為什么收藏白酒要醬香型的，醬香白酒要如何收藏

這個很簡單的，因為這樣的醬香型白酒是沒有勾兌過的，所以很值得收藏，多年后口感會更好的

食材肆拾玖坊白酒 1瓶酒壇 1個白酒收藏方法/步驟選擇高度白酒優(yōu)質(zhì)的醬香白酒會越陳放越香，而且醬酒的酒精濃度一般都在53度左右，這個高度白酒中的酒精分子和酒中的水分子親和力最好，酒分子結(jié)構(gòu)最為合理穩(wěn)定，所以可以儲存更長的時間，更利于白酒收藏。選擇價值白酒并不是所有的白酒都是適合收藏的，除了考慮白酒的品質(zhì)，還需注意白酒的收藏價值。其中醬香白酒比其他香型的白酒更適合收藏，醬香型白酒采用純糧食制作，沒有過多的揮發(fā)物質(zhì)，對人體的刺激也小，所以更加適合收藏。選擇合適容器白酒的收藏并不是適合所有的容器，很多時候白酒儲存因容器選擇不當?shù)脑颍芸赡芫驮斐砂拙七z失原味。所以收藏白酒的盛酒容器選用酒壇或者類似壇子的瓷器。因為酒壇自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的原味，能夠保證醬酒的香味不容易流失。選擇適宜環(huán)境白酒的儲存不能隨便選個地方放置就不管了，首先白酒的儲存不能在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫能更好地促進酒的老熟，使白酒更香更醇，白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境，也就是酒窖，酒柜也可以，還要注意保持通風等等條件。

首先是生產(chǎn)工藝的特殊性，其次是醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學合理、天然發(fā)酵產(chǎn)品、酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。

這是沒有道理的！ 依、無論濃香、醬香還是清香，都適合收藏。正確的說法應(yīng)該是，醬香酒如果不經(jīng)過三到五年貯藏，是沒法喝的。這本來是醬香酒的劣勢，但廠家出于宣傳考慮反而將弱點弄成了優(yōu)點。 貳、無論濃香、醬香還是清香，貯藏都是有期限的。因為隨著時間的增加，里面的酒精物質(zhì)會部分轉(zhuǎn)化為芳香脂類物質(zhì)，因而喝起來味道更醇和。但同時，也會造成酒精度數(shù)降低。因此，白酒貯藏，以5貳度為例（醬香是5三度），貯藏時間不宜超過貳0年。超過了，酒味就沒了

所有香型的白酒都可以收藏，不是只有醬香型白酒。白酒收藏就是貯存期延長，固態(tài)法釀造的白酒適合收藏，液態(tài)法白酒或者固液混合勾兌的白酒不適合收藏。固態(tài)法釀造，白酒中香味物質(zhì)豐富，酒體穩(wěn)定，香味物質(zhì)酯化、分解平衡比較好。液態(tài)法白酒人為添加的香味物質(zhì)，酸酯不夠平衡，微量的沒辦法添加。處于不穩(wěn)定的平衡狀態(tài)。白酒屬于有機物，化學性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)過漫長時間貯存，還是要走到一個新的平衡點。濃香型、醬香型、芝麻香型白酒適合貯存，特點容易突出。清香型貯存也不錯，貯存后的白酒陳味特點相對小一些。

如需收藏醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。收藏醬酒的優(yōu)勢具體如下：【→點擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】1、醬香酒越陳越香：目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。由于復(fù)雜的釀造工藝和長期貯存，水和酒精分子結(jié)合穩(wěn)固，時間越長，陳味越足。2、醬香酒的濃度科學合理：醬香酒的酒清濃度一般在53%(V/V)左右，科學合理，酒精分子與水分子的親和力好，酒精濃度穩(wěn)定，對身體的刺激小。3、正宗醬香酒存量少：正宗醬香型白酒工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期較長，出酒率低，大眾反而更覺珍貴4、飲用醬香型白酒健康與安全：易揮發(fā)物質(zhì)少，富含很多的有益物質(zhì)，對身體好，可能還有一定的防病治病功效。5、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品：香氣成分復(fù)雜，因此至今為止尚未找到主體香，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手。想要了解更多關(guān)于收藏醬酒優(yōu)勢的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，以“產(chǎn)區(qū)有原則”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進行把關(guān)，夯實產(chǎn)品質(zhì)量。