你是否有因紅酒杯的拿法或在拿紅酒杯的姿勢錯(cuò)誤而在客戶面前十分尷尬呢?如果像拿啤酒一樣喝紅酒，那優(yōu)雅有氣質(zhì)的紅酒也會(huì)變成啤酒?，F(xiàn)在由小編為大家講講我們又該如何正確拿紅酒杯，拿紅酒杯的姿勢怎樣才是對的。
紅酒持杯姿勢??
紅酒杯的正確拿法是什么？
正確拿紅酒杯的姿勢應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。
首先，夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤，便于搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯；
其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會(huì)把酒溫?zé)?，影響葡萄酒的正常水平?/p>
拿紅酒杯的姿勢是什么？
仔細(xì)考究持杯姿勢，根據(jù)不同的鑒賞時(shí)段，可分另外兩種姿勢：
在觀察酒色、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣，無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內(nèi)傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如，特別有力度，感覺很帶勁兒。
宴會(huì)上，如果需要走動(dòng)，需要拿著酒杯與別人交談時(shí)，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。
紅酒要如何碰杯？
紅酒碰杯禮儀??
1、不要碰杯口
下次喝葡萄酒時(shí)，不妨看下你的酒杯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)杯口位置特別薄，這意味著這里可能比較脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯時(shí)，千萬不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂；即使沒有破裂，多次撞擊也會(huì)降低杯子的使用壽命。
碰擊杯口的另一個(gè)缺點(diǎn)是，你很有可能將葡萄酒灑出來。為了與對方的杯口相碰，你不得不將杯子向?qū)Ψ降慕嵌葍A斜，這個(gè)向前傾的動(dòng)作可能會(huì)造成葡萄酒灑出來，甚至濺到對方身上，所以千萬不要碰杯口。
2、碰杯子的杯肚
幾乎所有的葡萄酒的杯肚都較大較圓，這部分是杯子最堅(jiān)硬的地方。在碰杯的時(shí)候，你應(yīng)該碰杯子中部較大較圓的部分，即杯肚，這種碰杯方式被稱為“鐘聲對鐘聲”，不僅可以降低杯子的損壞率，而且相比碰擊杯口的聲音，這樣碰杯產(chǎn)生的聲音像鐘聲一樣，更為空靈和悠長。
同時(shí)，還要確保你握杯的姿勢正確。碰杯時(shí)朝自己的方向稍微傾斜，讓杯口位置遠(yuǎn)離你的同伴，然后碰擊另一個(gè)杯子的杯肚。
3、動(dòng)作要輕柔
碰杯時(shí)，我們一定要掌握好力度。高腳杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能產(chǎn)生清脆的聲音，所以我們在碰杯時(shí)動(dòng)作一定要輕柔。
4、酒杯不要倒?jié)M
杯子里的葡萄酒要適量，不能過滿，一般最好不要超過三分之一，因?yàn)榫埔涸谌种粫r(shí)，輕輕一碰，產(chǎn)生的聲音最為悅耳。超過三分之一后，杯中的葡萄酒越滿，聲音就越為沉悶。在我們喝酒時(shí)，正確的方式是杯中只倒一小部分葡萄酒，碰杯后喝掉；當(dāng)杯中酒喝完時(shí)，再讓侍者倒入一些。
如何正確的品嘗紅酒？
好的葡萄酒宛若豐富的女人，有層次、豐富、包羅萬象。細(xì)品，才能感受其中妙味。如何品鑒呢，正如“品”有三口，無論品茶還是品酒，都是細(xì)膩而精巧的活動(dòng)。相信姿態(tài)從容了、心境也平和了。
品葡萄酒也大致分為3個(gè)步驟：
看：在白色背景下觀察葡萄酒的顏色，觀察其濃郁度和澄清度；
聞：聞聞葡萄酒的香氣，經(jīng)常呈現(xiàn)的香氣有柑橘類香氣、漿果類香氣、干果香氣等，也有些香氣是由橡木桶帶來的；
嘗：喝一口酒，讓酒液在口腔中翻滾，感受葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精度、酒體、余味這六個(gè)方面是否達(dá)到了平衡。
以上就是喝紅酒的一些基本禮儀，大家學(xué)會(huì)了嗎？以后在同樣的場合下會(huì)不會(huì)使用了呢，在出息正式場合下，儀態(tài)得體是非常重要的哦。
