啤酒夏季醉常見的飲品了，很多人喜歡放到冰箱里冰鎮(zhèn)下喝更爽快，可以一不小心把啤酒凍成冰了，凍成冰的啤酒還可以喝了？化了之后會不會變味道呢？
啤酒凍成冰還能喝嗎
夏天很多人為了更加涼爽，在喝啤酒的時候會把啤酒放在冷凍室冰一下再喝，一般冰一會兒啤酒并不會結(jié)冰，但是有時候放得忘記了，結(jié)果凍成冰塊了，啤酒凍成冰了還能喝嗎？化了之后再喝會不會有什么影響呢？
凍成冰可以喝
啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經(jīng)過發(fā)酵之后含有酒精和二氧化碳，經(jīng)過冷凍之后并不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，其中的營養(yǎng)元素也不會發(fā)生太大的改變，所以凍成冰的啤酒是可以喝的，啤酒凍成冰之后化了，其中的物質(zhì)也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。
化了味道改變
啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結(jié)冰，但是二氧化碳并不會結(jié)成冰，會因為水分的結(jié)冰導致氣體散發(fā)，所以冰凍之后的啤酒會少了二氧化碳氣體，而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。
注意事項
冷凍的啤酒不宜多喝，非常的上脾胃，表面上感覺涼爽了，但是身體會受不了，容易引起腹痛腹瀉；有些人喝啤酒可能會對一些碳酸飲料，最好不要這樣做，碳酸飲料中的氣體也很多，容易對腸胃產(chǎn)生刺激，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶，保護胃部；肝臟功能不全、患有胃炎、胃潰瘍的人不宜喝啤酒。
啤酒不宜冷藏
傷腸胃
夏季喝啤酒不當，特別快速的喝了大量的冰鎮(zhèn)了的啤酒，導致胃腸道的溫度急驟下降，對胃腸道造成傷害，經(jīng)常這樣很大可能導致慢性胃腸炎，并且還降低胃腸道內(nèi)很多酶的活性，影響胃腸消化能力。
傷及臟器
大量的飲用冰鎮(zhèn)啤酒是機體內(nèi)溫度急速下降，導致毛細血管，血管的收縮，血流量減少，造成各個臟器的生理功能失調(diào)，不僅降低消化能力，還對心臟、肝臟及腎臟都有不良影響。
腹痛腹瀉
喝冰鎮(zhèn)的啤酒有可能刺激胃部引起急性的胃粘膜損傷或者胃痙攣，導致嚴重的腹痛，一般腹痛1到3小時不等，腹痛后還有腹瀉。對胃腸的損害十分嚴重。
感冒
冰啤的確給人一種清涼的感覺，但啤酒里含有酒精，飲用過多反而會使人口舌干燥、全身發(fā)熱，而且在流汗后更不能喝大量的冰啤，因為大汗使毛孔擴張，飲用冰鎮(zhèn)啤酒將導致毛孔急驟收縮而終止出汗，是身體散熱受阻，誘發(fā)感冒等病癥。
注意事項介紹
不宜同時吃腌熏食品
腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化（消化食品）道疾病。
不宜與烈性酒同飲
有些人習慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。
不宜過量
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
不宜用啤酒送服藥品
啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
不宜飲用超期久貯的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般為兩個月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。
來源：網(wǎng)絡(luò)
