俗話說餃子就酒越喝越有那么白酒是如此加上一些食物會(huì)使他更加的豐富多彩，啤酒配燒烤，人生更自在，這也是啤酒配上燒烤的特點(diǎn)，十分的爽辣勁爆那么今天小編為大家?guī)硪黄P(guān)于紅酒加什么好喝的文章，希望小編的文章可以讓大家明白紅酒配一些什么樣的。東西才是最完美的事和紅酒一樣高檔的食物才可以嗎，又或者是一些平凡的蔬菜呢。反正在小編的眼中紅酒就是比較高檔和有修養(yǎng)的一種酒類，能喝的他的人都是比較素質(zhì)高的閑言少敘大家從文章中一探究竟吧。
紅酒與食物搭配
雞肉或火雞最適合搭配白葡萄酒，如長相思(SauvingnonBlanc)、霞多麗(Chardonnay)或黑皮諾(PinotNoir)。
鴨肉與黑皮諾、仙粉黛或馬爾貝克等中等酒體的紅酒很相配。
牛排和紅酒搭配很好，比如加州赤霞珠?？九Ｈ馀c波爾多紅葡萄酒或加州赤霞珠等強(qiáng)勁的紅酒搭配效果很好。牛肉燉菜與豐富的葡萄酒搭配很好，比如加州黑皮諾或仙粉黛，或西班牙里奧哈。
鹿肉可以是甘美的和瘦的，但也是豐富的。試試中等酒體的紅酒，如加州赤霞珠或法國波爾多特級葡萄酒。
羊肉的味道比大多數(shù)牛肉都要清淡，所以口味清淡的葡萄酒效果最好。與羊肉相配的葡萄酒有西班牙里奧哈、加州仙粉黛和梅洛。
豬肉與低單寧的紅葡萄酒或白葡萄酒搭配得很好，帶有一些水果和酸度，以配合口味。加州梅洛(Merlot)的果香適合搭配烤火腿，而法國的石榴紅適合搭配干火腿?？矩i肉配上加州黑皮諾或法國勃艮第紅酒就很不錯(cuò)了。
紅酒的市場潛力
我們分析了國產(chǎn)葡萄酒因?yàn)槿箅y關(guān)不易跨越，未來3到5年難以取得突破性進(jìn)展，但是中國葡萄酒市場高速增長已是必然，所以進(jìn)口酒巿場機(jī)會(huì)巨大，這種機(jī)會(huì)也源自于進(jìn)口酒自身的幾大優(yōu)勢：一是中國老百姓還是認(rèn)為進(jìn)口品牌文化底蘊(yùn)相對深厚，特別是舊世界地區(qū)的品牌，葡萄酒行內(nèi)有句話：老外是看酒喝酒，咱中國人更多是看人喝酒，意思說的是中國人特有的“面子”文化，喝進(jìn)口酒比喝國產(chǎn)酒更有面子；二是相比國產(chǎn)酒，進(jìn)口酒的品類更豐富，消費(fèi)者可選擇性更強(qiáng)，先不去說葡萄酒新、舊世界共有多少產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)又有多少種自己的特色產(chǎn)品，舉個(gè)簡單的例子，目前在國產(chǎn)酒中幾乎就沒有優(yōu)秀的起泡酒，而起泡酒卻深受年輕一代喜愛，那咋辦？于是乎世界各地琳瑯滿目的起泡酒紛紛搶灘登陸；三是相對于國產(chǎn)酒，進(jìn)口酒市場價(jià)格不透明，更有利于保持渠道利潤，這也是非常重要的方面。這三方面歸結(jié)到一點(diǎn)來看還是因?yàn)閲a(chǎn)酒行業(yè)自身的發(fā)展受限，服裝行業(yè)就是明顯的例子，十到十五年前，中國市場的中高價(jià)位服裝幾乎都是洋品牌，可隨著中國服裝業(yè)的快速發(fā)展，現(xiàn)在我們身上幾乎都是福建、廣東等地產(chǎn)的民族品牌。國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)如果能擺脫限制，高速發(fā)展，那未來巿場格局完全不一樣。
目前中國葡萄酒市場300億左右的總盤子，進(jìn)口葡萄酒已幾乎與國產(chǎn)葡萄酒平分秋色，老外都知道中國葡萄酒市場巨大，并且未來會(huì)更好，國外酒商中流傳著一句話：我們不是在中國，就是在去中國的路上。進(jìn)口葡萄酒在中國市場經(jīng)過近10年的打拼也逐漸形成了幾大營銷模式：國內(nèi)酒企代理、小圈子團(tuán)購、連鎖經(jīng)營、品牌化運(yùn)營、新媒體營銷，我們來分別分析一下這幾種模式。
國內(nèi)酒企代理模式：中國酒行業(yè)有她的特殊性，這種特殊性曾讓老外霧里觀花、水中望月，這一點(diǎn)在白酒行業(yè)表現(xiàn)的最為明顯，至今少有國外企業(yè)界入中國白酒行業(yè)，而在快消品領(lǐng)域，還沒有被外企或外資界入的行業(yè)已經(jīng)曲指可數(shù)。中國酒行業(yè)的特殊性簡單來說主要表現(xiàn)在渠道的復(fù)雜性方面，老外很難看懂，所以很多國外葡萄酒進(jìn)入中國市場都是通過由中國一線葡萄酒企業(yè)代理操作的，如王朝、張?jiān)?/a>都有自己的國際酒業(yè)公司，分別代理很多國外葡萄酒品牌。這種模式早期有其優(yōu)勢，但隨著市場的發(fā)展，這種模式存在的弊端就逐漸顯現(xiàn)出來，主要原因在于國內(nèi)一線葡萄酒品牌自身發(fā)展已經(jīng)遇到瓶頸，前面我們已經(jīng)分析了。
