隨著紅酒的發(fā)展趨勢，以及它的各種實際功效深入人心，我們在日常生活中對它的飲用也越來越普遍，有好的一面就會衍生出不好的一面，例如市場上的各種虛假紅酒，各種劣質紅酒在市面上開始席卷，也導致很多人對紅酒失去了信心。為了驅趕這種不正風氣，人們開始研究怎么區(qū)別紅酒的質量，在各種網(wǎng)絡途徑中都可以了解到紅酒的本質以及它的辨別方法，各種方法都是很實用的，人們可以在飲用紅酒的時候作為參考。
紅酒的功效
1.美容養(yǎng)顏
紅酒中的單寧、類黃酮等多酚物質，具有抗氧化、促進血液循環(huán)的作用，能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等問題，達到養(yǎng)顏美容的作用。
2.促進消化
紅酒能刺激胃酸分泌胃液，幫助食物的消化；而且，紅酒是酒精性飲料中唯一的堿性食品，每天適量飲紅酒，可以中和食物中的酸性物質，促進消化。
3.減肥瘦身
紅酒的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進血液循環(huán)，有效減少身體內水分，緩解水腫。其次，紅酒含有的維生素C、維生素E以及胡蘿卜素，能夠很好地提升人體新陳代謝，促進人體不斷地消耗熱量，對于減肥瘦身是非常有利的。
4.預防心血管疾病、軟化血管
釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質，這些物質都能夠幫助擴張血管、增強血管通透性。并且紅酒中還有能夠幫助降低血壓、膽固醇和血脂中的黃酮類物質，能夠有效幫助預防心血管疾病。紅酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用，還可以軟化血管、改善血液循環(huán)。
5.延緩衰老
紅酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，有助于延緩衰老。
6.增進食欲
喝紅酒能夠幫助增進食欲，首先紅酒顏色鮮艷，看著讓人心情很好；其次是紅酒具有獨特的果香，能夠刺激人的食欲；還有紅酒味道帶有淡淡的澀味，能夠讓喝紅酒的人食欲大增。
7.利尿
紅酒中含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分，具有利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
紅酒的保質期
一般而言，紅酒是有保質期的，我們只要細心觀察，就會發(fā)現(xiàn)中文背標保質期一般為10年。那為什么保質期是10年呢?這是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為10年。
還有一種，默認為沒有保質期限制，可以長久保存。2008年以后我國《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。這就意味著酒精度10%以上的進口葡萄酒可以不標保質期，默認為長久保存。
但有些進口商為了在報關時避免不必要的麻煩，還是會標注保質期為10年。所以市面上您看到保質期為10年或沒有保質期的進口葡萄酒，兩種都是可行的。
所以大家心中就有答案了，放了10年確實是可以飲用的。但是有專家介紹，3-5年是最適合喝的。
小編總結；紅酒的風尚在現(xiàn)今社會而言是非常健康的一種生活品質提升的狀態(tài)，人們不要只重視它的味道，要注意它背后所提倡的健康理念，適宜飲酒，健康生活才是本質。
