紅酒保質(zhì)期怎么看
世界上每一種東西都是有保質(zhì)期的。但是紅酒也是不例外的，實(shí)際上雖然大部分葡萄酒標(biāo)貝上都有標(biāo)注保質(zhì)期，它的這個(gè)保質(zhì)期真的就是葡萄酒的保質(zhì)期嗎?這也是大家比較關(guān)注的話題，今天我們就一起來了解一下葡萄酒的保質(zhì)期怎么看。
紅酒保質(zhì)期怎么看
第一，葡萄酒的名稱或牌子。
第二，原產(chǎn)國及產(chǎn)區(qū)。如果是進(jìn)口葡萄酒，則可以通過原產(chǎn)國知道此酒來自新還是舊世界葡萄酒國家;通過產(chǎn)區(qū)，則可以大致清楚此酒的口感。
第三，原料。此項(xiàng)告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。
第四，年份。指的是葡萄原料收獲的年份，而不是葡萄酒灌裝年份。
第五，生產(chǎn)商。如果是進(jìn)口葡萄酒，一般還會(huì)標(biāo)注經(jīng)銷商及其地址、電話、網(wǎng)址。
第六，產(chǎn)品類型。即此酒為干紅、甜紅、干白或桃紅等。
第七，酒精度。一般說來，葡萄酒的酒精度在8%-15%之間。
第八，保質(zhì)期。大多葡萄酒的保質(zhì)期為10年左右。
第九，凈含量。
第十，貯存條件。很多背標(biāo)還向消費(fèi)者提供此瓶葡萄酒應(yīng)該避光、陰涼環(huán)境臥放等儲(chǔ)藏提示.
紅酒怎么看保質(zhì)期
01、看
葡萄酒開瓶后一段時(shí)間往往就會(huì)“變壞”，因此最好在開瓶后兩三天內(nèi)飲用。如果是一瓶放置多年的老酒，你不確定該葡萄酒是否還適合飲用，可以先觀察一下葡萄酒的外觀：經(jīng)歷一段時(shí)間與氧氣的接觸之后，葡萄酒的顏色往往會(huì)變得黯淡、渾濁。例如，在氧氣的作用下，紅葡萄酒會(huì)從比較鮮亮清澈的紅色慢慢轉(zhuǎn)變成接近棕色。另外，沉淀物并不一定是酒質(zhì)變壞的標(biāo)志。老年的紅酒有沉淀物是正常的，因?yàn)榻?jīng)過一段時(shí)間，酒的色素和單寧等物質(zhì)會(huì)結(jié)合，產(chǎn)生沉淀物，這也是正?，F(xiàn)象。
02、聞
葡萄酒酒質(zhì)受損，一般都是兩個(gè)原因：一是該酒原本就是不達(dá)標(biāo)的劣質(zhì)酒;二是開瓶后太長時(shí)間沒有飲用。質(zhì)不達(dá)標(biāo)的劣質(zhì)葡萄酒，會(huì)有燃燒的橡膠以及大蒜等讓人不愉快的味道，應(yīng)該避免飲用。部分廉價(jià)的甜酒，很可能會(huì)因?yàn)獒劸茙熓褂眠^多的二氧化硫來殺菌導(dǎo)致含有二氧化硫味，這些通過聞一般都是能鑒別的。而因開瓶時(shí)間太長導(dǎo)致酒質(zhì)變壞的葡萄酒，往往聞起來也會(huì)有刺鼻的氣味。在高溫和氧氣的作用之下，葡萄酒很可能會(huì)聞起來有類似于洗甲水、醋或者涂料稀釋劑的不愉快氣味。
03、嘗
放置了一周以上的葡萄酒，喝起來一般并不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，因此如果你非常好奇，也可以品嘗一下受損的葡萄酒究竟是什么味道。不難想象，經(jīng)過長時(shí)間的氧化之后，葡萄酒會(huì)帶有刺激性的酸醋味，而經(jīng)歷高溫環(huán)境而受損的葡萄酒，則還有臭雞蛋和橡皮的味道。
溫馨提示：小編所了解的意思就是保質(zhì)期從字面上講就是物品能保證質(zhì)量的期限。當(dāng)然葡萄酒他也是有自己生命的。上面就是小編給大家介紹的，怎么看葡萄酒的保質(zhì)期，其實(shí)葡萄酒的保質(zhì)期看起來也是比較簡(jiǎn)單的。大家可以按照小編給大家推薦的方法來，體驗(yàn)一下。
