為什么白酒瓶蓋有顏色的，白酒下面有層黃黃是什么東西我家自做的白酒為什么會(huì)有黃黃的東西請(qǐng)

是沉淀的釀酒原料，可以喝

是不是吃到假的了

你好，很高興為你解答這是因?yàn)槟銢](méi)有做好儲(chǔ)存條件，保持干燥就不會(huì)長(zhǎng)霉了！

你說(shuō)呢...

正常的情況再看看別人怎么說(shuō)的。

溫度較低時(shí)或酒度較低時(shí)，里面的高級(jí)脂肪酸鹽會(huì)析出，溫度高時(shí)不會(huì)出現(xiàn)的，一般不影響品質(zhì)和口感的。

白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存在塑料膠壺里，會(huì)溶出很多有害物質(zhì)，有異味就說(shuō)明膠壺質(zhì)量問(wèn)題。如果是漂浮物，那可能是塑料壺長(zhǎng)期盛裝高度白酒、表面塵埃雜質(zhì)和酒中的低沸點(diǎn)物質(zhì)析出。

沒(méi)有

白酒是蒸餾酒，色素、沉淀物不會(huì)被蒸餾出來(lái)，帶有顏色是蒸餾設(shè)備、冷卻器管道二次污染所致。 通過(guò)顏色看，估計(jì)是鐵銹方面的問(wèn)題。

成本不好控制，生產(chǎn)規(guī)模、釀造工藝都是釀酒的核心問(wèn)題，對(duì)成本影響很大。最低成本3元左右，最高成本不會(huì)超過(guò)50元。

正常情況下，常年老酒的色澤會(huì)泛黃，口感柔和，不沖，無(wú)辛辣味！白酒變黃有一下幾種原因：1、儲(chǔ)藏或釀造時(shí)候受高溫影響，與空氣中微生物發(fā)生酯化作用。2、存放的時(shí)間長(zhǎng)了，酒精揮發(fā)的影響，3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。

姜是老的辣，酒是陳的香，白酒時(shí)間長(zhǎng)了變黃應(yīng)該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。 正常情況下，常年老酒的色澤會(huì)泛黃，口感柔和，不沖，無(wú)辛辣味！白酒變黃有一下幾種原因：1、儲(chǔ)藏或釀造時(shí)候受高溫影響，與空氣中微生物發(fā)生酯化作用。2、存放的時(shí)間長(zhǎng)了，酒精揮發(fā)的影響，3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。

白酒微黃色形成原因：一是工藝原因，用曲量大、發(fā)酵溫度較高等也會(huì)造成酒色微黃；容器原因：含鐵質(zhì)容器因涂料脫落會(huì)帶來(lái)酒色微黃；陶瓷缸或罐裝酒過(guò)久，會(huì)因缸或罐里面的物質(zhì)溶入酒中致酒微黃；長(zhǎng)時(shí)間用質(zhì)量低劣的不銹鋼容器裝酒，也會(huì)帶來(lái)酒的色澤微黃。

白酒微黃色主要來(lái)源于釀酒原料、貯酒容器和長(zhǎng)時(shí)間的貯存等，其中，貯酒的時(shí)間較長(zhǎng)是一個(gè)重要因素。

在白酒中，酒體存微黃色主要是醬香型白酒，是其生產(chǎn)釀造工藝決定的，并且會(huì)隨存放時(shí)間增長(zhǎng)而微黃色會(huì)增加！

酒是有點(diǎn)淡藍(lán)色，瓶子本身是那種一般玻璃顏色，那酒到處去后，肯定就是恢復(fù)到原來(lái)的顏色啊

說(shuō)明酒是藍(lán)色的。。。

夢(mèng)之藍(lán)吧。。 你得發(fā)圖啊 不然怎么幫你看。怎么也500多元的酒有可能造假。它的瓶身是玻璃的,不存在這個(gè)問(wèn)題;金屬瓶嘴不敢說(shuō)是不是鋁的,但是也不用擔(dān)心,我本身就在用這款香水,是07年1月買的,到現(xiàn)在還是好好的。一、藥品: 30%氫氧化鈉,0.1%亞甲基藍(lán),蔗糖 二、教材實(shí)驗(yàn)流程:(實(shí)驗(yàn)時(shí)室溫16oc) 步驟 操作 現(xiàn) 象 褪色周期 注意點(diǎn) 1 錐形瓶中加50ml水,1.5克葡萄糖,逐滴滴入8~10滴0.1%藍(lán) 瓶 子 實(shí) 驗(yàn)它是一種深綠色有銅光的柱狀晶體或結(jié)晶粉末。易溶于水、乙醇,不溶于 可見(jiàn)藍(lán)色消失,說(shuō)明亞甲基藍(lán)被還原完。 打開(kāi)瓶塞,振蕩溶液,溶液復(fù)變藍(lán)色。重復(fù)操藍(lán) 瓶 子 實(shí) 驗(yàn) 它是一種深綠色有銅光的柱狀晶體或結(jié)晶粉末。易溶于水、乙醇,不溶于 靜置片刻,可見(jiàn)藍(lán)色消失,說(shuō)明亞甲基藍(lán)被還原完。打開(kāi)瓶塞,振蕩溶液,溶液復(fù)變藍(lán)色。"洋河專用侵權(quán)必究"字樣。看到這些,江蘇洋河酒廠股份有限公司專業(yè)打假人員明確表示,"我們廠里根本不生產(chǎn)任何接待專供酒,這種酒肯定是一些小酒廠利用回收的洋河藍(lán)色經(jīng)典

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