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1，2020重慶出發(fā)西昌攀枝花避寒之旅十五日游記
2020年11月27日早上8點(diǎn)，我們自由行戶(hù)外俱樂(lè)部一行17人，在江北區(qū)嘉州輕軌站集合，開(kāi)啟了為期15天的西昌攀枝花避寒之旅。經(jīng)過(guò)6個(gè)多小時(shí)的行車(chē)，我們抵達(dá)了此行的第一站柳江古鎮(zhèn)。 柳江古鎮(zhèn)位于四川省眉山市洪雅縣城西南花溪河兩岸，建于南宋十年，距今800多年 歷史 。柳江又被稱(chēng)作“煙雨柳江”，每當(dāng)小雨淅瀝，在朦朧的燈火中，聽(tīng)雨望江，才仿佛找到了煙雨柳江的畫(huà)意。第二天一早，我們從柳江古鎮(zhèn)出發(fā)前往石棉縣，下午抵達(dá)石棉縣后我們就去了安順場(chǎng)游玩。安順場(chǎng)位于四川省西南部的大渡河中游南岸，距石棉縣城11公里。 這里是太平天國(guó)著名的軍事將領(lǐng)翼王石達(dá)開(kāi)，率領(lǐng)部隊(duì)全軍覆滅的地方，也是中國(guó)工農(nóng)紅軍強(qiáng)渡大渡河戰(zhàn)役獲得勝利的革命紀(jì)念地。為全國(guó)紅色 旅游 景點(diǎn)景區(qū)。第三天，我們從石棉縣趕往西昌市，途徑孟獲城景區(qū)，前往此地到此一游。石棉孟獲城景區(qū)，位于四川省雅安市石棉縣栗子坪鄉(xiāng)孟獲新村境內(nèi)，雅安地區(qū)與涼山州的交界處，是雅安市的南大門(mén)。 孟獲城擁有高山生態(tài)草甸，是大熊貓放歸地、三國(guó)時(shí)期諸葛亮第七次生擒孟獲之地。站在最高處的烽火臺(tái)上遠(yuǎn)眺聆聽(tīng)，彷佛聽(tīng)見(jiàn)了三國(guó)時(shí)期的鼓角爭(zhēng)鳴，令人浮想聯(lián)翩。第四天一早，我們先來(lái)到了西昌邛海打卡，邛海是四川省第二大淡水湖。邛海景區(qū)與西昌城區(qū)連成一體，組成了國(guó)內(nèi)不多見(jiàn)的山、水、城相依相融的獨(dú)特自然景觀。 下午，我們又來(lái)到了螺髻九十九里溫泉打卡，這里是螺髻山的核心景區(qū)，被世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)認(rèn)定為世界最大溫泉瀑布、世界僅有的溫泉群島、世界僅有的懸崖溫泉；被評(píng)為是“世界最美溫泉"。第五天一早，我們從西昌趕往鹽源縣。途徑南紅瑪瑙市場(chǎng)，大家就一起去淘寶了。南紅瑪瑙是瑪瑙的一個(gè)種類(lèi)，古稱(chēng)”赤玉”，質(zhì)地細(xì)膩油潤(rùn)，是中國(guó)獨(dú)有的品種。 下午，我們抵達(dá)了鹽源縣，這里是鹽源丑蘋(píng)果的故鄉(xiāng)，這里的鹽源蘋(píng)果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無(wú)污染。是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。看大家品嘗美味的鹽源蘋(píng)果。第六天，我們從鹽源縣趕到了瀘沽湖。瀘沽湖，俗稱(chēng)左所海，位于四川省鹽源縣與云南省寧蒗縣交界處，為川滇共轄，湖東為鹽源縣瀘沽湖鎮(zhèn)，湖西為寧蒗縣永寧鄉(xiāng)。 每逢晴天，藍(lán)天白云，倒映湖中，水天一色，景象奇麗。它猶如一塊明珠鑲嵌在群山懷抱之中，碧波蕩漾，風(fēng)光迷人。這里古樸的民風(fēng)，秀麗的山光水色與濃郁的傳奇風(fēng)情，充滿(mǎn)了神秘的色彩。第七天，我們從瀘沽湖趕往麗江。一早，我們坐上了客棧老板的豬槽船，泛舟美麗的瀘沽湖上，這個(gè)季節(jié)的瀘沽湖是最漂亮的時(shí)候，很多從西伯利亞飛來(lái)過(guò)冬的紅嘴鷗，人鳥(niǎo)嬉戲，好有樂(lè)趣。 坐在湖邊，身臨其境，水天一色，水平如鏡，緩緩滑行于碧波之上的豬槽船，和徐徐漂浮于水天之間的摩梭民歌，使其更增添幾分古樸，幾分寧?kù)o，這是一個(gè)遠(yuǎn)離囂市、未被污染的處女湖，有高原明珠的美譽(yù)。第八天，我們離開(kāi)麗江前往永勝縣，一早我們先來(lái)到了束河古鎮(zhèn)游玩。束河古鎮(zhèn)，納西語(yǔ)稱(chēng)“紹塢”，因村后聚寶山形如堆壘之高峰，以山名村，流傳變異而成，意為“高峰之下的村寨”。 束河古鎮(zhèn)是納西先民在麗江壩子中最早的聚居地之一，也是茶馬古道上保存完好的重要集鎮(zhèn)。 這里的風(fēng)景秀麗，沒(méi)有麗江古城人來(lái)人往的熱鬧，讓人覺(jué)得好不悠閑。第九天，我們從永勝縣趕到了我們此行的終點(diǎn)攀枝花。這一段路程沒(méi)有高速全是國(guó)道，不過(guò)，這段國(guó)道的風(fēng)景還是不錯(cuò)，我們可以隨時(shí)停車(chē)打卡。第十天一早，我們先去了普達(dá)陽(yáng)光康養(yǎng)度假區(qū)游玩，這里是攀枝花正在打造的一個(gè)度假圣地， 旅游 區(qū)內(nèi)有芒果親子樂(lè)園，風(fēng)車(chē)公園，環(huán)湖有氧跑道，無(wú)限環(huán)橋，音樂(lè)湖畔公園。 中午，我們又來(lái)到了三線博物館參觀。博物館是國(guó)內(nèi)面積最大、展陳最全、影響力最廣泛的三線建設(shè)主題博物館，全面展示了全國(guó)13個(gè)省區(qū)三線建設(shè)的 歷史 面貌。 下午，我們又馬不停蹄的來(lái)到二灘水電站參觀。二灘水電站地處攀枝花市鹽邊與米易兩縣交界處，處于雅礱江下游，水電站最大壩高240米，2000年完工，是中國(guó)在二十世紀(jì)建成投產(chǎn)最大的電站。第十一天，我們從攀枝花趕到了永仁縣，途徑迤沙拉村順道打卡。迤沙拉村是四川省最大的少數(shù)民族聚居村，彝族人口占總?cè)丝诘?6%迤沙拉村始建于明洪武年間，距今有600多年 歷史 。 這里是四川進(jìn)入云南的第一個(gè)驛站，被稱(chēng)為“西南絲綢古道”，也被當(dāng)今國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界公認(rèn)為我國(guó)對(duì)外交往最早的國(guó)際通道之一，是漢族和彝族生活習(xí)俗高度融合的“中國(guó)第一彝族自然村”。第十二天，我們從永仁縣趕到了昆明市。途徑元謀縣，我們慕名來(lái)到元謀物茂土林打卡，物茂土林景區(qū)位于云南元謀縣物茂鄉(xiāng)羅興村委會(huì)。元謀物茂土林與石林，版納雨林并稱(chēng)云南三林之一。 物茂土林由千奇百怪的土柱造型、深遠(yuǎn)寧?kù)o的幽谷地縫、高懸半空的洞穴天門(mén)、原始粗獷的沙溝荒漠、怪模怪樣的五彩奇，和種類(lèi)繁多的遠(yuǎn)古植物化石景觀組成。第十三天，我們從昆明趕往會(huì)澤，一早我們就來(lái)到滇池海埂公園打卡。海埂公園建于六十年代初期，坐落在云南省四季如春的春城昆明市南郊，“高原明珠”滇池湖畔，海埂公園是人們休閑、度假的佳境。 中午，我們來(lái)到公園1903廣場(chǎng)，這是昆明市新晉的網(wǎng)紅打卡地。這里也有現(xiàn)在最出名的上坐過(guò)橋米線，11點(diǎn)半不到就開(kāi)始排隊(duì)了，我們耐心的等待叫號(hào)，因?yàn)橐磺械却际侵档昧?，這個(gè)過(guò)橋米線的味道太美了。第十四天，我們從會(huì)澤趕到了鹽津縣中和鎮(zhèn)落腳，今天的旅行的倒數(shù)第二天，我們一早去昭通買(mǎi)了特色黃牛肉，在美麗的望海樓公園旁吃過(guò)午飯就往駐地趕去，沿途還順路打卡了豆沙關(guān)。第十五天，我們今天從中和鎮(zhèn)趕回了溫馨的家，途徑
