枸杞可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。枸杞子除了常用來做菜煲湯和泡水之外，枸杞泡酒也是很受人們歡迎的，枸杞酒具有很多功效，滋補美容又養(yǎng)顏。那么枸杞酒怎么泡，喝的時候要注意什么呢？
接下來小編為大家介紹2個比較簡單的枸杞泡酒配方供大家參考：
1、枸杞泡酒
選料
選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質的劣質果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測度數(shù)。
選酒
泡枸杞的酒也很重要，一般要選擇酒精度數(shù)在50°以上的白酒，這樣才能發(fā)揮出枸杞泡酒的功效。
泡酒
選好枸杞和白酒后，一般兩者比例在一斤白酒30-50g枸杞就好，當然了，你想多放點也沒關系，少放點也沒關系，個人喜好問題，不影響枸杞酒的功效。最后蓋上蓋子，放置一個月就可以了。
2、黨參枸杞酒
材料：黨參5克枸杞25克米酒500克
做法：先將黨參洗凈用刀拍一下再切片（泡的時候比較好吸收），枸杞洗凈晾干和黨參一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。
枸杞VS紅棗，這兩種藥材都是營養(yǎng)價值極高的，不少人喜歡用來泡酒喝，枸杞子在很早以前就被人們當做良藥，食用方法有很多，可以用來煲湯、做菜、泡水喝，自然也是可以用來泡酒喝的了。而且枸杞子泡酒在某些地區(qū)非常出名，其功效也非常強大。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。那么枸杞子泡酒能經(jīng)常喝嗎？
枸記子泡酒雖溫補，但是一天最多喝兩次，午飯半小時以后喝，最好下午。冬天溫酒還能暖胃，另外值得注意的是，枸杞子酒再好，喝多也傷身，最好少量即可。枸杞子泡酒對身體是沒有副作用的，但是如果你大量喝，長期喝對身體反而有害處。
