紅葡萄酒中含有諸多有益物質(zhì)成分，適量的喝一些紅葡萄酒可以調(diào)節(jié)酸堿度、美容抗衰老、防貧血，助眠等，是很多人都喜歡的一種飲品。生活中，很多人都會存放一些紅葡萄酒飲用。那么，存放紅葡萄酒的話，紅葡萄酒的保質(zhì)期是多久？紅葡萄酒過期了還有什么用？下面我們一起來了解看看。
紅葡萄酒的保質(zhì)期是多久？
一般人都認為酒的保質(zhì)期有三到五年之久，而一些進口紅酒的圖標上都會標明十年的保質(zhì)期，其實本身國外的紅葡萄酒是不會標注保質(zhì)期的，但是國內(nèi)食品藥監(jiān)局是有明確規(guī)定的，只有標注保質(zhì)期的產(chǎn)品才能在國內(nèi)售賣，否則將視為三無產(chǎn)品。
如果紅葡萄酒度數(shù)在十度以上，是沒有不會設(shè)保質(zhì)期的，所以市面上的紅基本沒保質(zhì)期這一說。不過紅葡萄酒一旦開蓋最好是盡快飲用完，因為隨著時間的推移，紅酒的品質(zhì)就會走下坡路，單寧會乏力，結(jié)構(gòu)會散，香氣減弱等等。當然影響葡萄酒口感的因素有很多，外在因素主要是存放環(huán)境，比如問題，濕度，光照，是否有震動等等。
在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，但是人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別紅葡萄酒的飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時間才會到達適宜飲用期，之后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，不意味著它壞了或過了保質(zhì)期，而是說這瓶進口葡萄酒的香氣、風味、口感等已經(jīng)慢慢喪失，不值得品嘗了。
所以，我們在一瓶進口葡萄酒達到適宜飲用期時將其喝掉，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準。因為，進口葡萄酒的保質(zhì)期只能保證你喝完這瓶酒后，你的健康不會有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的進口葡萄酒。
紅葡萄酒過期了還有什么用？
1、做面膜
過期的紅酒用來敷面膜是非常好的，紅酒所產(chǎn)生的葡萄多酚，可以讓肌膚變得更加白皙，讓肌膚活化、恢覆皮膚光澤彈性，以及你改善肌膚的整體情況，讓臉頰變得更飽實和明亮，因此用紅酒做面膜可以有效美白面部肌膚。
紅酒面膜的做法：用小麥粉50g做基礎(chǔ)材料，倒入紅酒30ml，攪拌成糊狀。加一大匙蜂蜜，薄薄一層直接涂于皺紋處，或先抹在臉貼上，再貼在臉上。效果：20分鐘后取下，皮膚滋潤白皙光滑，皺紋減淡。
2、泡澡
如果紅酒變質(zhì)了，不能飲用，可以將紅酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以幫助迅速啟動身體的循環(huán)系統(tǒng)，增加皮膚彈性，甚至促進皮膚細胞更生。有些人甚至建議把紅紅酒當做柔膚水來使用，它的酸跟白醋一樣，可以讓皮膚變得柔滑細膩。以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。
3、去腥
過期的葡萄酒能夠用來去腥，由于葡萄酒中部分物質(zhì)能夠起到去腥的作用，就算是在過期之后效果也是存在的。所以比如在烹飪一些海鮮食物的時候，就可以點兒加點兒過期白葡萄酒浸泡去腥，還能夠增加香味。
4、清洗水果和蔬菜
葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
紅葡萄酒過期了還能喝嗎？
過期的酒，一般來說，都是保質(zhì)期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道，特別是時間越長越差，此時飲用沒有任何價值。另外，如果過期的紅葡萄酒出現(xiàn)渾濁沉淀、口感會變差，仍然可以飲用，但是口感變差的葡萄酒是沒有太大飲用價值的。如果陳年太久的葡萄酒有腐臭味、甚至漂浮泡沫、發(fā)出怪味，那就不能再飲用。
紅葡萄酒的最佳飲用時間
其實大部分葡萄酒的適飲期并沒有10年，90%的葡萄酒最佳飲用時期為1~2年，少部分葡萄酒才具有5~10年的陳年潛力，極少數(shù)葡萄酒適飲期在10年以上，一般說來，酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大陳年潛力，如果存儲方法適當，可以陳年很長時間。
以上內(nèi)容就介紹到這里。紅葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說，但它有一個最佳飲用期。所以想要品嘗到紅葡萄酒最佳的滋味，最好在最佳飲用期限內(nèi)喝完。另外，紅葡萄酒如果出現(xiàn)過期變質(zhì)的情況不宜再喝，還有過期紅葡萄酒的用處是在沒有變質(zhì)的情況下才能做其它用途，而變質(zhì)的紅葡萄酒是不能用在其它方面的。
來源：網(wǎng)絡(luò)