五糧液酒廠就去參觀了下，五糧液是我國(guó)非常著名的一大白酒品牌。酒廠園區(qū)享有“花園公司”的美名，我們參觀的同時(shí)也順便帶點(diǎn)五糧液回家。 至此，為期十五天的西昌攀枝花避寒之旅，就這樣圓滿(mǎn)結(jié)束了。相信旅途中的所有美景， 美食 ，激情，快樂(lè)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都留在了大家的腦海中，成為了最美好的回憶。
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2，新疆色拉縣海撥多高
新疆沒(méi)有色拉縣全國(guó)都沒(méi)有色拉縣你再看看是不是寫(xiě)錯(cuò)了。
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3，黃岡有什么特產(chǎn) 急急急
地方特產(chǎn) 羅田板栗 羅田板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素B和脂肪酶等，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有補(bǔ)腎、治腹、瀉（煨食）等功效。羅田為中國(guó)板栗主要產(chǎn)區(qū)，1998年板栗年產(chǎn)量達(dá)2000萬(wàn)公斤，位居全國(guó)第一?？h食品廠生產(chǎn)的板栗產(chǎn)品曾獲外貿(mào)部出口產(chǎn)品優(yōu)良證書(shū)和國(guó)家經(jīng)貿(mào)委金龍獎(jiǎng)，其產(chǎn)品行銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。 羅田縣板栗在春秋、戰(zhàn)國(guó)以前即開(kāi)始有人工種植。品種多，色味獨(dú)特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品外銷(xiāo)售均冠以“羅田板栗”。“金魁栗”、“油栗”、等品種名揚(yáng)全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本，并被譽(yù)為“人生果”?！? 美國(guó)澳本大學(xué)洛頓教授通過(guò)對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為羅田板栗是“世界板栗的基因庫(kù)”。 麻城老米酒 麻城老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店、東西城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質(zhì)濃而不傷脾胃，經(jīng)有關(guān)部門(mén)化驗(yàn)，該酒含有多種氨基酸和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有健脾胃，舒筋絡(luò)，消痛化瘀的功能。配以中草藥，還能祛治風(fēng)濕，醫(yī)治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。當(dāng)?shù)厮赜小袄厦拙?，蔸子火，除了皇帝就?shù)我”的說(shuō)法。 武穴山藥 山藥含有糖、蛋白質(zhì)、鉀及氨基酸、維生素等18種營(yíng)養(yǎng)成分，煨制食用，香氣四溢，風(fēng)味獨(dú)特，具有滋陰、利肺、健腎、健胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)毛發(fā)等功效，是很好的食物藥。 武穴種植山藥有300余年的歷史，尤以龍坪山藥為最好，號(hào)稱(chēng)“龍藥”，其次為梅川、橫崗百園等地。武穴山藥最高年總產(chǎn)量200萬(wàn)公斤，行銷(xiāo)鄂東各地和長(zhǎng)江中下游地區(qū)。 英山茶葉 英山茶葉以其條索緊細(xì)、色澤嫩綠、清香宜人深受客戶(hù)歡迎，早在唐代就是宮廷貢品。英山位于大別山主峰側(cè)旁，海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶(hù)戶(hù)古來(lái)就有種茶習(xí)慣。其主要產(chǎn)品有“英山銀毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“長(zhǎng)沖炒青”等。1987年湖北茶葉評(píng)比，9項(xiàng)名茶英山囊括5項(xiàng)?！凹迕狻辈璞辉u(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。茶葉現(xiàn)已成為英山縣主要商品之一。自1992年4月起，英山縣將每年的農(nóng)歷谷雨定為茶葉節(jié)，以后年年舉辦。每年茶葉節(jié)，全國(guó)各地茶商蜂擁而來(lái)。1998年全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)到了700萬(wàn)公斤以上。 羅田茯苓 茯苓，亦名伏靈、伏菟、松腴、不死面。伏靈之名出于《史記?龜策列傳》，傳云：“所謂伏靈者，在警絲之下，狀似飛鳥(niǎo)之形?！薄痘茨献印芬草d有：“千年之松，下有茯苓，下有菟絲?！崩顣r(shí)珍說(shuō)：“下有茯苓，則上有靈氣如絲之狀，山人亦時(shí)見(jiàn)之，非菟絲子之菟絲也。注淮南子者，以菟絲子及女蘿為說(shuō)，誤矣?！? 茯苓為擔(dān)子菌綱，多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核，靠吸收松木中的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)。嫩時(shí)白棉絨狀，成熟后呈棕褐色皮狀。李時(shí)珍說(shuō)：“茯苓有大如斗者，有堅(jiān)如石者，絕勝。其輕虛者不佳，蓋年淺未堅(jiān)故耳?！爆F(xiàn)仍有野生，但主要靠人工培養(yǎng)。 據(jù)《本草綱目》載：茯苓“主治胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結(jié)痛，寒熱煩滿(mǎn)咳逆，口焦舌干，利小便。久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年?！鄙踔劣腥苏f(shuō)它“通神而開(kāi)心，調(diào)營(yíng)而理衛(wèi)，上品仙藥也?！