夏日配燒烤是不少年輕人的選擇。在勞作了一天的夜晚，來(lái)幾個(gè)烤串，配上冰涼的啤酒，聚集三五個(gè)好友來(lái)把酒言歡，豈不是美哉？我們知道大多數(shù)燒烤店都會(huì)售賣酒，那么到底哪種酒更加適合燒烤的時(shí)候喝呢？接下來(lái)小編帶你了解下適合燒烤喝的酒吧！
吃燒烤喝什么酒
1、酒類的話還是啤酒，但為了身體著想還是配與酸奶，燒烤容易上火，傷胃，而吃之前喝點(diǎn)酸奶可保護(hù)胃不受刺激。
2、肉類燒烤，一般喝啤酒。
3、海鮮類燒烤，一般喝白酒（切忌別喝啤酒，腸胃不好者很容易食物中毒）
4、或者烤肉用紅葡萄酒配也比較合適。紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時(shí)，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。
5、飲料的話選涼茶或者吃些水果，吃一頓燒烤人體需要清理一個(gè)月，但是香蕉可以分解致癌元素，加快清理致癌物質(zhì)，所以任何含香蕉的飲料當(dāng)然是最好的。
吃燒烤喝酒適合的下酒菜
1、油炸花生米也是燒烤中最常見(jiàn)的小菜。做法簡(jiǎn)單，關(guān)鍵美味下酒，小編在這里不建議食用花生米作為小菜，因?yàn)榛ㄉ桩?dāng)中含有的脂肪量太多，如果長(zhǎng)期使用太高的脂肪性食物，不但可以增肥，而且還對(duì)肝臟造成嚴(yán)重的影響。尤其是和啤酒白酒搭配。
2、臘腸：臘腸都是經(jīng)過(guò)熏制而成，在腌制咸肉的過(guò)程中，里面含有大量的亞硝胺和亞硝酸鹽，當(dāng)這兩種有毒物質(zhì)和酒混在一起時(shí)，會(huì)傷胃而且還會(huì)傷害到肝的健康。所以說(shuō)，在喝酒的時(shí)候，我建議食用臘腸
3、腰子：一般在吃燒烤的男性朋友在喝酒時(shí)一般都會(huì)點(diǎn)烤腰子這個(gè)下酒菜。認(rèn)為可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎。其實(shí)腰子里面還有一些大量的雄性激素。但是，起到壯陽(yáng)補(bǔ)身的效果并不佳。如果經(jīng)常食用樣子的話會(huì)使這毒素都沉淀在體內(nèi)導(dǎo)致排泄不出，就會(huì)對(duì)男性生殖器起到副作用。
綜上所述，不同類型的是燒烤可以配不同的酒，就年輕人來(lái)說(shuō)扎啤可謂是不二選擇，而青年人鐘愛(ài)白酒的多一些，在高級(jí)點(diǎn)的食材中，講究點(diǎn)的會(huì)選擇喝紅酒之類的。不過(guò)具體喝什么酒還是得根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)決定，喝酒本事一件讓人舒爽的事，喝什么酒也就沒(méi)有什么硬性規(guī)定了。
