相信我們平時(shí)比較喜歡喝葡萄酒的朋友們,都對(duì)羅馬尼亞葡萄酒有著非常深厚的了解和認(rèn)識(shí)。而羅馬尼亞葡萄酒他在全球都享有盛名,而很多世界級(jí)名酒也是出自于羅馬尼亞。而我們今天要討論的話題就是羅馬尼亞葡萄酒,它究竟怎么樣呢?那么接下來(lái)就讓小編帶著大家一起來(lái)學(xué)習(xí)了解一下吧
羅馬尼亞葡萄酒怎么樣
葡萄酒大師葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)曾在提及羅馬尼亞葡萄酒時(shí),將羅馬尼亞稱作“希望之地”(Land of Hope)。短短幾個(gè)字的評(píng)語(yǔ),但其中的分量卻很重。那么接下來(lái)我們就一起看看為什么大師會(huì)說(shuō)羅馬尼亞是“希望之地”多數(shù)羅馬尼亞的葡萄酒都是采用國(guó)際品種和本土品種混釀的。近些年,還有一些酒莊專注于釀造國(guó)際葡萄品種。很多頂級(jí)的酒莊都重新在葡萄園種植了高品質(zhì)的克隆品種,新種植的這些品種以法國(guó)葡萄品種為主。
羅馬尼亞最好的葡萄品種
1、姑娘(Feteasca):用于釀造干型、清新且濃郁香氣的白葡萄酒,所釀造的葡萄酒酒體稍飽滿,有些酒莊還會(huì)通過(guò)橡木桶陳釀來(lái)增加它的復(fù)雜度
2、羅曼尼斯卡塔馬薩(Tamaioasa Romaneasca):這個(gè)品種其實(shí)就是小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains),羅曼尼斯卡塔馬薩是其在羅馬尼亞的別稱,這是世界上最古老的葡萄品種之一,也是麝香家族中最高貴的品種。它所釀造的葡萄酒香氣濃郁、芳香四溢,很少用來(lái)制作干型的白葡萄酒
3、黑姑娘(Feteasca Neagra):用于釀造可口的干型紅葡萄酒,酒體飽滿,單寧適中,陳年后口感會(huì)發(fā)展得像天鵝絨般順滑。這是羅馬尼亞最古老的葡萄品種,在產(chǎn)量得到控制的情況下,能夠出產(chǎn)十分出色的葡萄酒。通常情況下,該品種所釀造的葡萄酒帶有香料、紅色水果、黑色水果和李子干的風(fēng)味,適合在橡木桶中陳釀
羅馬尼亞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
羅馬尼亞有大概8個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是以地理區(qū)域劃分而命名的,它們分別是特蘭西瓦尼亞(Transylvania)、摩爾多瓦(Moldova)、蒙特尼亞(Muntenia)、奧爾泰尼亞(Oltenia)、巴納特(Banat)、多布羅加(Dobrogea)、克里薩那-馬拉穆列什(Crisana-Maramures)以及多瑙河梯田(Danube Terraces)。
雖然這八大產(chǎn)區(qū)的名字略微復(fù)雜,但并不需要完完整整地記下,因?yàn)榱_馬尼亞的葡萄酒酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)有葡萄品種,所以在選擇的時(shí)候會(huì)更加方便,也更加容易找到自己喜歡的酒款。但需要注意的是,羅馬尼亞常被認(rèn)為是吸血鬼文化的起源地,所以有些酒的酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)有吸血鬼的圖像,但這僅僅是用來(lái)吸引游客的噱頭,所以在選擇羅馬尼亞葡萄酒時(shí)還是盡量避免這類為好。
溫馨提示:由此看來(lái)我們的羅馬尼亞葡萄酒它是非常不錯(cuò)的,不僅有著優(yōu)良的葡萄品種還有最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),所以羅馬尼亞葡萄酒不僅口感獨(dú)特,釀造技術(shù)也是非常講究,才會(huì)這么的有名,