彼翁K頌著《集仙方》，把茯苓酥描述為“日食一枚，終日不饑。”慈禧太后曾令御膳房制作“茯苓餅”供膳，并以此賞賜王公大臣。 茯苓的主要成分，目前已知的有茯苓聚糖、茯苓酸、麥角甾醇、膽堿、組織氨、磷脂、蛋白質(zhì)、酶等，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的有益健康的藥品。因此，久已失傳的茯苓食品近年又相繼上市，羅田縣九資河茯苓糖不久也將問(wèn)世。 鄂東茯苓稱(chēng)著全國(guó)，主要產(chǎn)區(qū)在羅田、英山、麻城。羅田生產(chǎn)茯苓有五百多年的歷史，曾被譽(yù)為“茯苓之鄉(xiāng)”。一九三○年全縣總產(chǎn)達(dá)三百多萬(wàn)斤，一九五六年曾達(dá)到四百二十五萬(wàn)斤，一九八三年下降到六十一萬(wàn)斤，羅田、英山、麻城三縣總產(chǎn)也不過(guò)一百一十二萬(wàn)多斤。茯苓的商品規(guī)格，羅田、英山、麻城各有特色。英山出口片類(lèi)，以潔白勻凈著稱(chēng)；麻城以塊類(lèi)方正整齊見(jiàn)長(zhǎng)；羅田以個(gè)苓堅(jiān)實(shí)皮細(xì)聞名，藥用性能好，曾有九十六斤重的“茯苓王”，在廣州博覽會(huì)上展出，許多外商驚嘆不已。 糯米堆花酒 該酒采用純糯米，運(yùn)用傳統(tǒng)制酒工藝制造而成。斟入酒杯或搖動(dòng)杯中酒，酒液濺起小花環(huán)，一個(gè)迭一個(gè)，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。 五祖牌糯米堆花酒，是黃梅縣酒廠生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)小曲酒，原名陳年米酒、燒酒，亦稱(chēng)藥曲白酒，已有五百余年的生產(chǎn)歷史，系采用純糯米、薄荷、橙皮、桂枝等三十多味中草藥，精工配制發(fā)酵，用“五祖寺”的碧玉流泉水釀造的。其工藝典型，具有無(wú)色透明，醇和味正，蜜香清雅，芝麻香型的特點(diǎn)。把酒盛在容器內(nèi)搖動(dòng)，出現(xiàn)一層層透明的珍珠狀酒花，經(jīng)久不散，故名堆花酒。 該酒還具有補(bǔ)益氣，強(qiáng)腎健身、通血脈、厚腸胃、潤(rùn)發(fā)膚、散冷氣，益精神之功能。明朝詩(shī)人汪美云游黃梅四祖寺時(shí)，寫(xiě)下了“老僧風(fēng)味別，對(duì)竹倒清醅”的詩(shī)句。 一九七五年，黃梅縣酒廠組織技術(shù)研究，吸取民間傳統(tǒng)工藝的精華，改選配方，改進(jìn)工藝流程，使生產(chǎn)更加科學(xué)性，質(zhì)量有很大提高，一九七七年和一九七九年相繼在中南五省酒類(lèi)品評(píng)會(huì)上獲得好評(píng)。堆花酒的總?cè)┖秃U量等六項(xiàng)理化指標(biāo)都低于部頒標(biāo)準(zhǔn)，一九八0年在全國(guó)酒類(lèi)質(zhì)量檢驗(yàn)和品評(píng)會(huì)上，通過(guò)國(guó)家和全省評(píng)酒委員們的品嘗和檢驗(yàn)，在同類(lèi)酒中名列全省第一。 羅田楚香酒 羅田“楚香牌楚香酒”系湖北楚香酒廠生產(chǎn)。它色清透明、清香純正、醇甜適口、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng)，為湖北品酒。自1982年以來(lái)一直蟬聯(lián)湖北同類(lèi)產(chǎn)品第一名，1984年以來(lái)一直榮獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，1991年以來(lái)連續(xù)五屆榮獲湖北省消費(fèi)者滿(mǎn)意杯金獎(jiǎng)。并曾獲得1997年湖北省工業(yè)精品名牌產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆國(guó)際食品博覽會(huì)國(guó)際名牌釀造品稱(chēng)號(hào)等榮譽(yù)。 湖北楚香酒廠位于羅田縣鳳山鎮(zhèn)義水河畔，始建于1952年，擁有固定資產(chǎn)3000萬(wàn)元，現(xiàn)已建成曲酒、酒精、包裝、食品飲料、礦泉水5個(gè)分廠，擁有白酒、酒精、大曲、滋補(bǔ)酒、果露酒、汽水、紙箱、礦泉水等8條生產(chǎn)線。白酒、礦泉水年生產(chǎn)能力達(dá)到1萬(wàn)噸。 蘑菇 蘑菇亦稱(chēng)“洋蘑菇”，為擔(dān)子菌亞門(mén)，層菌綱，傘菌科。傘蓋真菌類(lèi)植物的通稱(chēng)?？墒车哪⒐椒N類(lèi)繁多，生長(zhǎng)在鄂東各地的有：香菇、松菇、平菇、木梓樹(shù)菇（羅田稱(chēng)“八擔(dān)柴”）、鳳尾菇、麥黃菇等。其子實(shí)體群生或叢生，傘蓋有大有小，初呈扁球形，后平展，表面不粘，白色、灰色、黃色、褐色均有。傘柄圓柱形，與傘蓋同色，菌褶初為淡紅色，后變紫褐色。菌肉厚而緊密。天然蘑菇生于夏秋兩季連陰雨后，生長(zhǎng)期三到五天。人工可以在室內(nèi)培植，常以馬、牛糞和稻草為培養(yǎng)材料。鄂東沿江各地多用棉子殼，山區(qū)各地多用鋸木屑作培養(yǎng)植本。菌絲適宜溫度在16~22℃之間。 食用菌人工培育的原料很多，在鄂東主要有三類(lèi)，一是闊葉樹(shù)段或鋸末（如花??樹(shù)、板栗樹(shù)、梧桐、槐樹(shù)等），可用以培育香菇、黑木耳、銀耳、平菇等；二是農(nóng)作物秸稈（如稻草、麥草、玉米芯、棉籽殼等），用以培育蘑菇、草菇，平菇等；三是工業(yè)生產(chǎn)的下腳料（如廢棉花、甘蔗渣、木屑、廢紙、沼氣渣等），用以培育草菇、蘑菇、猴頭、平菇等。 蘑菇味美，我國(guó)人民早就知道。周秦之際的《呂氏春秋》說(shuō)：“味之美者，越駱之菌?！北蔽簳r(shí)期的《齊民要術(shù)》除方其味美外，還介紹它的烹飪方法。北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)把它比作“樹(shù)雞”、“鵝掌”、“鱉唇”，有詩(shī)曰“驚雷菌子（蘑菇）出萬(wàn)釘，白鵝拆掌鱉解甲”、“薪者得樹(shù)雞，美盂味南烹”。還有以“地雞”、“桑鵝”、“楮雉”作比的。它不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)極為豐富。據(jù)化驗(yàn)分析，它含蛋白質(zhì)鮮品為7.2~49.1%，比雞肉、雞蛋的含量還高。所含的傘菌氨酸、口蘑氨酸、鵝膏氨酸以及香菇菌素、雞油菌素、野菇菌素等也不少。它的“食療”作用比較顯著。《本草綱目》說(shuō)“雞樅”有“益胃清神”、“治痔”之功效?！毒V》說(shuō)“松菌”有治溲濁不禁之療效。有的治慢性肝炎，有的能治眩暈、失眼、耳鳴、肢麻、癲癇諸癥。天然菌可食，但須慎重?！侗静菥V目》說(shuō)：“菌，冬春無(wú)毒，夏秋有毒，有蛇、蟲(chóng)從下過(guò)也?！薄胺仓缶?，投以姜屑、飯粒，若色黑者殺人，否則無(wú)毒?！崩顣r(shí)珍說(shuō)：“食肉不食馬肝，未為不知味也。凡中其毒者，必笑不止。解之以苦茗、白礬，酌新水并咽之，不立愈?！? 