用瑪咖干片。如果是瑪咖鮮果，洗凈，切成片狀。
第二步，選取糧食酒，酒精濃度要在50°以上。
第三步，將已經(jīng)準(zhǔn)備好的瑪咖裝入容器或泡酒器中，最好用專門的泡酒瓶，在瓶中倒入白酒。白酒量根據(jù)自己定，如果瓶中的白酒多，瑪咖片就相應(yīng)的增加一點。
第四步，可以加入少量冰糖和少許枸杞后密封，一般要泡40天-50天就可以飲用了。由于瑪咖具有很高的營養(yǎng)價值和藥理價值，所以必須要控制飲用量，不能一次喝太多，最好是每天堅持喝，一次用小盅喝一到兩盅（1兩-2兩）就可以了。
瑪咖是一種保健食物，并非速效藥，所以將瑪咖泡酒可以將瑪咖的有效成分完全融入酒內(nèi)，在這里要注意：瑪咖泡酒一般顏色變成深紅色就可以喝了。泡酒標(biāo)準(zhǔn)：4500ML泡酒容器，枸杞250g，瑪咖干果或切片500克。
瑪卡枸杞泡酒有什么功效？
枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經(jīng)常加入枸杞。枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質(zhì)量為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多?，F(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。
作為瑪咖，其食用過多會導(dǎo)致上火，所以需用枸杞平其火性，瑪咖其營養(yǎng)成分全，藥性平，四季可進(jìn)補(bǔ)，是泡酒良方，所以枸杞瑪咖酒是非常不錯的選擇。
瑪卡枸杞泡酒有什么注意事項？
1、酒的度數(shù)
在泡瑪卡枸杞酒時，最好選擇50-60度的純糧酒，因為50-60度的酒精是比較適宜浸泡藥酒的度數(shù)，度數(shù)過高藥材中的有效成分反而得不到浸提；度數(shù)過低酒中的水分子或其他物質(zhì)過雜會影響酒的口感。
2、容器選擇
在泡瑪卡枸杞酒時，建議選擇玻璃容器泡酒，不要運(yùn)用金屬類或塑料容器泡酒，因為中藥中的成分或許會與金屬類物質(zhì)發(fā)作反應(yīng)，發(fā)生對人體有害的物質(zhì)；而塑料是有機(jī)物，酒精是很好的有機(jī)物溶劑，很或許會將塑猜中的物質(zhì)溶于酒中，對人體健康倒霉。
3、泡酒時間
藥酒并不是浸泡的越久越好，一般藥酒的儲存期為3-5年，假如時間過長，藥材質(zhì)量不能確保，反而喝了對人體有害，一般情況下，浸泡藥酒的時間大約在15天-3個月不等，鹿茸瑪卡枸杞酒一般浸泡30天左右就能夠喝了。
泡酒雖然對人身體有益，但是小編要提醒大家，身體健康狀況不好以及肝腎功能有問題的最好少喝一點酒，另外泡酒并不能替代藥物，大家如果身體出現(xiàn)疾病最好到專業(yè)的診療機(jī)構(gòu)確診治療。
