由于起泡酒風(fēng)味很多，很好入口，所以很多人都喜歡在家里存放起泡酒飲用，不僅好喝，適當?shù)暮纫稽c點對身體也有好處。那么，在家里存放起泡酒的話，起泡酒能放幾年？起泡酒放了5年能喝嗎？下面小編就帶大家一起來了解看看。
起泡酒能放幾年？
起泡酒是一種葡萄酒，葡萄酒一般是不講保質(zhì)期的，而是講飲用期的。一般葡萄酒的飲用期在2-10年之內(nèi)最佳，紅葡萄酒還可以適當延長點，而起泡酒一般都是在2年之內(nèi)喝最好。不過根據(jù)不同的品種制作出來的葡萄酒也有不同的適飲期。
而對于開啟后的起泡酒，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳氣體逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰)，并在一周內(nèi)喝完，這樣便是最好的。
起泡酒放了5年能喝嗎？
當自己購買的起泡酒已經(jīng)放了五年以后就不要再去飲用，起泡酒的最佳飲用期限是2年內(nèi)，放太久的起泡酒就不好喝了。而且存放太久的起泡酒有可能會變質(zhì)，變質(zhì)的起泡酒不會再有汽水的口感，喝起來味道有些不正宗，所以應(yīng)該要在最佳飲用期限內(nèi)就飲用完畢，這樣也不會對身體造成傷害。
怎么識別起泡酒有沒有變質(zhì)？
1、在打開一瓶起泡酒之前，只能根據(jù)購買日期來判斷它是否已經(jīng)過了保質(zhì)期。
2、打開之后，則可以根據(jù)開瓶塞那一刻的響聲和涌現(xiàn)出來的氣泡進行判斷。一瓶好的起泡酒在打開后會產(chǎn)生豐富細膩的氣泡，會持續(xù)不斷地冒出新泡。如果一瓶起泡酒已經(jīng)變壞或者已經(jīng)過了保質(zhì)期，它很可能不會產(chǎn)生或者只會產(chǎn)生很少量的氣泡。
3、口感方面，喝起來也會有一種酸敗的感覺。
打開后的起泡酒喝不完怎么辦？
1、把塞子塞回放冰箱
和普通葡萄酒不同，大多數(shù)起泡酒的瓶塞都是能夠承受壓力的蘑菇形，用鐵箍箍住固定在瓶口。一旦被打開，就很難塞回入瓶內(nèi)，比較偷懶的法子是用小刀將橡木塞削至能夠塞入瓶內(nèi)，然后放入冰箱。這種辦法的缺點是因為瓶中的酒仍然在釋放二氧化碳而導(dǎo)致瓶中壓力升高（正常的香檳為開瓶之前瓶中是6個大氣壓的壓強），軟木塞子可能會“?！钡囊宦暠某鰜?。另外跟我們在如何在家里保存葡萄酒一文中強調(diào)的一樣，冰箱冷藏室里的異味容易與酒發(fā)生“串味”，而且冰箱壓縮機的震動長期來說對酒傷害也很大，不宜久存。這種辦法把沒喝完的起泡酒hold住個半天一天應(yīng)該還是有可能的。
2、用起泡酒塞封存
這是知味較為推薦而且又方便的辦法：用專門為起泡酒設(shè)計的塞子，雙臂夾住瓶口下方邊緣扣緊，就不會像軟木塞一樣蹦出來，還能很緊密地封住瓶口保持壓力。價格也不貴，10-50人民幣就能買個不錯的，讓你的起泡酒再保留個2-3天。
起泡酒雖然常在盡情狂歡的場合飲用，有時也難免會遇到喝不完的情況，放任不管的話，氣泡很快會揮發(fā)殆盡，酒業(yè)會變的不好喝，所以，遇到這種情況的話就用以上的方法保存吧。
以上關(guān)于“起泡酒能放幾年？起泡酒放了5年能喝嗎？”的內(nèi)容介紹就到這里，起泡酒不適合存放太長時間，所以大家要盡量在短期內(nèi)喝完，特別是已經(jīng)打開的起泡酒更不能存放太久，否則味道會變差不好喝，這樣就可惜了。
來源：網(wǎng)絡(luò)
