啤酒好喝，尤其是冰啤酒。炎炎夏日約上幾個好友，在燒烤攤前坐下，來一杯冰啤酒，多么的愜意啊。雖然并啤酒好喝，但啤酒能放在冰箱嗎？??
啤酒可以放冰箱嗎
可以，啤酒的存放環(huán)境應在0-15℃，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應在5-25℃保存。溫度過高，啤酒的泡沫多而不持久;溫度過低，泡沫減少并使苦味加重;若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳。因此，啤酒無論什么季節(jié)都不宜長期存放在冰箱內(nèi)。
為什么冰啤酒好喝
這是因為啤酒含有大量的水和二氧化碳。在冰過后，溫度較低，涼氣滿滿的。夏天喝冰啤酒有防暑通氣(喝多了啤酒會打嗝)，使胃部覺得通暢舒服。
值得一提的是喝啤酒不可以像喝其他酒一樣小口小口的品，專家建議喝啤酒一定要大口大口的喝，和口腔接觸的時間越短越好。一方面是為了舒暢，為了爽快，另一方面是因為啤酒在口腔里留的時間久后啤酒中的一些成分會和唾液發(fā)生反應，使啤酒變的苦澀難喝。
冰啤酒喝了好嗎
冰鎮(zhèn)啤酒對身體危害也是極大的。
1、不能解暑。一到夏天，大家都喜歡喝冷飲，特別是啤酒，冰啤的那種清涼感容易讓人誤以為可以解暑熱，其實恰恰相反，冰啤酒不僅不能解暑，相反，還會傷害人體內(nèi)的脾胃陽氣，造成刺激，從而引發(fā)腹部不適甚至乏力、腹瀉等不良癥狀，而且還有可能會造成濕熱，致使口苦口臭、納呆等脾胃失衡癥狀，因此喝冰啤酒解暑只是一瞬間痛快，痛快之后就是痛苦了。
2、刺激。冷飲，不論是、冰水，還是冰啤酒，都會刺激腸和消化道，本身腸胃功能就會下降，因為夏天暑熱嚴重，腸胃會感覺沒有食欲，消化不好，再如果加上冰啤的刺激，腸胃隨著溫度的驟然下降，也會跟著收縮，毛細血管也會相應收縮，損傷胃黏膜，因此引發(fā)腸胃疾病，如腸胃炎、腸胃痙攣、腹痛、腹瀉等。
啤酒怎么保存
1·不要放在溫度偏高的場所。
啤酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。
2·不要在日光下曝曬。
夏季，有的飯店或經(jīng)銷單位室內(nèi)無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存期，影響啤酒的口味。經(jīng)過日光曝曬的啤酒會產(chǎn)生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質(zhì)量。
來源：網(wǎng)絡
