陳太吉白酒哪里生產，石灣米酒的由來

其前身是始于清朝道光年間的“陳太吉老酒莊”，至今已有170多年歷史，以善釀純正米酒飲譽中外。佛山市太吉酒廠有限公司秉承了“陳太吉老酒莊”傳統(tǒng)獨特的釀造工藝，以100%精選大米為原料，以優(yōu)質肥肉在陳年酒埕中長期浸釀，再以陶制酒缸陳藏，是最傳統(tǒng)、最正宗的“豉香型”白酒的典型代表?！笆癁撑啤毕盗忻拙剖菑V東省唯一獲得“國家銀質獎”稱號的米酒產品?！笆癁撑啤币彩菑V東省著名商標。 以石灣米酒、特醇米酒為代表的石灣系列米酒具有“玉潔冰清，豉味獨特，醇和細膩，余味甘爽”的特色，廣為世界各地米酒消費者所喜愛，是最早出口海外的米酒產品。近來推出的“太吉百年”、“太吉博士”酒更是得到全國白酒權威專家的高度評價，稱之為“酒海一絕，南國精品”，是中國釀酒工業(yè)協(xié)會的監(jiān)制產品。

1.一線天，一線天品牌系列酒是世界客商大會指定用酒。 2.公司榮獲“放心酒生產基地”、“白酒生產骨干企業(yè)”、“最佳品牌產品”等稱號。 3.廣德泰，廣德泰酒是汕頭市廣德泰酒廠實業(yè)有限公司生產的長春酒、大補酒、三蛇酒等10多個品種的總稱。 4.這些酒的特點是味醇甘美，色如琥珀，入口醇和，既有大曲酒的濃郁芳香，又有淡雅的藥香，其技藝是配制型酒的典范。 5.陳太吉，佛山市太吉酒廠有限公司秉承了“陳太吉老酒莊”的釀造工藝，以百分之百精選大米為原料，以優(yōu)質肥肉在陳年酒埕中長期浸釀，再以陶制酒缸陳藏，是最傳統(tǒng)、最正宗的豉香型白酒的典型代表。 6.石灣，石灣玉冰燒釀制技藝是廣東省非物質文化遺產、中國白酒香型代表以及聯(lián)合國千年優(yōu)秀獎產品。 7.長樂，長樂澆酒用得天獨厚的粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉，融客家先民和今人的智慧，加之精湛釀技，使酒質具有蜜香幽雅、醇厚綿柔、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭的獨特風格。

讀完文章的標題后，我相信很多的北方酒友都是一臉懵，頭腦里一定會冒出大大的問號，用肥豬肉浸泡的“葷酒”能喝么？會不會油膩膩的？想想都覺得難以下咽。其實，說實話，對于那些喝慣了清香、醬香、濃香型白酒的酒友們來說，這款酒確實不好喝。說了這么多，是時候揭開這款酒的“廬山真面目”了，它就是石灣酒廠集團生產的一款“豉香型”白酒-玉冰燒酒。玉冰燒酒起源于清朝，創(chuàng)始人叫陳太吉。這款酒的獨特之處在于釀酒的最后一道工序，將蒸餾出來的酒與肥豬肉一起放置大甕中，等到肥肉把酒水里的雜質吸附掉之后，就大功告成了。說到玉冰燒酒的來歷，有民間傳聞稱，“古時候，釀酒老板的小女兒，玩耍時不慎掉入酒缸中…，后來人們把肥肉扔了進去，發(fā)現有異曲同工之妙，之后，這獨特的釀造工藝被流傳下來了。”雖然傳聞是假的，但是卻給玉冰燒酒披上了一層神秘的面紗。下面由我為各位酒友們，詳細地介紹一下這款不到20元/瓶的“葷酒”。原料：水、大米、黃豆酒精度：29度凈含量：500ml產品標準號：GB/T16289先倒一杯，低度酒的酒花兒比較少，很快就散開了。聞一聞，豉香味兒很足。嘗一嘗，入口滑膩，甜感很足，很適合中老年人。這款酒與桂林三花酒相比，顯得平淡許多，幾乎無烈感。小結一下，玉冰燒酒的口感獨特，最佳的飲用方式，就是冰鎮(zhèn)著喝，那樣才更冰爽、醇厚。做成青梅酒的話，也是一個不錯的選擇?？傊?，這酒剛開始喝的時候，大多數的酒友是喝不慣的，需要適應一番。一般情況下，這酒喝過三次之后，才會有意想不到的效果。這酒喝完之后，不會渾身酒氣，嗓子不干，不上火。值得一提的是，很多正宗的粵菜，都離不開玉冰燒酒，比如，玉冰燒火龍魚、米酒雞、玉冰燒醉鵝等等。對此，各位酒友們有何不一樣的看法呢？

