大家都知道北京作為我們國家的首都,在那里的名特產(chǎn)是數(shù)不勝數(shù)的,但是如果提到白酒一類的產(chǎn)品,大家首先想到的應(yīng)該是北京二鍋頭吧,因為每到逢年過節(jié)的時候,大家都會買一些白酒,然而最出名的就是二鍋頭,這是老一輩人的記憶,北京還有什么樣的特色酒呢?那么來小編就來給大家介紹一下吧。
北京的白酒有什么
1、牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。
2、京都二鍋頭
北京皇家京都酒業(yè)有限公司建于1979年10月,位于北京市大興區(qū),距離天安門正南十二公里,是北京唯一一家軍工企業(yè)(北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠)。京都酒廠的歷史可以追溯到300多年前,北京南苑,自元朝起劃歸為皇家苑囿,專為皇帝狩獵之地。
3、紅星二鍋頭酒
紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶,以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料,清蒸清燒,老五甑工藝蒸餾,掐頭去尾截取中段,長年窖存
4、菊花白酒
菊花白酒是北京仁和酒廠釀制的具有原清宮御膳佳釀風(fēng)格的健身酒
5、北京宴酒;
6、三將宴酒;
7、歸家酒;
8、京酒(北京的品牌,由五糧液代工)
白酒有哪些品牌:
1、貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、汾酒、董酒。
2、張裕望重、龍巖沉缸、青島名啤、生力譽港、金星海量、新天秀莊、香格里拉、沱牌綿長。
3、洋河品位、雙溝醉猿、事事全興、埔里熟黃、二鍋頭酒、衡水老白干、文君酒、武陵酒、湘泉酒。
4、酒鬼酒、伊犁酒、杜康酒、貴州醇、臺灣家釀果酒、燕京一品、哈啤流觴、郎酒、三花酒。
5、金六福酒、九江雙蒸酒、習(xí)酒、青酒、紅白長城、皖酒王酒、華燈牌北京醇、火紅云南、河套王酒、四特酒、竹葉青、稻花香酒。
綜上所述:看了這么多,是不是覺得北京不愧為咱們中國的首都呢?在這里有非常多的好酒。喜歡喝酒的朋友