近幾年來由于紅酒的大熱。隨之而來的也就是很多關(guān)于紅酒的各種職業(yè)漏出水面，其中最讓人好奇的是侍酒師。那么我們的侍酒師究竟要怎么考呢？接下來就讓小編為大家整理一下侍酒師的相關(guān)內(nèi)容吧。同時也希望以下內(nèi)容會對大家考侍酒師資格證有所幫助
侍酒師怎么考
IWG侍酒師初級和高級認證
第一級課程：葡萄酒專業(yè)基礎(chǔ)課程
課程名稱：IWG葡萄酒基礎(chǔ)課程
畢業(yè)證書：IWG美國國際葡萄酒協(xié)會基礎(chǔ)課程結(jié)業(yè)證書
課程簡介：8小時課程，品嘗8款不同的葡萄酒。
課程內(nèi)容：了解葡萄酒品種知識、葡萄酒的制作工藝流程、新老世界的葡萄酒知識，了解不同的葡萄酒風格以及成份,練習品鑒葡萄酒的嗅覺和味覺，學會如何作基本葡萄酒評價
課程教材：約50頁講義
課程用酒：8款葡萄酒
考試 ：學員必須參加所有的培訓并完成課堂討論, 以拿到此等級課程的證書。
侍酒師職業(yè)定義編輯
侍酒師（職業(yè)）
侍酒師又被稱做高級 品酒師，國際通用名稱叫Sommelier。Sommelier源于法語，專指在賓館、餐廳里負責酒水飲料的侍者，指酒店里有專業(yè)酒水知識和技能，為客人提供酒類 服務(wù)和咨詢，負責菜單的設(shè)計、酒的鑒別、品評、采購、銷售以及酒窖管理的專業(yè)人士。侍酒師要有基本的美學修養(yǎng)，擁有敏感的時尚感知、高尚的品位和鑒賞力。一個合格的侍酒師的成長期至少要四五年，修煉成碩士品酒師還要差不多五年。
綜上所述：由此看來侍酒師考試還是非常有難度的。他不僅要去，對紅酒有著非常深厚的認識和了解，而且還要對葡萄酒的制作工藝以及流程都要非常熟悉。所以小編在這里為想考侍酒師資格證的朋友們加油。