廣德泰、陳太吉、威力神、石灣酒、長樂燒酒等。1、廣德泰廣德泰酒廠實業(yè)有限公司是廣東省汕頭市一家歷史悠久中外馳名的老牌酒廠，創(chuàng)始于清光緒年間，創(chuàng)始人為潮陽和平福善村(今鳳善)范友龍先生，至今已有150余年歷史。清代末年曾在澳門設立分廠，多次載入史書、縣志。該廠所出產的廣德泰牌長春酒等系列產品曾遠銷東南亞，受到當地廣大潮籍鄉(xiāng)親的歡迎。2、威力神威力神是湛江三角威力神釀酒集團有限公司的品牌。公司位于被譽為“東方明珠城”的海濱花園城市——湛江，不僅以其美麗如畫的風光令人留戀，更以其芬芳的美酒遠近揚名。廣東威力神釀酒集團正是在這片充滿著酒傳奇、充溢著酒文化的土地上孕育生長，傳承了其兩千多年來釀酒業(yè)的精髓與秘訣，更兼采中華各地酒文化的奇葩，將古樸的鄉(xiāng)村式小酒坊集合發(fā)揚成今日雄居中國保健酒龍頭地位的威力神集團。3、陳太吉廣東石灣酒廠有限公司(以下稱"石灣酒廠")創(chuàng)立于清朝道光十年(1830年)，原名"陳太吉酒莊"，廠址位于石灣朱紫街即現時的太平街106號，迄今已有180多年歷史，是廣東真正還在原址生產的中華老字號，以善釀純正糧食酒而飲譽中外。石灣酒廠年生產能力達4萬噸，已通過ISO9001國際質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，是"中國白酒百強企業(yè)"和"國家信用等級AAA級"的大型釀酒企業(yè)。4、石灣酒廣東石灣酒，鑒賞級酒品，是中國米酒產品融合中國陶藝最完美的產品， 被多位中國白酒專家稱譽為"酒海一絕，南國精品"，被多位中國工藝美術大師贊為"石灣酒陶醉天下"的代表作。5、長樂燒酒梅州市選送的中國優(yōu)質酒五華長樂燒分別以內在質量和包裝質量獲得總分第一的好成績。長樂燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元1071年宋朝長樂縣之設區(qū)"今廣東省五華縣"。梅州市選送的中國優(yōu)質酒五華長樂燒分別以內在質量和包裝質量獲得總分第一的好成績。長樂燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元1071年宋朝長樂縣之設區(qū)"今廣東省五華縣"。

