香檳酒是好喝又營養(yǎng)的酒，口味非常豐富，且含有不少有益物質(zhì)成分，只要合理適量的喝一些對身體健康是很有好處的，是多數(shù)人都喜愛的一種起泡白葡萄酒。那么，香檳酒怎么喝是正確的？香檳酒可以加什么一起喝？下面小編就帶大家一起來了解看看。
香檳酒怎么喝是正確的？
1、香檳要在12到20攝氏度下保存；
2、飲用時需要冰鎮(zhèn)到8到12攝氏度，陳年的香檳要高一些；
3、一定要用干凈的香檳杯；
4、倒香檳時，先少倒一點，等泡沫少了再加滿到杯中的二分之一；
5、喝香檳前別刷牙，牙膏味會蓋過香檳味；
6、喝之前要讓酒透氣，否則有時太新的香檳會酸高。
香檳酒可以加什么一起喝？
香檳是種很高檔的起泡酒，如果加入其它飲料喝太浪費了，而且還會影響到香檳的口感，所以喝香檳酒還是不要加入其它飲料。不過，喝香檳酒可以搭配適合的食物。經(jīng)典的搭配包括草莓、牡蠣和奶酪，你還可以更進一步試試用香檳配煙熏三文魚、鵝肝醬、蘑菇、意大利臘腸和貝類。
一般而言，不同葡萄釀制的香檳，所搭配的菜肴也不盡相同。全部采用霞多麗葡萄釀制的香檳，酸度高，果香重，清新爽口，最適合當(dāng)餐前的開胃酒。如果采用較大比例的紅葡萄釀制的香檳，口感比較強勁，香味較豐富，除了海鮮菜肴之外，搭配禽類或小牛肉的菜肴也很適合。
珍貴的粉紅香檳雖然也是很好的開胃酒，但常被用來搭配肉類料理。成熟且比較濃厚的粉紅香檳，甚至可以用來搭配那些本來只有濃重強勁的紅酒才配得來的菜式，如滋味香濃的野味，煎烤羊排或成熟味濃的奶酪等。同時，殘余糖分不同的香檳，與其搭配的菜肴也大相徑庭。
一般干型的香檳，通常最適合當(dāng)餐前開胃酒，搭配精致小巧的餐前小點，或者與生蠔和魚子醬的配對。如果香檳帶上更多的甜味，與餐后的甜點搭配最合適。
喝香檳酒的注意事項
香檳開后最好一次喝完，如想留起來，要用特制瓶塞，并放在冷涼的地方。打開過的香檳如氣泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹調(diào)也好。香檳酒不需要特別照顧，平放在涼爽的地方就可以。
香檳酒的最佳飲用溫度為7℃至12℃，如果來不及冷藏，可將酒瓶放在半滿冰塊的香檳桶內(nèi)大約半小時，但不要放在冷凍室里，如果結(jié)了冰，就永遠不會回復(fù)原狀；如果時間急迫，放入冷凍室只十五分鐘就夠了。同時，酒越干，酒杯則應(yīng)越冷。
最佳香檳酒具是細長的郁金香形玻璃杯，一來是為了避免溫度太快散發(fā)而變暖；二來是為了留住氣泡，頂級的香檳會在杯口處形成精致的珠環(huán)。杯子要先冰涼，除非你嫌酒強，切不可加冰塊。
本文內(nèi)容就介紹到這里。香檳酒是起泡酒中最珍貴的一種，所以大家飲用的時候要注意方法，正確的喝才能品嘗到香檳酒的美味，才不會浪費一瓶好酒。不過，香檳酒雖然好喝，但切勿貪杯哦，要適可而止。
來源：網(wǎng)絡(luò)