小圈子團(tuán)購模式：這種模式早些年前曾火極一時(shí)，國內(nèi)很多酒水經(jīng)銷商見到進(jìn)口葡萄酒有高利潤，紛紛去法國、智利、美國、新西蘭等地小酒莊淘點(diǎn)酒回來，或者更高明一點(diǎn)的在國內(nèi)注冊個(gè)商標(biāo)到國外加工一批酒回來，依托自己的人脈圈子高利潤銷售，很多人因此一夜暴富，成為真正的“土豪”一代，在國內(nèi)類似產(chǎn)品高峰期盡有數(shù)萬個(gè)品牌，真是一個(gè)嚇人的數(shù)字！但是近年來，隨著這類酒的泛濫，一方面嚴(yán)得透支了老百姓對洋品牌的崇拜，另一方面因?yàn)檫@類酒多是通過小圈子銷售，而這些小圈子剛好多是國家政策打擊的對象，所以隨著國家宏觀政策的推進(jìn)，這種模式下的從業(yè)者已經(jīng)明顯感覺到生存空間被壓縮，未來這種模式更將無法生存。
連鎖經(jīng)營模式：這種模式的典型代表有富隆酒窖、ASC精品酒業(yè)、華致酒行等，這類經(jīng)營業(yè)態(tài)主要面對的是葡萄酒專業(yè)或發(fā)燒友類消費(fèi)者，其對葡萄酒文化的傳播起來了積極的作用。這些專業(yè)經(jīng)營機(jī)構(gòu)多釆取加盟或直營等方式進(jìn)行模式復(fù)制，但是這種復(fù)制對于從業(yè)人員、投資者、地域選擇等等都有較高的要求，所以想在更大地域內(nèi)推廣仍然尚需時(shí)日，其未來的發(fā)展考慮和新媒體結(jié)合不失為一條好途徑。
品牌化運(yùn)營模式：這是近幾年開始興起的進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營模式，這種模式典型代表有上海南浦運(yùn)營美國嘉露的加州樂事，廈門建發(fā)運(yùn)營卡期特的瑪茜等，隨著中國葡萄酒市場的成熟，進(jìn)口葡萄酒品牌化運(yùn)營將是未來的必由之路。當(dāng)前國內(nèi)能具備這種實(shí)力的專業(yè)酒水銷售商也不少，而且很多銷售商也逐漸產(chǎn)生了品牌運(yùn)營的意識(shí)，我們相信未來在這種模式下會(huì)催生出一批有雄厚實(shí)力的品牌運(yùn)營商。 新媒體營銷模式：也買酒等專業(yè)的葡萄酒網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營平臺(tái)已經(jīng)打破了原有葡萄酒經(jīng)營渠道模式，讓酒廠、酒莊與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了無縫對接。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，未來新媒體營銷還會(huì)進(jìn)一步向縱深發(fā)展，傳統(tǒng)的商業(yè)模式和渠道經(jīng)營模式將會(huì)被巔覆，就如改革開發(fā)后批發(fā)市場取代了供銷社，緊接著超級市場在很多地方又取代了批發(fā)市場，未來O2O、O2B等新模式必將在很大程度上取代傳統(tǒng)的渠道銷售。
國產(chǎn)酒的自身局限，帶來進(jìn)口葡萄酒巨大的市場機(jī)遇，進(jìn)口酒運(yùn)營模式也不斷優(yōu)化并逐步走向成熟，未來更規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化運(yùn)作將是進(jìn)口葡萄酒抓住市場機(jī)遇的關(guān)鍵。
由此可見，紅酒中加一些雞肉或者火雞腿是最適合白葡萄酒的,兒加一些牛排則是比較適合紅酒，其實(shí)各種吃食的搭配都是我們各個(gè)民族千年以來的優(yōu)質(zhì)文化傳統(tǒng)和智慧結(jié)晶所得出的一些個(gè)結(jié)論，非常具有參考價(jià)值，如果大家也想吃一吃。西方的一些食物的話，也可以買一瓶紅酒，聽說紅酒和西餐更配哦，希望大家看完小編的。文章可以有所收獲，對大家。將來吃西餐的時(shí)候，有一些搭配上的講究，有所幫助，好了，今天的分享就到此結(jié)束，希望大家可以有所收獲。