在日常生活中，人們經(jīng)常會(huì)在吃飯的時(shí)候喝一點(diǎn)啤酒，而且尤其是在夏天的時(shí)候，大家?guī)缀醵茧x不開冰啤酒，很多的朋友們都知道啤酒是用小麥釀造出來(lái)的，但是大家知道除了小麥啤酒中還有什么樣的原料存在嗎？下面小編就來(lái)為大家介紹一下大家經(jīng)常喝的啤酒，以上為原料而釀造成的，下面大家就一起來(lái)看小編具體介紹吧。
啤酒是以什么為原料的
小麥芽和大麥芽。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3~5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒（德語(yǔ)：Bier）外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。
啤酒的主要成分是什么
啤酒的主要成分是處于溶解狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除了水以外，還有酒精、碳水化合物、含氮物質(zhì)、二氧化碳、礦物質(zhì)、其它非揮發(fā)性成分和醇類、醛類、酯類、有機(jī)酸等風(fēng)味物質(zhì)。
啤酒：啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
啤酒的主要成分：1.7種人類不能合成的氨基酸
2.平衡人類的肽和氨基酸
3.酒花素
4.多種維生素等成分
相信大家在看了小編的文章之后都對(duì)啤酒的原料有一定的了解了吧，在啤酒中其實(shí)也會(huì)用到一些糧食，而且啤酒的主要成分是什么？小編也詳細(xì)的介紹了，另外小編提示大家在喝酒的時(shí)候一定要注意搭配，千萬(wàn)不要空腹喝酒，這樣是非常不好的一種飲用習(xí)慣。