蘄春石英石 石英石礦，成分為二氧化硅，三方晶系，呈六方柱頭，質(zhì)地堅(jiān)硬。純粹的石英無(wú)色透明，叫水晶；乳白色叫乳石英；淺紅色的稱(chēng)薔薇石英；煙黃色的稱(chēng)茶晶；含雜質(zhì)的，有紫、褐、淡黃、深黑等各種顏色，一般為乳白色、半透明的結(jié)晶體。石英是構(gòu)成許多巖的重要成分。蘄春的石英儲(chǔ)量大，質(zhì)量好，品位高，含硅量達(dá)百分之九十九點(diǎn)九八，居全國(guó)之冠。 據(jù)礦產(chǎn)部門(mén)初步調(diào)查和勘測(cè)，蘄春全縣有五十八個(gè)石英石礦點(diǎn)，最大的礦點(diǎn)儲(chǔ)量約一千萬(wàn)噸以上。全縣目前已探明的總儲(chǔ)量約二點(diǎn)三億噸。據(jù)建材部四○一地質(zhì)隊(duì)、上海五金礦產(chǎn)進(jìn)出口公司、武漢商品檢驗(yàn)局等單位化驗(yàn)的結(jié)果表明，蘄春石英石二氧化硅含量達(dá)百分之九十九點(diǎn)六至百分之九十九點(diǎn)九，含鐵量在百分之零點(diǎn)二以下。石英石，工業(yè)上用來(lái)制造光學(xué)儀器、無(wú)線電器材、耐火材料、陶瓷等，是發(fā)展玻璃工業(yè)的根好原料。 蘄春全縣有58個(gè)石英礦點(diǎn)，且大部分露出地表，可露天開(kāi)采。蘄春石英石質(zhì)量好，品位高，其含硅量達(dá)99.99%，居全國(guó)之冠，是制造高級(jí)玻璃不可多得的材料。蘄春縣目前正在進(jìn)行初步開(kāi)發(fā)，縣玻璃廠利用石英資源生產(chǎn)酒瓶、酒杯等玻璃制品。 娃娃魚(yú) 娃娃魚(yú)，學(xué)名大鯢，屬兩棲綱，大鯢科。因叫聲似小兒啼，故稱(chēng)“娃娃魚(yú)”。它名之曰魚(yú)而非魚(yú)，也屬一怪。大鯢不是鄂東特有的，它分布在湖北、安徽、四川、陜西等十七個(gè)省，棲生山谷的溪流中，大別山腹地經(jīng)常可見(jiàn)它的足跡。一九八二年八月初，羅田縣山洪暴發(fā)，有一條身長(zhǎng)達(dá)六十厘米、重十多斤的大鯢，沖到鳳凰關(guān)下的大路旁邊，一位農(nóng)民獲得，后送縣一中喂養(yǎng)。 大鯢是現(xiàn)存最大的兩棲動(dòng)物。大者達(dá)一點(diǎn)八米長(zhǎng)，重四、五十斤。背面呈棕褐色，有大黑斑，腹面色淡。頭寬而扁，口大，齒成弧狀。鼻眼極小，位于頭的背面，無(wú)眼臉。身軀粗壯，尾側(cè)扁。四肢很短，前肢四趾，后肢五趾，趾間有微蹼。皮滑，頭部疣粒顯著，多數(shù)成雙排列。它體外受精，親體有護(hù)卵習(xí)性。生活在深山陰暗的溪流中，以魚(yú)、蝦為食。 茅山螃蟹 策湖出產(chǎn)的茅山螃蟹（湖在浠水，山在蘄春）、學(xué)名“中華絨鰲蟹”，以個(gè)大體肥、黃多味美聞名遐邇。據(jù)清光緒《蘄州志》載：“蟹出茅山下者，黃多而味甘，較它處為勝?！泵┥襟π敷w重每只達(dá)半斤，黃多使它爬行時(shí)腹貼地，不象它處蟹肉鉗，螯支撐懸空。茅山螃蟹，最肥的季節(jié)在立秋前后，有“七月的尖，八月的圓”和“九月重陽(yáng)，蟹子滿(mǎn)黃”之說(shuō)。蟹肉氣寒味咸，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，“凡蟹生烹，鹽藏糟收，酒浸醬汁浸，皆為佳品”（明：李時(shí)珍《本草綱目》）。尤其是蟹黃（卵巢和消化腺）味更鮮，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值高。蟹肉蟹膏中含有大量蛋白質(zhì)（每百克含蛋白質(zhì)十四點(diǎn)五克）、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、核黃素，還含有鈣、磷、鉀、鐵等成分。烹飪方法有醉、糟、醬、炒、清蒸等。蒸蟹先用清水將蟹殼外面的污物洗凈，放進(jìn)鹽水浸泡一小時(shí)左右，讓蟹將腸里的細(xì)菌及臟物吐出，再換清水洗刷干凈。蒸蟹要熟透，熟透的標(biāo)志是殼色變紅。如將蟹蒸熟，蘸以姜末、醋，同時(shí)噴點(diǎn)熱酒，既能殺菌，又能去寒，其味更鮮。據(jù)《本草經(jīng)疏》記載，醋蘸熟蟹，食之能補(bǔ)骨髓，滋肝陰，舒筋活血。茅山蟹還有散瘀血、抗結(jié)核的功能，對(duì)殺莨菪毒，解鱔魚(yú)毒，漆素養(yǎng)，治瘧及黃疸，或?qū)⑵鋼v成膏涂疥瘡、癬瘡，搗汁滴耳聾，均有較好療效。浠水策湖一帶流傳這樣一個(gè)故事，明洪武二年（一三六九年），朱元璋的大臣康茂才（蘄春人，官至同知大都督府事，兼太子右率府使，進(jìn)階榮祿大夫，死后明封為蘄國(guó)公）回家省親，返京時(shí)，特將策湖的茅蟹帶到京城，送到御廚房做成蟹黃面，敬獻(xiàn)皇上，朱元璋吃后，稱(chēng)贊：“這蟹黃色、味都好，妙極，妙極！”。 策湖產(chǎn)的螃蟹為什么這么好呢？主要是有個(gè)好的生態(tài)條件。策湖多眼子菜，苦草，其根脆多甜汁，湖內(nèi)魚(yú)蝦多，是蟹的佳餌；加上湖底土質(zhì)松軟，湖水清澈，日照時(shí)間長(zhǎng)。這對(duì)茅蟹的生長(zhǎng)均有利。清初年產(chǎn)兩、三萬(wàn)斤；光緒二十九年建茅山閘后，產(chǎn)量降到兩萬(wàn)斤左右；一九六四年茅山閘再次改建，堵死了江湖通道，幼蟹不能溯江入湖，加上圍湖開(kāi)田，縮小了湖面，茅蟹瀕于絕跡。 武穴酥糖 原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進(jìn)食，他將面粉炒熟混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛(ài)食。后被移植至糕點(diǎn)業(yè)，初名桂花董糖，因人們對(duì)“董糖”二字意義不解，改名為桂花酥糖。桂花酥糖選料嚴(yán)格，制作認(rèn)真，具有香、甜、酥、脆四種特色，并能治咳潤(rùn)肺。料中有麻屑、白糖、香條、桂花等，食時(shí)甜酥，骨子雖用飴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齒。上個(gè)世紀(jì)80年代初，該品種被收入《湖北糕點(diǎn)》名錄；1983年9月，被湖北省商業(yè)廳評(píng)為全省商業(yè)優(yōu)良名特傳充產(chǎn)品獎(jiǎng)；近年來(lái)，連續(xù)多次榮獲中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。目前，生產(chǎn)酥糖為主的食品企業(yè)發(fā)展到二、三十家，規(guī)模較大的有美雅、廣濟(jì)、振雄、德勝等，廣濟(jì)酥糖廠還開(kāi)發(fā)出玉米酥糖，市場(chǎng)極為俏銷(xiāo)。
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4，山西有什么富饒物產(chǎn)
給你介紹一下山西的土特產(chǎn)吧！汾州核桃 山西
汾酒 靈丘莜麥面 運(yùn)城池鹽 大蒜 黃河鯉魚(yú) 山西香醋
竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫(huà) 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅 太谷壺瓶棗 恒山白酒 六味齋醬肉 山西熏醋 運(yùn)城相棗 上黨臘味驢肉 汾州核桃 山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質(zhì)，不論生食或制成糕點(diǎn)糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補(bǔ)氣 益血，潤(rùn)燥化痰，治肺潤(rùn)腸，且味甘平，對(duì)于 “溫補(bǔ)腎肺，定喘化痰”有一定的療效。 山西汾酒 汾酒產(chǎn)于山西汾陽(yáng)縣
杏花村酒廠。 相傳杏花村于公元五世紀(jì)就開(kāi)始釀酒，距今已有一千四百多年的歷史。汾酒在唐代已有盛名唐代詩(shī)人杜牧的《清明》里寫(xiě)道：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村?！?汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，具有清香純正、醇厚綿軟、甜潤(rùn)凈潔的特點(diǎn)。汾酒雖為60度高度酒，但沒(méi)有強(qiáng)烈的刺激性。 靈丘莜麥面 山西靈丘氣候寒冷，無(wú)霜期短，適合種植莜麥。莜麥經(jīng)過(guò)淘洗、曬晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。 莜面的吃法花樣非常多，有推窩窩（即拷栳栳）、搓個(gè)卷、推刨渣、搓魚(yú)兒、壓饸烙……等。莜面性寒，必須經(jīng)過(guò)“三熟”，方可進(jìn)食。即先把莜麥炒熟，磨成面；再把莜面用開(kāi)水潑熟，和好以后，做成各種花樣蒸熟（約15分鐘左右）。吃的時(shí)候可分冷熱兩種菜：冷菜是燒茄子、拌黃瓜絲、水蘿卜絲，再配以鹽湯辣子熗油，菜與莜面拌起來(lái)，清香可口；熱菜是羊肉臊子，配點(diǎn)蘑菇，開(kāi)籠后將莜面蘸上羊肉蘑菇鮮湯，更是香味撲鼻，美不可言。 運(yùn)城池鹽 產(chǎn)于山西運(yùn)城。是鹽湖中主要資源硫酸鈉、氯化鈉、硫酸鎂的礦藏總儲(chǔ)量達(dá)八千三百七十多萬(wàn)噸。溴、鈣、碘、鉀、硼以及鋰、刨、鍶、鎵、銣等多種稀有元素的儲(chǔ)量也很豐富。還有一種與鹽共生的硝板，即白鈉鎂礬，其主要成分是硫酸鈉、硫酸鎂的復(fù)鹽，厚度2－4米，貯量為一千六百多萬(wàn)噸礦體露出地表。這是經(jīng)過(guò)前人幾千年產(chǎn)鹽而形成的一種得天獨(dú)厚的寶貴資源。 大蒜 產(chǎn)于山西靈丘。《后漢書(shū)》云：一天，名醫(yī)華佗遇到一輛車(chē)上躺著一個(gè)病人，這人得的是一種怪病，喉嚨眼里象噎住了東西，吃飯咽不下去。華佗診視后，對(duì)病家說(shuō)，你到飯鋪里去買(mǎi)二升蒜和醋來(lái)，令病人吃下去。華佗走后，沒(méi)有多久，病人就吐出一條蛇來(lái)。病家拿著蛇找華佗道謝，見(jiàn)華佗屋里的墻壁上掛著數(shù)十條蛇，才知道華佗的醫(yī)術(shù)高明。此雖神奇之說(shuō)，姑置勿論，但祖國(guó)醫(yī)學(xué)實(shí)踐總結(jié)肯定，大蒜為“除風(fēng)邪，殺毒氣”。因而，大蒜的殺菌作用是千真萬(wàn)確的。大蒜消毒、殺菌、去腥、解膩，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季涼拌冷菜和涼拌面食中酌加此品，并能“解暑氣”，增加食欲，促進(jìn)人體健康。具有防癌、抗癌，減緩老化和保持健美的作用。 黃河鯉魚(yú) 主要產(chǎn)于河津、永濟(jì)、芮城、垣曲等縣的黃河之中。黃河鯉魚(yú)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在春秋時(shí)代就有名氣，史書(shū)上曾有“黃河之尺鯉，本在虞津居”之記載。在古代醫(yī)林篡藥上也有記載：“彩而金者，洛鯉最貴，江漢次之，昊會(huì)而下”，并有“一登龍門(mén)而身價(jià)百倍”之美談，歷史上曾作為貢品上貢朝廷。黃河鯉魚(yú)以肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名全國(guó)，已列為中國(guó)四大名魚(yú)之首。黃河鯉魚(yú)體內(nèi)含鈣、磷營(yíng)養(yǎng)素較多，剌少肉多，個(gè)大味美。具有和脾養(yǎng)肺、平肝補(bǔ)血之作用，常食鯉魚(yú)對(duì)肝、眼、腎、脾等病有一定療效，還是孕婦的高級(jí)保健食品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。 山西香醋 要提到山西，最不能忘記的是醋，山西釀醋有悠久的歷史，主要分熏醋和陳醋，分別以太原益源慶和清徐老陳醋最為有名，山西的醋有獨(dú)特的沁香和悠長(zhǎng)的后味，絕對(duì)稱(chēng)得上中國(guó)最好的醋。 竹葉青酒 山西竹葉青酒，是以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為底酒，配以廣木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及當(dāng)歸、砂仁等十余種名貴藥材和竹葉浸泡而成。具有養(yǎng)血、舒氣、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被評(píng)為國(guó)家名酒，并獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?稷山板棗 稷山板棗為山西十大名棗之首，主要產(chǎn)于稷山縣的城關(guān)、化峪、下曲3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 板棗果實(shí)皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗，成熟后為黑紅色，果肉白綠色，制干后的好棗，皮無(wú)皺折，豐滿(mǎn)有彈性，肉淡紅色，即使壓扁仍可復(fù)原，可拉出30－60厘米的金黃亮絲。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果實(shí)中含維生素C499毫克，還含有鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素，為高級(jí)補(bǔ)品，藥用價(jià)值極高。1982年獲首屆農(nóng)展會(huì)最高獎(jiǎng)。 木版年畫(huà) 產(chǎn)于山西晉南。遠(yuǎn)在宋、金時(shí)期，晉南臨汾一帶的造紙、刻版、印刷技術(shù)已相當(dāng)發(fā)達(dá)，于是，木版年畫(huà)也就應(yīng)運(yùn)而生。在甘肅黑水城附近一古塔中發(fā)現(xiàn)宋、金時(shí)期平陽(yáng)城姬家雕印的一幅木版年畫(huà)《四美圖》。這幅畫(huà)是目前所見(jiàn)到的我國(guó)最早的木版年畫(huà)。