每個(gè)人多多少少都會(huì)喝點(diǎn)，除了酒精過敏的人，人們不會(huì)喝酒一般是因?yàn)槭懿涣司频奈兜?，這一點(diǎn)只能自己克服了。要問不會(huì)喝酒怎么學(xué)？也是有技巧的，不過學(xué)會(huì)喝酒不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是酒要怎么喝才好。
不會(huì)喝酒怎么學(xué)？
1、酒的味道也是多種多樣的，您可以選擇您喜歡的。
酒的味道有這幾種，分別是酸、甜、苦、辣、澀。
酸味
白酒中所含的酸味物質(zhì)極其豐富，主要為四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高級(jí)脂肪酸等;釀造果露酒含有果酸、(寧蒙酸、蘋果酸)，黃酒中含有;琥珀酸、氨基酸，黃酒中氨基酸含量較高。
甜味
酒中帶有甜味是酒精本身因?yàn)?--OH基的影響，在一個(gè)氫氧基的情況下，乙醇溶液就有甜感，翔基數(shù)值增加，醇的甜味也增加。
苦味
白酒中苦味物質(zhì)是發(fā)酵是酵母代謝的產(chǎn)物，白酒生產(chǎn)過程中有下面這種情況，就可能使白酒產(chǎn)生苦味。
辣味
白酒中的辣味主要來自于醛類、雜醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其實(shí)不屬于味覺，而是刺激鼻腔和口腔粘膜產(chǎn)生的一種不適感，下喉辣感是因灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致!一般白酒有這種強(qiáng)烈刺激感的多為新酒或者儲(chǔ)存時(shí)間較短的高度酒或者酒精。
澀味
白酒中的澀味物質(zhì)是由醛類、乳酸、異丁醇、異戊醇、酯類等產(chǎn)生。澀味是味覺神經(jīng)麻痹產(chǎn)生，它具有可凝固神經(jīng)蛋白質(zhì)，使舌頭粘膜蛋白質(zhì)凝固產(chǎn)生收斂感覺，“白酒中異丁醇和異戊醇澀味含量重，紅酒中澀味主要來自于單寧，”白酒中含有澀味屬于不可避免的，可以通過貯存、勾調(diào)、調(diào)味來中和。
2、好酒的味道比較醇厚，是很多人都能接受的。
中國十七大名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
3、可以每天和一點(diǎn)點(diǎn)，增加一點(diǎn)點(diǎn)，逐漸的加量，訓(xùn)練訓(xùn)練。
酒要怎么喝才好
1、在酒里加少量小蘇打。喝酒的時(shí)候可以往酒里面加一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，可以降低酒精的吸收，比較不容易醉。
2、避免空腹飲酒。如果空腹情況下進(jìn)行飲酒的話，在沒有任何食物覆在胃黏膜的情況下，酒精便會(huì)在胃中暢通無堵，直奔小腸。導(dǎo)致吸收速度加快，血液中酒精濃度會(huì)急劇上升。
也就是說，空腹連喝幾杯酒，會(huì)瞬間導(dǎo)致血液中的酒精濃度飆升，令自己進(jìn)入到危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。因此飲酒的時(shí)候要避免空腹，最好是吃點(diǎn)東西，讓腸胃里有食物存在，可以減緩酒精往小腸移動(dòng)的速度。
3、避免大口猛喝。喝酒的時(shí)候要禁忌大口猛喝，大口過快的飲酒會(huì)加快酒精吸收的速度。因此要在喝酒的時(shí)候最好選擇停動(dòng)一下，慢慢喝最為合適。
4、選用果汁醒酒。其實(shí)最好的醒酒物果汁。因?yàn)楣泻泄?，而果糖可以幫助體內(nèi)酒精快速燃燒。因此在喝醉的時(shí)候可以選擇利用果汁來進(jìn)行解酒。
5、避免喝混合酒。因?yàn)槊糠N酒的成分含量不同，如果互相混雜，就會(huì)引起變化，導(dǎo)致人飲用后產(chǎn)生頭疼、易醉等不良反應(yīng)。
6、飲酒后禁忌洗澡。在飲酒后禁忌立刻洗澡。因?yàn)槿嗽陲嬀坪?，立刻洗澡?huì)導(dǎo)致體內(nèi)蓄積的葡萄糖會(huì)由于洗澡消耗體力二一起消耗掉，從而引起血糖含量下降，體溫下降。嚴(yán)重情況下有可能危及生命，引發(fā)死亡。
總之，喝酒是有講究的，如果上述方法還不能讓您學(xué)會(huì)喝酒，那么就只有硬著頭皮上了。