白酒不想啤酒和紅酒，大多數(shù)的說法是白酒比較辣，會辣喉嚨。辣喉嚨這事，有的人覺得很爽，有的人卻很難解酒這樣的味道。那么白酒怎么喝不辣喉嚨？
白酒為什么會辣喉嚨
第一方面：存儲的時間
我們買的白酒，都有出廠日期，要是買回來的白酒，或者是別人送的白酒，存儲了很長時間沒有喝的話，這樣的白酒喝起來就比較綿軟，如果是純糧食的白酒，就會越放越醇香。所以說買的白酒出廠時間比較短就喝了的話，就會覺得很辣喉嚨。
第二方面：可能是釀制的原因
也就是說在釀造白酒的時候，會出現(xiàn)一種物質(zhì)，叫丙烯醛，這個物質(zhì)導(dǎo)致白酒很辣，雖然它的成分不是很多，可白酒入口之后，就會感覺辣，同時會出現(xiàn)一些蒸汽，有種辣眼睛的感覺。
第三方面：可能是白酒中物質(zhì)平衡被破壞
就是說在釀制白酒的時候，將酸甜辣處理不好的話，就會出現(xiàn)辣的現(xiàn)象。
第四方面：可能買到假酒了
買到的是純糧食釀造的酒，辣的感覺很輕，要是買到假酒的話，勾兌酒中，酒精的質(zhì)量太差了，這樣喝到的白酒就十分辣喉嚨，這樣的白酒還是少喝點(diǎn)。
喝白酒不辣喉嚨的方法是：
白酒之所以喝完之后，口感是辣的，是因?yàn)榘拙飘?dāng)中有一種叫做乙醛的物質(zhì)，想必很多人都聽說過這個物質(zhì)，所以說，應(yīng)該是白酒當(dāng)中的乙醛含量越多，白酒的口感就會越辣。
1、喝酒之前溫一下酒比較好
酒中的甲醇沸點(diǎn)是64℃，乙醛的沸點(diǎn)是21℃，加熱時，它們就會轉(zhuǎn)變成氣體揮發(fā)掉，從而消除或減少酒中這類有害物質(zhì)對人體的毒害。
此外，酒在加熱過程中沸點(diǎn)為78.3℃的酒精也會揮發(fā)一些。所以，白酒加熱后再喝也更安全。白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。
不僅如此，酒在加熱過程中，乙醇也會揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，而且熱酒喝到肚里容易排泄。
因此，喝熱酒不易醉人，并能減輕其中有害物質(zhì)對身體的毒害。
2、慢慢的喝，小口小口的喝
一次性喝的白酒少，那么造成辣味的物質(zhì)就少，自然不會那么的辣了。
3、兌起來喝，不過這種喝法強(qiáng)烈建議不要使用。
酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合后的酒，容易讓人感覺不適。
4、一邊吃熱菜，一邊喝酒。
喝酒之前吃一口，喝酒之后立馬吃一口，效果很不錯的。
5、有人說在白酒里面加小蘇打，不過這種方法不確定是否正確，有沒有效果，所以沒有經(jīng)過證實(shí)，并不建議使用。
以上就是小編為大家介紹的喝白酒不辣喉嚨的方法的介紹了，希望能對您有所幫助。