中國的白酒文化延續(xù)數千年，出現的品牌種類極其繁多，大大小小的酒廠星羅棋布，幾乎遍布每個省市縣區(qū)，但隨著白酒行業(yè)的不斷發(fā)展，出現了強者恒強的局面，一些原本就頗有名氣的白酒品牌越做越大，而一些名氣小的地方白酒慢慢的消失在 歷史 的長河中。有一些在本地口碑非常棒的地方白酒，物美價廉，但因為各種原因影響力比較小，銷售的區(qū)域不大，但論口感絲毫不比名酒差，分享10種優(yōu)質的地方白酒，你喝過幾種？ 貴州鴨溪窖酒是老酒圈備受追捧的白酒，因產自貴州鴨溪鎮(zhèn)而被命名為鴨溪窖酒，醬香濃郁、綿柔爽凈，口感甜而不膩，香而不爆，雖說鴨溪窖酒屬于濃香型白酒，但卻入口濃香、醬香回味，所以有“濃頭醬尾，酒中美人”的美譽，而且在《遵義新志》中曾被譽為“二茅臺”，是消費者喜愛的佳釀，也是饋贈親友的佳品。 山東人愛喝酒，酒的消耗量也是全國前列，這就促進了山東人釀酒的進程，除了人們熟知的青島啤酒之外，幾乎每個縣都有自己的白酒品牌，竟然有100多個品牌，像景芝酒、趵突泉酒、孟嘗君酒、景陽岡酒等都是產自山東，其中孔府家酒是山東名酒之一，距今已經有2500多年的 歷史 了，是一個傳承了當年孔子以及孔府家用百酒坊的品牌，并以三香和三正著稱，其中三香指的是聞著香、入口香、回味香，而三正則是香正、味正和酒體正。 仰韶白酒作為河南白酒的領軍品牌，始終秉承著根植于中原沃土，以傳承7000年的仰韶文化為己任初心，不斷推陳出新，釀造出了具有河南精神的仰韶彩陶坊白酒。原料采用9種糧食釀造而成，酒體清澈、精亮而透明，味道醇厚優(yōu)雅，芳香馥郁，入口綿厚，具有不上頭醒酒快的特點，可謂是九糧之精華，而且包裝造型采用中華民族最原始的吉祥物之一的葫蘆形，不僅美觀還寓意吉祥美好的意思，不管自己喝還是饋贈親友，都是難得的佳釀。 四川產酒量大且有眾多的知名品牌，這在我國的白酒市場形成了“川酒云煙”的說法，除了有五糧液、瀘州老窖、劍南春以及郎酒等全國知名的白酒品牌之外，川酒中的譚酒雖然知名度不高，但也是 歷史 悠久的老牌白酒，具有醬香明顯、回味長、空杯留香等特點，據說曾被明朝開國皇帝的朱元璋封為“貢酒，是一款不錯的地方白酒。 俗話說“桂林有三寶，吃到一寶是一寶，吃到三寶不得了”，這三寶指的就桂林三花酒、桂林腐乳和桂林辣椒醬，其中的桂林三花酒就是我國米香型白酒的經典代表，因為三花酒在經過晃動后，酒體的酒面就是會出現晶瑩剔透的酒花，而在入壇時堆花，入瓶時也堆花，根據這些特點就被名為“三花酒”。三花酒酒體清澈透明、酒味芳香醇厚，入口綿柔，南宋中興四大詩人之一的范成大在桂林做官時，稱贊它為“乃盡酒之妙”，可見三花酒的酒質之好。 陜西擁有深厚的白酒文化，除了四大名之一的西鳳酒，還有不少區(qū)域性白酒，像產自陜西眉縣的太白酒，就是當地口碑不錯白酒。太白酒擁有上千年的 歷史 ，始于商周時期，興于唐宋時期，因成名于太白山，聞名于李白（李白字太白），所以被稱為“太白酒”，酒液醇香秀雅，入口后有甘爽之感，回味悠長，喝過之后令人久久不能忘懷。 內蒙古寧城老窖是寧城老窖集團生產的龍頭產品，使用了當地得天獨厚的水資源，加之優(yōu)質的紅糧為原料，集傳統(tǒng)的釀酒工藝之大成，配以現代科學的檢測手段精工釀造而成，口感綿甜爽口、尾凈悠長，將川酒的香和蘇酒的綿巧妙地結合在一起，從而形成口味獨特的綿香典范，開創(chuàng)了我國綿香型白酒的先河，而且與茅臺在1992年的日本東京國際食品博覽會上，同檔次的評比中獲得金獎，后來逐漸在白酒市場上形成了南有茅臺，北有寧城老窖的格局，所以又被人們稱為“塞外茅臺”。 新疆伊犁特曲生產地在新疆伊犁肖爾布拉克，用當地獨有的天山雪水為水源和優(yōu)質的谷物為原料，采用傳統(tǒng)老五甑工藝與現代 科技 相結合釀造而成，酒體自然醇厚、舒心醇正、香味濃郁，是素有“新疆茅臺”美譽的濃香型白酒。現在改名為“伊力”牌，不僅在當地備受歡迎，還遠銷廣東、北京、臺灣、香港等地區(qū)。 海南山蘭酒，屬于海南黎族常喝的酒類，運用當地山區(qū)的一種旱糯米（山蘭稻米），加入了當地山上特有的植物通過傳統(tǒng)的自然發(fā)酵釀制而成，故命名為山蘭酒。乳白色的酒體微微黃，酒漿略稠，入口很有質感，通常情況下山蘭酒的口味會依據存放時間不同而有所變化，釀制而成后存放十天左右酒體甜而微辣、辣而不燥，也就是人們當地黎族人通常稱為的“BIANG”的酒，如果山蘭酒在密閉容器內存放時間的比較長久，在開壇時如香檳一樣會發(fā)出聲響，酒體的甜味也會漸漸消失，香味更濃。一般情況下山蘭酒埋入地下一年后酒體呈現黃褐色，酒體隨著時間的推移逐漸呈紅色或者黑色，這時就成了真正的山蘭酒。 廣東玉冰燒產于廣東石灣，是我國豉香型白酒的代表。在《佛山忠義鄉(xiāng)志》中這樣描寫現今廣東酒廠“道咸、同年間以陳總聚（陳太吉）為最有名”，其中所提到的陳太吉酒莊就是現今的“石灣酒廠”，至今已經擁有180多年的 歷史 了。而玉冰燒作為石灣酒廠的“當家產品”，采用我國最特殊的釀酒工藝，在釀制時以優(yōu)質的大米為原料，用小曲來作為發(fā)酵劑，待釀制成米香型白酒后，按照一定的比例倒入陳年的肥豬肉缸中，繼續(xù)釀制數十天后，經過澄清、勾兌等多道工序，就得到的與眾不同的豉香型白酒。酒體清澈透明，滋味醇和，是廣東為數不多在原址生產的中國白酒老字號。 釀酒從來都不是什么“高 科技 ”，全國各地能釀優(yōu)質白酒的地方數不勝數，白酒的品牌附加值太高，價格昂貴的白酒不一定就真的比你家門口釀的酒品質更高，食無定味，適口者珍，喝酒也是一樣的，只要自己覺得是好酒，就不必受到價格、品牌、包裝的約束，“口糧酒”還是喝性價比高的才是正確的選擇。