畫(huà)中人物是王昭君、趙飛燕、班姬、綠珠四位古代著名美女，畫(huà)中美女體態(tài)豐韻輕盈，神情奕奕動(dòng)人，造型優(yōu)美，形象逼真，可見(jiàn)，晉南木版雕印技術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平，而且年畫(huà)行銷(xiāo)甚遠(yuǎn)。先由畫(huà)工描畫(huà)好畫(huà)稿，再由該工雕刻在木板上，然后再印制到紙上著色，或者套印而成。 特點(diǎn)：整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，既有繪畫(huà)工藝，又有雕刻技術(shù)和印刷技術(shù)。牌畫(huà)內(nèi)容十分豐富多彩，有神話故事、民間傳說(shuō)、歷史人物、戲劇場(chǎng)面、人情風(fēng)俗、花鳥(niǎo)走獸等等。 菖蒲酒 產(chǎn)于山西垣曲。菖蒲酒遠(yuǎn)在漢代已名噪酒壇，為歷代帝王將相所喜用，并被列為歷代御膳香醪。據(jù)《后漢書(shū)》記載：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遺張讓?zhuān)窗輿鲋荽淌?。”在《?zhēng)類(lèi)統(tǒng)編》一書(shū)中也有：“美酒菖蒲香兩漢，一斛價(jià)抵五品官”之說(shuō)?！睹鲗m史》里有：“宮眷內(nèi)臣……初五年時(shí)，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒”的記載。到了清代，每年農(nóng)歷“端陽(yáng)節(jié)”，則“君臣痛飲菖蒲酒”。由此可見(jiàn)，菖蒲酒距今已有2000多年的釀造歷史。評(píng)酒家愛(ài)新覺(jué)羅．溥辦先生品嘗此酒之后，即興揮毫寫(xiě)下七律一首《菖蒲酒頌》詩(shī)：名釀溯源肇炎漢，歷代曾聞列御膳。瓊漿玉液慶延齡，盈軼連牘見(jiàn)經(jīng)傳。 典故：歷代皇家都視為稀世瓊漿，滋補(bǔ)玉液。到了明代，每逢“端陽(yáng)節(jié)”這一天，皇帝除自己飲用外，還賜給宮眷內(nèi)臣一起品嘗，并要穿上“五毒艾補(bǔ)子蟒衣”，舉行隆重的飲酒儀式。 菖蒲酒是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協(xié)調(diào)，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。酒度為45度，糖度為12度。菖蒲酒之所以珍貴，主要在于它采用了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)九節(jié)菖蒲這種名貴中藥材。九節(jié)菖蒲生長(zhǎng)在海拔1994米高的歷山之巔，素有“無(wú)志者難以求取”之說(shuō)。采集僅限于農(nóng)歷“小滿(mǎn)”前后十天左右的時(shí)間內(nèi)。過(guò)早菖蒲漿不足，質(zhì)差；過(guò)遲，菖蒲蒲苗枯萎，難尋。釀造菖蒲酒的水是歷山腳下舜王泉水。據(jù)說(shuō)，此泉是舜王親手開(kāi)鑿的。舜王泉水為礦泉水，常飲能醫(yī)治諸病，延年益壽。 功效：此酒具有提神、化痰、清頭明目、輕身堅(jiān)骨之功。常飲可補(bǔ)腦益智、延年益壽。宋代醫(yī)學(xué)家王懷隱所著《太平圣惠方》一書(shū)載：“菖蒲酒，主大風(fēng)十二，通血脈，治骨立萎黃，醫(yī)所不治者?！泵鞔筢t(yī)學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》中也記載：“菖蒲酒、治三十六風(fēng)、一十二痹，通血脈、治骨痿，久服耳目聰明……”。足見(jiàn)菖蒲酒確有抗衰老和強(qiáng)身健體之效。 菖蒲酒的選料之精和釀造工藝之細(xì)，非同尋常。一個(gè)熟練工人一天只能精選三至五斤九節(jié)菖蒲；釀酒用的豌豆，須從大小不一的豌豆粒中篩選出最大的；高梁，須把每粒都破成六、八、十瓣方可；發(fā)酵是在深埋土中的地缸里的進(jìn)行；出酒則是在每日凌晨雞鳴之前，釀出之酒還要密封起來(lái)，存入地下，數(shù)年之后，方可飲用。 玉堂春酒 產(chǎn)于山西洪洞。宋朝，民間以霍山泉水釀造的玉露春酒就以其綿甜爽凈的高雅風(fēng)格蜚聲
燕京。明朝洪武年間，洪洞大槐樹(shù)下大遷民，民間都以玉露春酒送別親人。明朝正德年間，傳說(shuō)蘇三和王景隆為了感謝崇公道的恩德，授意民間酒師在玉露春的基礎(chǔ)上加工成玉堂春酒，六百年來(lái)一直流傳在民間。 玉堂春酒以其清香、綿甜、爽凈，回味舒暢，余香悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。有適飲祛病強(qiáng)身、多飲不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。 沁州黃小米 產(chǎn)于山西省沁縣（古稱(chēng)沁州）的一種小米。該米品質(zhì)優(yōu)良，獨(dú)具特色，食之甜香松散，非?？煽?，由于具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“小米之王”。是我國(guó)四大名米之一。 大同火鍋 產(chǎn)于山西大同市，大同銅火鍋不僅能取暖，而且可作為食具，大同銅火鍋造型特別多，是一種獨(dú)特的手工藝品，它由底盤(pán)、火座、鍋身、鍋蓋、火筒和小蓋等6個(gè)部位組成。 北芪黃酒 產(chǎn)于山西代縣。北芪黃酒距今已有千余年的歷史。金代名士禮部尚書(shū)趙秉文（號(hào)閑閑老人），在其《代州書(shū)事》中有“金波沉醉雁門(mén)州，端有人間六月秋”之詩(shī)句描述代州黃酒。那時(shí)的酒，只是初級(jí)黃酒，生產(chǎn)規(guī)模小，屬于家庭釀制。 代縣黃酒采用北方典型的生產(chǎn)工藝，把當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的黃芪藥材熱浸勾兌陳釀而成為北芪黃酒，其特點(diǎn)澤金黃，清晰透明，甘甜適口，味道鮮美。具有補(bǔ)中益氣，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒氣之功效，醫(yī)學(xué)上也常用為藥引，也可作烹調(diào)佳料，經(jīng)常飲用可延年益壽。 晉祠大米 晉祠大米產(chǎn)于山西省太原市的名勝游覽之地 —— 晉祠一帶，晉祠大米顆粒大而飽滿(mǎn)，質(zhì)色稍褐而透明，做飯時(shí)即使連蒸幾次，仍然粒粒分明，互不粘連，吃起來(lái)油香可口。晉祠大米之所以有名，除當(dāng)?shù)赝寥篮?，并含有堿的成分外，主要是晉祠有三股清泉從下涌出，人稱(chēng)晉水；除自然條件外，還實(shí)行科學(xué)管理。 平遙牛肉 產(chǎn)于山西平遙。平遙縣南政、寧固等村和介休縣的郝家堡，以郝家堡質(zhì)量好，產(chǎn)量最高，由于郝家堡鄰近平遙，所產(chǎn)牛肉歷史上大部分由南政、寧固等地集散，故統(tǒng)稱(chēng)“平遙牛肉”。