我國是擁有五千年文明史的文明古國,藥酒從古流傳至今；泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,那么泡藥酒采用什么容器最好？今天一起來看看不吧！
一、泡藥酒選擇容器的注意事項
1.總的來說，泡藥酒不宜用塑料罐。塑料是有機物，而酒里含有大量的酒精，酒精是良好的有機溶劑，能溶解很多有機物，因此，用塑料容器泡藥酒，尤其是用高度酒泡藥酒，很可能導致容器里的物質(zhì)溶解進藥酒里。另一方面，塑料是有壽命的，塑料容器隨著時間推移會老化分解，產(chǎn)生一些可能有害于人體的物質(zhì)。如果是進行商業(yè)藥酒制作，更不可隨意用塑料容器，否則很可能導致藥酒里檢測出塑化劑等違規(guī)物質(zhì)。
2.如果是泡制期短，且泡制后盡快使用的藥酒，特別是家用和外用的情況下，可以使用塑料容器進行浸泡。但是，也要使用食品級的塑料容器，不可使用使用普通的塑料容器。即使是外用藥酒，也不可使用化工容器等，因為溶解在藥酒里的有害物質(zhì)，也可能通過皮膚和傷口等途徑進入人體。
3.玻璃容器是泡制藥酒常用的工具。玻璃是無機物，化學性質(zhì)很穩(wěn)定，相比塑料不容易在藥酒里浸出有害物質(zhì)。但是，也不是所有的玻璃容器都能用來泡制藥酒，要用食品級玻璃容器，不能用化工類的和回收玻璃制作的容器。此外，玻璃容器最好選用磨砂口的，這樣能良好密封。
4.陶瓷容器也是人們泡制藥酒常用的工具。粗陶容器容易存在滲漏隱患，因此，不宜采用粗陶泡制藥酒。很多陶瓷器口部不方便密封，選擇容器的時候要注意這一點，盡量選便于口部密封的容器，此外，還要考慮出酒和藥渣方便，否則買錯了很浪費，后期操作也麻煩。陶瓷器的釉彩很可能含有重金屬，尤其是鉛，因此，新買的陶瓷器，最好用白醋泡洗24小時以上。
5.如果藥酒泡制完成后，不需要撈出藥渣，且藥材沒有碎屑，可以選用窄口容器，方便斟酒。如果藥材需要多次泡制，或是中間需要撈出藥渣，那最好使用廣口容器，以方便操作。容器的密封性一定要好，尤其是泡制動物性藥酒，如果密封性不好，酒精發(fā)揮厲害，很可能發(fā)生藥材腐爛導致藥酒發(fā)臭報廢。
6.泡酒容器有透明和不透明之分。如果需要從外觀上把握泡制成熟度，則最好選擇透明容器，方便觀察。如果所泡藥酒的藥材見光易變質(zhì)，則一定要用不透明容器。如果不需要從外觀考察，只需要定時浸泡的藥酒，則盡量用不透明容器，畢竟藥物多數(shù)是適宜避光保存的。
二、泡藥酒采用什么容器最好
最好還是選擇用陶瓷的，一般來說的話，鐵制的容器很容易會讓微量元素出現(xiàn)缺失的情況，會影響到酒的含量?？梢詼蕚湟恍╄坭竭€有杜仲，人參都非常的好，泡酒的話一般最好的還是使用一些玻璃的大瓶子，平時的時候最好還是不要用一些塑料的桶，對身體來說也不好。藥酒的制作方法有很多種有蒸餾法，稀釋法，有熱提取法，而市場上賣的藥酒，一般都比較昂貴，所以很多人都會選擇在自己家里面做。
本文為大家介紹了泡藥酒選擇容器的注意事項；而泡藥酒要采用陶瓷泡是最好的選擇。
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