長(zhǎng)城桑干是中國(guó)自己生產(chǎn)的紅酒之一，而且是中國(guó)最早的葡萄酒莊的經(jīng)典作品，它不僅本身名貴，而且它代表的意義也是不同的，它的出生意味著中國(guó)紅酒事業(yè)的正式起步，也完全打破了西方獨(dú)屬的文化產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)城桑干以長(zhǎng)城外命名，就是代表國(guó)人堅(jiān)強(qiáng)不變的信念，永遠(yuǎn)不屈服的骨氣，利用紅酒把這種精傳遞讓外國(guó)人或者自己人更加了解中國(guó)。長(zhǎng)城桑干的味道也是純正沒有瑕疵的，滿滿的正氣回味讓我們品嘗到了它的味道也感受到了它的情懷。
長(zhǎng)城桑干怎么樣
長(zhǎng)城桑干的味道，是一種既簡(jiǎn)單又復(fù)雜的味道，堪稱一篇優(yōu)美且略顯深?yuàn)W的散文，需要靜下心來(lái)耐心品讀。沒有厚膩的甜味，沒有刺喉的酒精，只有幽幽的果香，淡淡的酸澀。隱約的酒力，紅釅的酒色，仿佛深不可測(cè)的海。高貴優(yōu)雅中透著冷艷，這就是紅酒的氣質(zhì)，如同無(wú)邊冷雨蕭蕭下的黃昏時(shí)分憑欄獨(dú)處凝思的美麗女子，只可遠(yuǎn)遠(yuǎn)地欣賞，怎忍驚醒那份寧?kù)o？初次品味紅酒時(shí)，人們常常會(huì)驚詫這般酸澀的味道何以引得眾多酒客青睞？只有用心領(lǐng)略了紅酒的獨(dú)特氣質(zhì)，才能體會(huì)長(zhǎng)城桑干的味道，微微酸澀、淡淡果香、酒體醇厚、豐滿完整、，飲后唇齒留香、余味綿長(zhǎng)、回味無(wú)窮。一支精心儲(chǔ)藏的名貴紅酒，就是一位氣質(zhì)超群的女子，歲月的風(fēng)霜，已將青春、活力、靚麗沖刷得漸行漸遠(yuǎn)，而內(nèi)在的修養(yǎng)和美麗，卻在時(shí)光的浪濤沖刷篩選下，漸漸顯現(xiàn)出來(lái)。消退了稚嫩歲月的青澀，莽撞、輕狂，泛出本質(zhì)的美麗，眼角鬢間或許已有些許白發(fā)皺紋，卻像布滿窯變花紋的瓷器，反倒映襯出高貴優(yōu)雅的氣質(zhì)。
長(zhǎng)城桑干的歷史
長(zhǎng)城桑干酒莊創(chuàng)立于1979年，是中國(guó)最早的葡萄酒莊，因釀造出中國(guó)第一瓶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)新工藝干白葡萄酒而開啟了中國(guó)酒莊酒歷史。該酒莊座落于與法國(guó)波爾多同緯度的世界釀酒葡萄黃金生長(zhǎng)帶，《馬可?波羅游記》中記載的“哥薩城的葡萄園”就是今天長(zhǎng)城桑干酒莊的所在地。200萬(wàn)年沉積的泥河古化石群土壤、獨(dú)特的微氣候、30年黃金樹齡的葡萄樹……無(wú)數(shù)得天獨(dú)厚的條件注定這里為頂級(jí)葡萄酒而生。歷經(jīng)30載磨礪，長(zhǎng)城桑干酒莊已成為全球酒莊版圖里的中國(guó)坐標(biāo)，與拉斐、瑪歌等世界名莊比肩而立。
長(zhǎng)城桑干的保存時(shí)間
一般而言，紅酒是有保質(zhì)期的，我們只要細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年。我國(guó)《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，與其他食品一樣，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。
還有一種，默認(rèn)為沒有保質(zhì)期限制，可以長(zhǎng)久保存。2008年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長(zhǎng)久保存。
但有些進(jìn)口商為了在報(bào)關(guān)時(shí)避免不必要的麻煩，還是會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期為10年。所以市面上您看到保質(zhì)期為10年或沒有保質(zhì)期的進(jìn)口葡萄酒，兩種都是可行的。
綜上所述；以上為大家介紹了我國(guó)第一瓶紅酒長(zhǎng)城桑干，它是由我國(guó)企業(yè)在外國(guó)的酒莊釀造而成的，對(duì)于我國(guó)紅酒發(fā)展有開拓性的意義，想要了解我國(guó)最初的紅酒史，可以品嘗一下長(zhǎng)城桑干的味道。