據(jù)傳，明代中期，平遙牛肉就聞名于世了，距今憶有三百多年產(chǎn)銷(xiāo)歷史。到了清代、民國(guó)時(shí)期，許多達(dá)官顯貴把它作為宴客的必備佳肴。本世紀(jì)30年代，平遙牛肉運(yùn)銷(xiāo)北京、天津、西安等外省市，當(dāng)時(shí)每逢秋冬之季，各地行商紛去集平遙，販運(yùn)牛肉，平遙牛肉遂悲聲北國(guó)。平遙牛肉外觀紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴。 一選優(yōu)質(zhì)菜?；蚶蠚埮Ｔ讱⒑螅磿r(shí)剔骨，再將全牛一劈兩半，按頭、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪頭、膘圍、二道墩、敦子肉等九部分分為十六大塊。二腌肉。將切好的牛肉晾二、三小時(shí)，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的硝鹽撒在肉塊上，好入缸，用牛肚封缸存放，腌時(shí)間隨季節(jié)而定：夏季半個(gè)月，春秋一個(gè)月，冬季二、三個(gè)月。三煮肉。腌好的牛肉，撈出后用冷水洗凈，分層入特制筒式大鍋，一般每鍋八百斤，加含堿井水和硝鹽煮制，要求“水深要把肉漫到，湯沸鍋冒小泡?！鼻抑髸r(shí)不蓋鍋蓋，以利肉中異味和水分蒸發(fā)，煮到八成熟時(shí)，壓火，使其自然燜煮。待全熟后，出鍋上架，最后用苦布封蓋，上市出售。 久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、饋贈(zèng)親友的佳品。 聞喜煮餅 系山西傳統(tǒng)的八大名點(diǎn)之一，歷史悠久，工藝精湛，歷代曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇宮，堪稱(chēng)國(guó)式糕點(diǎn)的絕產(chǎn)。其制作方法薈萃了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代糕點(diǎn)加工技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。 成份：富含蛋白質(zhì)、植物脂肪、糖類(lèi)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，是具有滋補(bǔ)健身作用的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。 太谷壺瓶棗 太谷縣里美莊為主產(chǎn)區(qū)，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說(shuō)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有栽培，果實(shí)大，以形似“壺”狀而得名。果皮薄，肉厚質(zhì)脆，甜酸適度。 鮮棗含折光糖37．8％，總糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鮮棗含維生素C493．2毫克。干棗含糖71．38％，酸3．15％，糖酸比為22．66：1。每100克干棗含維生素C30．13毫克。 紅棗味甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健醫(yī)療價(jià)值很高，民間有“每日食三棗，一輩子不顯老”的說(shuō)法，長(zhǎng)期食用，對(duì)增進(jìn)人體健康有重要作用。其葉、枝、核、枝皮及樹(shù)根均可入藥，主治心腹邪氣，有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)胃、安神之功，凡身體一切虛弱之癥，久服輕身延年，堅(jiān)志強(qiáng)力。 六味齋醬肉 產(chǎn)于山西太原。六味齋最負(fù)盛名的產(chǎn)品是醬肘子，在清乾隆年間即為貢品，慈禧太后為經(jīng)常吃到醬肘子，特賜給送醬肘人一塊進(jìn)宮腰牌，拿著這個(gè)“特別通行證”可以直入深宮無(wú)須稟報(bào)。 特點(diǎn)：從外觀色澤看為醬紅色或紅褐色，用刀切開(kāi)后，內(nèi)部組織為粉紅色，口感綿爛利口，肥而不膩，瘦而不柴，尤其是皮軟嫩。在六味齋的傳統(tǒng)工藝中，醬汁純屬鹵制醬肉的老湯經(jīng)濾渣熬制而成，不添加任何東西。醬肘花于1982年被原中商部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，享受了地方熟肉產(chǎn)品的最高榮譽(yù)，1984年、1988年連續(xù)復(fù)評(píng)合格。1988年，醬肉又被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。自1981年起醬肉、醬肘花一直被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，此外省優(yōu)產(chǎn)品還有排叉、醬豬頭肉，市優(yōu)產(chǎn)品有排叉、醬豬肝、叉燒、醬大肚、醬頭肉。 山西熏醋 產(chǎn)于山西臨汾。以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料，大曲和快曲作糖化酵劑，酒精和醋酸采用固體發(fā)酵，制得的醋坯置入瓷缸內(nèi)，加蓋。外部用火熏制5－6天，再經(jīng)陳釀勾兌而成。色澤紅棕發(fā)亮，濃度適當(dāng)，醋香濃郁，酯香純正，綿酸爽口，并含有多種有機(jī)酸、氨基酸、還原糖、醇類(lèi)、酯類(lèi)等。 運(yùn)城相棗 運(yùn)城相棗主要產(chǎn)于運(yùn)城北相鎮(zhèn)、泓芝驛鎮(zhèn)、席張鄉(xiāng)沿涑水河一帶。 相傳公元前70余年就有栽培，為歷代皇帝所御用，亦稱(chēng)貢棗。據(jù)傳，喬陽(yáng)村鄭天性的曾祖父保存的一罐相棗，經(jīng)170年后啟封，形態(tài)完好無(wú)缺。相棗果實(shí)碩大，果形端正，色澤紫紅，皮薄肉厚，核小味甘。 相棗營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)化驗(yàn)，鮮棗含糖量25.21%，含酸量0.3406%,每100克果實(shí)中含維生素C474毫克;干棗含糖量73.46%,含酸量0.84%,還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。具有潤(rùn)心肺，養(yǎng)血安神，止咳，治高血壓等藥效。 上黨臘味驢肉 山西上黨特產(chǎn)臘味驢肉，起源于乾隆年間。該產(chǎn)品選用新鮮驢肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余種中草藥，采用傳統(tǒng)工藝，經(jīng)真空包裝，高壓滅菌精制而成。 工 藝 類(lèi) 工 藝 用 品 澄泥硯 全國(guó)四大名硯之一，現(xiàn)由新絳、五臺(tái)兩縣的工藝美術(shù)廠生產(chǎn)。