現(xiàn)在家家戶戶基本都會(huì)有幾瓶紅酒備著，儲(chǔ)存方式也是按照紅酒的正確方式進(jìn)行儲(chǔ)存，每當(dāng)喝的時(shí)候就會(huì)拿出來，開啟軟木塞與家人品上一兩口也是非常幸福的一件事情，但是，一瓶酒不會(huì)再一次喝光，會(huì)剩下一些軟木塞已經(jīng)報(bào)廢，那我們又該如何在沒有軟木塞的情況下進(jìn)行保存紅酒呢？接下來就小編告訴你，紅酒打開沒木塞該怎么辦呢？
紅酒打開沒木塞怎么辦
1、用一個(gè)新的瓶塞重新封瓶，并將它放入冰箱中。一定要確保選用的塞子足夠牢靠，能盡量減少空氣進(jìn)入瓶中。
2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML裝），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得復(fù)雜，但卻比較奏效。前面兩種方法，對(duì)于使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來說，操作起來更簡單。
3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。從理論上來說，這種方法是非常有效的。但可惜的是此種方法不能將瓶中的氧氣全部抽走，因此，仍有一部分的氧氣會(huì)留在瓶中破壞葡萄酒。除此之外，使用真空泵裝置還會(huì)順便將酒中的可防止氧氣破壞葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質(zhì)地）帶走。
4、盡快將葡萄酒飲用完畢。因?yàn)閺钠咸丫崎_瓶的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng)。開瓶后的葡萄酒，通常3天左右就會(huì)完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。葡萄酒較好較新鮮的時(shí)候，是在其前列次被打開始時(shí)。
紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
為保持紅酒的品質(zhì)和口感能持續(xù)更長時(shí)間。建議您把剩余的紅酒存放到稍微小一些的容器內(nèi)，比方說礦泉水瓶，用蓋擰緊并放入冰箱。
可以用紙卷成軟木塞形狀然后在外面包一層保鮮袋，盡量緊一點(diǎn)，不要讓空氣進(jìn)入到瓶子里。較好還是去買一支專用的封瓶器。通化葡萄酒股份有限公司就有一款國家專利的封瓶器。大超市都有賣這種牌子的酒。有的時(shí)候買他們廠的酒就送封瓶器，挺好用的。很多瓶子的口都可以封得住。比如啤酒，白酒，醋瓶，這些都可以。
紅酒木塞在沒有開瓶器的情況下怎么打開呢
方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。
實(shí)在沒有找個(gè)螺絲，擰進(jìn)去，然后一拔，就好
方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對(duì)不會(huì)破裂，因?yàn)榧t酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會(huì)因?yàn)槟闶┘拥膲毫Χ?。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個(gè)方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦
可以用剪刀開紅酒木塞，步驟如下：
一、首先準(zhǔn)備好需要開的紅酒。
二、用剪刀其中一邊慢慢地扎進(jìn)軟木塞中，盡量扎深入一點(diǎn)。太淺容易把木塞個(gè)撬壞了。
三、把剪刀牢牢扎進(jìn)軟木塞后就用手抓穩(wěn)剪刀，另一只手就慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。在酒瓶轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，將剪刀輕輕往上提。木塞就會(huì)慢慢拔出來。
四、最后，木塞就這樣拔出來了。只是要注意剪刀要插入木塞深一點(diǎn)。
綜上所述，沒有木塞的時(shí)候，各位小伙伴可以用其他的方式進(jìn)行代替軟木塞或者是瓶子太大的紅酒，買一小瓶的，這樣夠一次喝的就可以省去許多麻煩。
