起泡酒在各種節(jié)慶場合很常見，它是一種口感變化多端的葡萄酒飲品，很多人都喜歡喝。但有的時候我們喝起泡酒，如果是較大的一瓶，一次性肯定是喝不完的，所以我們就需要存放起來以便于下次喝。那么，起泡酒開瓶后怎么保存？起泡酒打開后要放冰箱嗎？下面小編就帶大家一起來了解看看。
起泡酒開瓶后怎么保存？
1、把塞子塞回放冰箱
和普通葡萄酒不同，大多數(shù)起泡酒的瓶塞都是能夠承受壓力的蘑菇形，用鐵箍箍住固定在瓶口。一旦被打開，就很難塞回入瓶內(nèi)，比較偷懶的法子是用小刀將橡木塞削至能夠塞入瓶內(nèi)，然后放入冰箱。這種辦法的缺點是因為瓶中的酒仍然在釋放二氧化碳而導(dǎo)致瓶中壓力升高（正常的香檳為開瓶之前瓶中是6個大氣壓的壓強），軟木塞子可能會“?！钡囊宦暠某鰜怼Ａ硗飧覀冊谌绾卧诩依锉４嫫咸丫埔晃闹袕娬{(diào)的一樣，冰箱冷藏室里的異味容易與酒發(fā)生“串味”，而且冰箱壓縮機的震動長期來說對酒傷害也很大，不宜久存。這種辦法把沒喝完的起泡酒hold住個半天一天應(yīng)該還是有可能的。
2、用起泡酒塞封存
這是知味較為推薦而且又方便的辦法：用專門為起泡酒設(shè)計的塞子，雙臂夾住瓶口下方邊緣扣緊，就不會像軟木塞一樣蹦出來，還能很緊密地封住瓶口保持壓力。價格也不貴，10-50人民幣就能買個不錯的，讓你的起泡酒再保留個2-3天。
起泡酒雖然常在盡情狂歡的場合飲用，有時也難免會遇到喝不完的情況，放任不管的話，氣泡很快會揮發(fā)殆盡，酒業(yè)會變的不好喝，所以，遇到這種情況的話就用以上的方法保存吧。
起泡酒打開后要放冰箱嗎？
所有起泡酒都應(yīng)該在開瓶后的4個小時之內(nèi)喝掉，如果喝不完是需要放冰箱保存的。但是注意最多保存1-2天的時間，1-2天之后，起泡會比較少，或是不能再起泡。如果起泡酒開瓶后，放置3-4天后即不宜再喝，健議扔掉。
沒有打開的起泡酒怎么保存？
1、起泡酒儲存溫度適宜5--20攝氏度。
2、起泡酒儲存時間內(nèi)避免陽光直接照射，如果沒有酒柜，也沒有酒窖，那可以將起泡酒存放在一個陰涼、黑暗、恒溫的地方，陰暗的地下室或地窖中儲存最佳。
3、起泡酒儲存時瓶蓋向下，以防瓶蓋漏酒。
雖說食品類都有一定的保質(zhì)期，但葡萄酒一般是不講保質(zhì)期的，而是講適飲期，起泡酒也不例外。一般葡萄酒的飲用期最好在2-10年之內(nèi)最佳，起泡酒一般都是在2年之內(nèi)喝最好了。
以上對于“起泡酒開瓶后怎么保存？起泡酒打開后要放冰箱嗎？”的內(nèi)容介紹就到這里，打開后的起泡酒不宜放置太久，所以大家要盡快在短時間內(nèi)喝完，存放太久就不好喝了。
來源：網(wǎng)絡(luò)
