小編呢，作為一個南方人，從小呢出生在云南，在我們云南是非常美麗的一個地方，青山綠水綠樹成蔭，而且這里的小姐姐，長得也是非常的好看的，有一首歌曾經(jīng)描寫過我們云南，叫做彩云之南，我心中的方向，不知道大家聽說過沒有。那么大家知道嗎，在我們云南有非常多的白酒酒廠，因?yàn)樵颇想x四川也是比較近的，所以說呢。這邊也會受四川的一些影響會出一些非常品質(zhì)高的酒，而且今天呢就由小編來為大家分享一篇我們云南的酒業(yè)，他的名字呢，就叫做云酒，一聽這個名字是不是就知道是我們云南的代表酒業(yè)啊，不錯，他就是我們云南的代表酒，而且云酒的投資量以及產(chǎn)業(yè)規(guī)模真的是非常的高，所以說大家來我們云南一定要去看一看云酒酒廠再去喝一點(diǎn)云酒，相信大家會有不一樣的體驗(yàn)?？赡艽蠹揖蜁X得云南不止米線和云南的香煙比較好，他的白酒也是非常的出色的。那么。接下來的時間呢，就留給大家了，讓大家可以盡情的閱讀文章，從中發(fā)現(xiàn)一些樂趣，
云南省政府2010年9月底首次明確全省酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，打算用5年時間做大做強(qiáng)白酒、啤酒和葡萄酒三大酒種。就在此時，總投資10億元的云南省云酒文化產(chǎn)業(yè)園項目浮出水面。該項目主要生產(chǎn)中高端“云酒”，立足打造云南白酒行業(yè)第一品牌，填補(bǔ)云南沒有高檔白酒的空白。
中文名
云酒文化產(chǎn)業(yè)園
總投資
10億元
年產(chǎn)值
15億
落戶
昆明
項目情況
由昆明蘇州招商分局引進(jìn)的云南省云酒文化產(chǎn)業(yè)園項目總投資達(dá)10億元，計劃通過5年左右努力，使“云酒”年產(chǎn)值達(dá)15億。項目已確定落戶昆明，將從兩個備選地址中擇一入駐。
云酒現(xiàn)狀
“云酒”回歸云南
2010年9月29日，由省長秦光榮主持召開的第47次常務(wù)會議上，專題研究促進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)、酒產(chǎn)業(yè)、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)工作。會議指出，“到2015年，重點(diǎn)發(fā)展白酒、葡萄酒和啤酒3大酒種，打造一批優(yōu)勢品牌，力爭全省酒產(chǎn)量達(dá)到200萬千升，銷售收入達(dá)到200億元，實(shí)現(xiàn)全省規(guī)模以上釀酒工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入翻兩番以上。”[1]
事實(shí)上，在省政府對云南酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)提出前，云南云酒投資集團(tuán)有限公司已做好向國內(nèi)一流品牌看齊的準(zhǔn)備。公司生產(chǎn)的云酒系列產(chǎn)品已有四個品種投產(chǎn)入庫，并開始在全國試銷。
“云酒”這一本應(yīng)屬于云南的商標(biāo)曾一度流落他鄉(xiāng)。而“云酒”商標(biāo)流失的原因，昆明酒類行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長方志強(qiáng)介紹，上個世紀(jì)90年代，曾有一個叫“云酒集團(tuán)”的企業(yè)生產(chǎn)過“云酒”，隨著市場競爭升級，企業(yè)經(jīng)營失敗，“云酒”被迫停產(chǎn)，一段時期從市場上消失。但許多愛酒之人卻沒有忘記“云酒”，一家很有遠(yuǎn)見的江蘇企業(yè)搶注了“云酒”商標(biāo)。為重塑“云酒”品牌，讓“云酒”回歸云南，云南云酒投資集團(tuán)有限公司斥巨資從這家江蘇企業(yè)手中買回了“云酒”商標(biāo)。與此同時，該公司收購云南熊谷酒廠，暫定為過渡性云酒生產(chǎn)基地，開始生產(chǎn)“云酒”。
云南云酒投資集團(tuán)有限公司董事長趙路說：“ 重新面市的‘云酒’融合云南特有的‘小曲清香型’特色，在行業(yè)內(nèi)率先提出‘云香’概念?！葡恪企w工藝，研發(fā)已完成?！?br> “兩個四”的尷尬與機(jī)遇
“目前云南的白酒消量位居全國第四，僅次于廣東、北京與河南，但產(chǎn)量則是全國倒數(shù)第四，僅高于海南、新疆和西藏。”在趙路看來，這既是云南酒業(yè)的尷尬現(xiàn)狀，也是投資打造白酒產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)遇所在。
為生產(chǎn)高檔白酒，使“云酒”有充足的技術(shù)、資金、研發(fā)、營銷等相關(guān)的配套設(shè)施，云酒集團(tuán)計劃投資10億元建云酒文化產(chǎn)業(yè)園。項目由云南酒文化博物館、云南酒類博覽中心、云南酒文化酒店、生產(chǎn)加工區(qū)、酒文化廣場、產(chǎn)業(yè)配套加工區(qū)等8部分組成。其中，云南酒類博覽中心集展示、對比、交流、交易于一體，項目建成后將對云南酒企，地方知名酒品牌免費(fèi)提供展區(qū)；生產(chǎn)加工區(qū)按[2]發(fā)酵原酒1萬噸，成品酒1.5萬噸規(guī)劃建設(shè)，集發(fā)酵、儲存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝、倉儲、運(yùn)輸為一體的現(xiàn)代化云酒生產(chǎn)基地。此外，項目還計劃建5000平方米的洞穴酒窖。
談及“云酒”的發(fā)展前景，趙路認(rèn)為，云南品牌酒銷售收入只有10億元左右，全省400多家白酒廠的產(chǎn)值還不及四川一個大型酒廠。種種事實(shí)表明，云南酒產(chǎn)品還有巨大的市場發(fā)展空間。
方志強(qiáng)表示，長期以來，云南白酒由于投入的資金少，主要以中小企業(yè)生產(chǎn)為主，品牌分散，沒有形成一個引導(dǎo)全省市場的知名品牌。 在劇烈的市場競爭中，外來品牌逐漸占據(jù)省內(nèi)中高端市場主導(dǎo)地位，滇酒被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在川酒、黔酒、陜酒、豫酒、晉酒、徽酒、蘇酒、皖酒等八大區(qū)域的后面?！霸凭啤鄙虡?biāo)回歸云南，云酒文化產(chǎn)業(yè)園項目的建設(shè)，把云南好的品牌呈現(xiàn)出來，為將來走出云南作好鋪墊。
綜上所述，云酒確實(shí)是云南的代表酒業(yè)，而且云酒現(xiàn)在有著非常傳統(tǒng)的歷史沉淀，而且還有著非常出色的口感一度成為云南省接待各省領(lǐng)導(dǎo)的一些專用酒類。那么大家聽到這里有沒有一絲心動呢？如果大家有機(jī)會來到云南旅游的話。一定要去云南嘗一嘗云酒。在欣賞一下云南的一些風(fēng)景。說不定大家就會愛上云南這個地方。那么，小編還是要跟大家說一句老生常談的話。云酒的酒精度數(shù)也是非常高，希望大家可以適可而止，做一個有度有量的人。