干紅葡萄酒因?yàn)楹橇可?，所以口感不甜。但干紅葡萄酒酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，其酒色呈寶石紅，優(yōu)美悅目，酒香濃郁、酒體豐滿，正確的喝也能品嘗到不一樣的葡萄酒風(fēng)味。那么，怎樣喝干紅葡萄酒？喝干紅葡萄酒的禁忌是什么？下面小編就帶大家一起來(lái)了解看看。
怎樣喝干紅葡萄酒？
1、千萬(wàn)不要添加碳酸飲料或冰塊：在干紅酒中加入碳酸類飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。
2、無(wú)須冰鎮(zhèn)：一般的干紅葡萄酒在室溫（20℃左右）下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用；干白葡萄則冰鎮(zhèn)（8~12℃）后再飲用口味更佳。
3、拿酒：干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
4、倒酒：干紅放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
5、搖酒：搖酒可以把干紅未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來(lái)，香氣四溢。
6、酒具：古詩(shī)有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！彼哉f(shuō)喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味。
喝干紅葡萄酒的禁忌是什么？
1、空腹不要喝酒
空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導(dǎo)致胃腸受到刺激，產(chǎn)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應(yīng)。因此飲用葡萄酒之前，建議還是先進(jìn)食，或者一邊進(jìn)食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化，而且還可以減少胃腸對(duì)乙醇的吸收，從而更好地保護(hù)胃腸器官。
2、不能多種酒混飲
酒席上，很多人喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒等不同酒種混合飲用。研究表明，這種飲酒方式導(dǎo)致患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)大大升高，同樣也是不喝酒或不混飲者的8倍。
3、服用抗生素藥后忌飲葡萄酒
在服用抗生素藥，尤其是神經(jīng)類藥物之后，再飲用葡萄酒，導(dǎo)致中樞神經(jīng)受到抑制，極有可能引起身體活動(dòng)不協(xié)調(diào)、胸悶心悸等不良反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起呼吸困難，甚至?xí)炟?、死亡等?/p>
4、不能大量飲酒
專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國(guó)多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會(huì)問題更是層出不窮。此外，紅葡萄酒最好在進(jìn)餐時(shí)飲用，可以阻止胃對(duì)乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。
喝干紅葡萄酒不能吃的食物
1、海鮮：紅酒中單寧含量高，單寧能使海鮮失去鮮味，產(chǎn)生金屬味引起口腔不適。因此吃海鮮跟紅酒不一起食用。
2、豬肝：若紅酒與豬肝一起食用，紅酒中多酚物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)豬肝中鐵元素的吸收，降低豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、木耳：若紅酒與豬肝一起食用，紅酒中多酚物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)豬肝中鐵元素的吸收，降低豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、韭菜：喝紅酒不能吃韭菜，因?yàn)榧t酒和韭菜都有活血化瘀的作用，同食會(huì)引起上火、心跳加速等癥狀?？梢栽诤韧昙t酒2-3小時(shí)后吃韭菜。
5、部分水果：酸味過于濃烈的水果不能吃，比如，柑橘類、丑柑、楊梅等。粘度太強(qiáng)的水果也不能吃，比如經(jīng)常食用的香蕉等。還有榴蓮這系列影響酒精代謝的水果。
本次內(nèi)容就介紹到這里，大家對(duì)“怎樣喝干紅葡萄酒？喝干紅葡萄酒的禁忌是什么？”的相關(guān)內(nèi)容了解清楚了嗎？干紅葡萄酒同其它類型的葡萄酒一樣都具備不錯(cuò)的功效，只要合理飲用對(duì)身體是有好處的。不過，喝葡萄酒有禁忌，因此大家喝干紅葡萄酒要注意相關(guān)禁忌問題。
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