葡萄酒是一種全民都喜歡喝的飲品,不僅味道好,價值也非常的高,一直深受大家的喜歡。全世界的紅酒品種非常的多,今天就給大家說下最受大眾喜歡幾款紅酒品牌。
受歡迎的紅酒品牌有哪些?
1、貝爾富特酒莊。
該酒莊旗下有33種不同口味的紅酒,它的價格合理,味道也是非常的不錯,深受大眾的喜歡,白葡萄酒,氣泡汽酒,紅葡萄酒,粉紅色葡萄酒等等都是該酒莊的葡萄酒。
2、嘉露酒莊。
該酒莊的建立時間不長,一百年的時間還沒有,但是一直保持著傳統(tǒng)的釀造工藝,所以該酒莊的葡萄酒性價比非常的高。
3、干露酒莊。
該酒莊是拉丁美洲最大的葡萄酒生產莊園,在全球也是可以排上名次的。是智利的領頭羊,該酒莊的歷史可以追溯到1883年。
4、蒙大菲。
可以說它是全世界最好的葡萄酒品牌之一,地址是在納帕谷。生產出大量精美的葡萄酒,既采用了全球先進的技術也利用了傳統(tǒng)的工藝。
5、張裕張弼士。
想必大家是非常的熟悉了,它是中國的葡萄酒公司,也是全球最大的葡萄酒生產公司,生產出的葡萄酒超過9萬噸。
6、黃尾袋鼠。
這個也是大家非常熟悉的一款葡萄酒品牌,在中國非常的暢銷,在全球的銷量也是非常的不錯。它是澳大利亞葡萄酒的頂梁柱。
7、長城。
也是大家非常熟悉的一個品牌,是中國葡萄酒產業(yè)的頂梁柱,價格合理,味道也非常的不錯。采用的是現(xiàn)代化工業(yè)技術,生產從德國、意大利和法國進口的葡萄酒。
8、舒特家族。
該酒莊是特林切羅家族經營的,生產的白色仙粉黛和粉紅葡萄酒最為出名,味道很甜很美,價格也是非常適中。
9、哈迪。
該品牌葡萄酒屬于澳大利亞的葡萄酒產業(yè),1853年就開始暢銷了,葡萄酒品質高貴,也非常的優(yōu)質,是澳大利亞最大,也是最具有影響力的葡萄酒品牌之一。
10、貝靈哲。
該品牌紅酒是于1876年誕生在納帕谷,生產地有1600多英畝。生產出的紅酒非常的精致,口味也是別有特色,很受大眾的喜歡。
如何挑選到一瓶好的紅酒?
入門招:望,酒標
如同我們的身份證一般,酒標上透露出這瓶葡萄酒的信息,也非常之大。
對于初入門者,能從酒標上獲取的最有效信息是產區(qū)和等級,年份和品種什么的,就留給更高級的品酒客們吧。比起單個酒莊,獲取各大產區(qū)的的信息就容易了許多。
不得不承認,受到風土和釀酒習慣的影響,產區(qū)與產區(qū)之間先天是有差別的,有些產區(qū)以餐酒著名,而有些產區(qū)以低價作為最大賣點。這時,你最簡單的辦法就是選擇好酒輩出的明星產區(qū)——例如美國納帕谷、澳大利亞巴羅薩谷、新西蘭馬爾堡等,遇上好酒的概率就要大許多。
如果對產區(qū)的分級制度有所了解,對于選酒就更有幫助了。例如波爾多以其“原產地命名控制”原則來為葡萄酒分級,一般情況下,而所標示的產地區(qū)范圍越小,代表酒的分級越高,如同樣是AOC葡萄酒,標示地區(qū)名梅鐸克(Medoc)要比標示地方名波爾多(Bordeaux)更高級。而酒標之上標注了明星莊(CruBourgeois)和列級名莊(GrandCru)的就要更高一級啦。
進階招:聞,品,平衡
葡萄酒品鑒有許多個維度,首先眼睛要看顏色的深淺與清澈,接下來鼻子要聞香氣的濃郁程度分辨香氣的類別,而在最重頭的喝的環(huán)節(jié),更有酒體、單寧、留香時間等不同的維度來打分。
這時葡萄酒品鑒的難度便體現(xiàn)出來了。因為并非香氣濃郁、酒體厚重、單寧強勁的就一定是好酒,這中間并沒有一定的標準。一款好的葡萄酒,最起碼的要求是要讓人喝得舒服,這種感官上的舒服就是酒的平衡。甜度由酸度來平衡,單寧有酒體來支撐。
歸根結底,這種鼻子與味蕾的品鑒能力,是一種由經驗累積出來的品位。
高級招:思,用大腦分析葡萄背后的故事
更高階的品鑒,針對的已經不是葡萄酒本身,而是酒的背后所蘊含的釀酒技藝、品種特點以及風土特征。
如果它喝進嘴里感覺濃郁甜美,同時劃過喉嚨時有些微的刺激,是否能從產區(qū)所在的氣候中窺見這些線索的端倪?
好像還能喝到一點點的咸味,種植葡萄的這片土壤是否在幾個世紀以前曾經是一片滄海?
如果說釀造好葡萄酒是一個取其精華之后通過人力與時間的力量來呈現(xiàn)的過程,那么品鑒與尋找好的葡萄酒的過程,則是一個與之相匹配的力量——透過包裹在外的人力與時間的力量,最大程度地還原瓶中之酒的原本能量。
去哪里購買葡萄酒?
在酒水專賣店選購。在商場中可以購到高品質酒的概率非常小,并且在沒有人具體指導的情形下,你必須把握更多的葡萄酒知識才能夠挑到令人滿意的葡萄酒。現(xiàn)如今,線下推廣的酒水專賣店和線上的網上商城都可以買酒,告訴營業(yè)員或專業(yè)品酒師你的嗜好、預算及其用酒的場所,他們會給你專業(yè)的推介。
小編建議大家多多的嘗試新種植區(qū),優(yōu)良品種,或將他們配搭食物飲用,或單獨飲用,你會發(fā)現(xiàn)原來葡萄酒的世界是如此奇特妙趣橫生。