開心果和啤酒的確有點不搭調(diào)，雖然兩者是不同的種類，不過還是有很多人想知道，開心果是否可以和啤酒一起吃呢？開心果和啤酒一起吃的話會怎么樣呢？下面我們來為大家介紹下吧！
開心果和啤酒能一起吃嗎
夏天是啤酒和燒烤的季節(jié)，啤酒和開心果能在一起吃嗎？在日常生活中，我們會經(jīng)常見到開心果，沒有季節(jié)限制，因為開心果存放的時間比較長，今天就給大家講講，喝啤酒能不能吃開心果，就像喝啤酒把花生作為下酒菜一樣。
可以吃的
喝啤酒是可以吃開心果的，有些人胃腸道不好，就要少喝點酒，少吃點開心果了。在炎熱的夏天，來一瓶冰啤酒，頓時讓人瞬間感到?jīng)鏊?，把開心果作為下酒菜，是可以的。前提是你的消化功能好，要是消化功能不良的人，千萬別這樣做，雖然啤酒，開心果都很有吸引力，可是胃腸道受不了，對身體會造成傷害。
少喝啤酒
炎熱的天氣，喝冰啤酒確實是一件爽快的事情，可是不要貪杯哦，啤酒雖好，喝多了也是傷身體的。開心果是一種富含油脂，脂肪的堅果零食，吃多了會讓人消化不良，再加上啤酒的刺激，喝啤酒就等同于喝了很多氣體，這樣一來增加了胃腸道的負擔(dān)，脾胃功能失調(diào)的人，還會有惡心、嘔吐、反酸，腹瀉等反應(yīng)。
過敏怎么辦
有些人的身體耐受性差，喝啤酒會過敏，有的人只是皮膚起風(fēng)團，紅疹，伴有瘙癢感。對于癥狀比較輕的，不必緊張，它會自動消失的，如果是備有抗過敏藥的家庭，可以吃一粒氯雷他定片。而有的人會嚴重些，會出現(xiàn)全身性變態(tài)反應(yīng)，需要立即去醫(yī)院治療，以免發(fā)生過敏性休克，延誤病情。
食用開心果的注意事項
1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什么的添加很多，最好還是不選為妙。
2、食用開心果要選購自然開口無污染開心果，這樣才能有效的吸收果仁中的營養(yǎng)，沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。
3、開心果雖然好吃，但是也要適當(dāng)，每天一小把就夠了，否則吃多了會導(dǎo)致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。
4、吃完開心果后，一定要及時把袋子扎緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子里，防潮效果會更好的。
夏季喝啤酒注意事項
不宜拿啤酒解渴
啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒，可能反而讓口渴、出汗更厲害。專家介紹，啤酒在飲用時有清涼舒適感，但當(dāng)酒精進入人體后，會刺激腎上腺激素的分泌，使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加，從而增加水分蒸發(fā)，引起口干。同時，酒精還會刺激腎臟，加速代謝和排尿，使身體流失水分。此外，酒精溶于血液后，會使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必須從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也會引起口干。建議個人在飲用啤酒后，喝大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分。
不宜搭配燒烤食物
很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤，這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發(fā)痛風(fēng)甚至癌病。專家提醒，燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風(fēng)的風(fēng)險大增。此外，在燒烤過程中，不但會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì)，而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收，加大致癌風(fēng)險。因此喝啤酒時應(yīng)盡量避免吃燒烤，如果實在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜，降低副作用。
酒溫不宜過低
烈日炎炎，喝冰鎮(zhèn)啤酒讓人感覺無比舒爽，但溫度過低的啤酒不僅影響口感，還可能誘發(fā)多種疾病。專家表示，即使是存放在冰箱里的啤酒也應(yīng)控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度隨溫度高低而變化，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味，溫度過低不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。更重要的是，酒溫過低會導(dǎo)致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴重時可引發(fā)痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，并可引起十二指腸內(nèi)壓升高，進而導(dǎo)致胰管內(nèi)壓升高，激發(fā)胰腺分泌，誘發(fā)急性胰腺炎。
飲用不宜過量
啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天開懷暢飲，甚至將其當(dāng)作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒，同樣有損人體。專家指出，個人大量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔(dān)，對這些身體的重要器官造成傷害。同時，因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促使結(jié)石形成。此外，由于啤酒營養(yǎng)豐富、熱能較大，所含營養(yǎng)成分又易被人體吸收，大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，因此不宜多飲。專家建議個人每天飲用量不超過1000毫升。
胖子不宜喝生啤
啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般沒有經(jīng)過退化殺菌，氣味和口感都要好于熟啤，且保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解，因此含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受歡迎，但需注意胖人并不適合喝生啤。
專家提醒，由于生啤所含的酵母菌在進入人體后仍能存活，可促進人體中的胃液分泌，并增強人的食欲，因而喝生啤酒易使人發(fā)胖，胖人飲用更會越喝越胖。胖人和減肥的人更適宜飲用熟啤，因為熟啤經(jīng)過巴氏殺菌，酒里的酵母菌已被高溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，致胖可能性相對較小。
來源：網(wǎng)絡(luò)