澄泥硯的歷史可上溯到唐代，為陶硯，以泥沙再造而成，其質(zhì)細(xì)膩，柔中有堅(jiān)，貯水不涸，歷寒不冰，發(fā)墨護(hù)毫，兼具陶石雙重優(yōu)點(diǎn)。 臺(tái)硯 我國(guó)名硯中的后起之秀，原料為五臺(tái)、定襄一帶儲(chǔ)量豐富的天然紋石，質(zhì)堅(jiān)渾潤(rùn)，色亮悅目，如晶似玉，研磨發(fā)墨技，發(fā)澤保濕，潤(rùn)筆生輝。臺(tái)硯論石色、雕技、圖案不在其它名硯之下，現(xiàn)主要由定襄石刻廠生產(chǎn)。 大同銅火鍋 大同市金屬工藝廠生產(chǎn)，歷史悠久，盛譽(yù)中外。以黃銅精制，古色古香，金碧輝煌，品種眾多，特別是以著名的大同九龍壁為圖案的鑲銀火鍋，更是色澤斑斕，雍容華貴，既是高檔食具，又可用以裝飾陳列。 山西琉璃 生產(chǎn)歷史之長(zhǎng)，工藝之精，質(zhì)量之高，選型之美，色澤之艷，均為全國(guó)之首，最出名的有河津呂家、太原南郊馬莊蘇家及陽(yáng)城后則腰喬家。產(chǎn)品分玻璃磚、琉璃瓦、“法花”及居室陳設(shè)品四類(lèi)。品種繁多，光亮如鏡，色艷久鮮，防腐防潮、堅(jiān)固耐久，選型精美，為歷史上許多重要建筑所采用。 候馬蝴蝶杯 候馬市陶瓷廠生產(chǎn)，從全世界1萬(wàn)多種蝴蝶中精選美麗品種，彩繪制作，選型古樸，設(shè)計(jì)精致，出神入畫(huà)，杯中彩蝶酒滿(mǎn)飛現(xiàn)，酒干即隱，令人拍案叫絕。 山西地毯 為其它地毯所不及的兩個(gè)特點(diǎn)是：采用優(yōu)質(zhì)羊毛為原料，主要工序采用手工制作。山西地毯色質(zhì)優(yōu)良，技藝精湛，品種眾多，富有彈性，行走舒穩(wěn)，結(jié)實(shí)耐用，圖案典雅，極富民族風(fēng)格和地方特色，是國(guó)際地毯市場(chǎng)上的珍品。 并州剪刀 傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，唐代著名詩(shī)人杜甫曾贊譽(yù)“焉得并州快剪刀，剪取吳淞半江水”。并州剪刀選材精良，制作精細(xì)，造型剛勁，史稱(chēng)砍骨不卷刃，剪毛不沾塵。現(xiàn)由太原刀剪廠生產(chǎn)。 高平絲綢 以晉東南特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶絲為原料，歷史悠久，工藝精湛，以軟、亮、柔、輕四大特色著稱(chēng)，品種繁多，尤以美麗綢為最佳。產(chǎn)家為高平絲織廠。 平定砂貨 用本地特殊性有的花粘土和白土作原料，主要為實(shí)用砂貨和砂鍋、砂壺等數(shù)十種。造型美觀大方，色澤淳樸，壁薄體輕，堅(jiān)實(shí)耐用，透氣良好卻不滲漏，煮食味道鮮美，貯食色味不變，價(jià)格合理，實(shí)為砂器精品。 陽(yáng)泉鐵鍋 主要有砂換鍋和廣鍋兩大類(lèi)，規(guī)格數(shù)百種。特點(diǎn)是：煮食不變味，銹不脫皮，色澤光潔，邊沿整齊，壁厚均勻，不炸不裂等。 潞城草帽辮 生產(chǎn)始于明代，以麥桿為材料，成品色澤潔白，辮條勻稱(chēng)，兩面光滑，不見(jiàn)接茬，用以制作的草帽綴工細(xì)膩、精美。 玉米皮編 主產(chǎn)于靈丘縣，現(xiàn)有茶墊、汽車(chē)坐墊、地席等10多個(gè)品種。造型精美，光潔舒展，富有彈性，透氣良好，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。 霍州古瓷 唐時(shí)已揚(yáng)名四方。主要生產(chǎn)實(shí)用瓷器，如盆、罐、瓶等，造型精巧，工藝考究，工筆彩繪精美。 清流陶瓷 壺關(guān)縣清流陶瓷廠生產(chǎn)，主要有茶具、酒具、餐具等日用陶瓷，歷史悠久，產(chǎn)品新穎，資質(zhì)細(xì)膩。現(xiàn)每年有20余種300多萬(wàn)件產(chǎn)品銷(xiāo)往美、加、法等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 長(zhǎng)子銅樂(lè)器 長(zhǎng)子縣所產(chǎn)，有600多年歷史，是全國(guó)同行業(yè)八大產(chǎn)家之一，產(chǎn)品40多種，所產(chǎn)樂(lè)器音質(zhì)純正，音域?qū)拸V，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)和東南亞各國(guó)。 大理石 陵川縣所產(chǎn)，質(zhì)地堅(jiān)硬，結(jié)構(gòu)精密，打磨后鏡面光澤五光十色，產(chǎn)品達(dá)28種，有珍奇的經(jīng)常斑玉、金星墨玉、紅云、晚霞及漢白玉等，是絕佳的工業(yè)及藝術(shù)用材。 代縣木器 以箱、柜、桌、椅等產(chǎn)品為主，款式新，工藝精，為山西木器行來(lái)之冠。所產(chǎn)“推光漆”器遠(yuǎn)銷(xiāo)日、法、美等國(guó)。 觀 賞 工 藝 平遙推光漆器 平遙推光漆廠生產(chǎn)，是一種高級(jí)油漆器具，以手工涂漆推磨而得名，俗稱(chēng)金漆家具。該產(chǎn)品平滑光亮、雅致美觀、堅(jiān)實(shí)耐磨、防熱、防潮、防腐、彩繪圖案精美，具有鮮明的民族風(fēng)格和地方特色。用于廳室陳設(shè)，別有韻味。 新絳云雕漆器 新絳縣工藝美術(shù)廠生產(chǎn)，以精工剔刻的彩云般的圖案而得名。彩用漆、畫(huà)、雕相結(jié)合的綜合工藝，所產(chǎn)云雕案桌、圍屏、首飾盒等產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。尤其是云雕案桌，五彩祥云，徐徐翻動(dòng)，古樸雅致，光彩照人。 稷山螺鈿 稷山工藝美術(shù)廠獨(dú)家生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)漆器，屬細(xì)軟螺鈕，系選用內(nèi)陸湖泊特產(chǎn)貝殼珍珠層，與金銀扁絲制成各種精美圖案，鑲?cè)肫崞骱蠓磸?fù)磨研而成。產(chǎn)品數(shù)10種，色澤斑斕、秀麗娟美、玲瓏別致。 太原玉雕 主要由山西工藝美術(shù)廠生產(chǎn)，原料主要采自山西名類(lèi)珍貴玉石，產(chǎn)品品種多達(dá)數(shù)百種，其中以鏈子瓶、鳳、提梁鹵、嫦娥奔月、晉祠侍女等最為有名。 黑釉瓷器 主產(chǎn)于懷仁縣吳家窯瓷廠，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)粘土為原料，采用傳統(tǒng)無(wú)鉛色料配方制釉涂面，一次高溫?zé)贫?。成品質(zhì)堅(jiān)色正，釉面光潤(rùn)，耐酸耐堿，圖案精美、華貴奪目，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟。 仿古鐵器 太原市北城區(qū)金屬工藝廠生產(chǎn)。主要產(chǎn)品有仿制的東漢馬踏飛燕、明九龍鼎、西周云爐等100余種，其形象逼真，酷似原物，幾可亂真。 山西剪紙 已在山西廣泛流傳了1000多年的傳統(tǒng)民間工藝，主要分剪裁與刀裁兩種制作方法。北以廣靈彩色剪紙為代表，南以浮山單色剪紙為代表。多以當(dāng)?shù)仫L(fēng)物、民間傳說(shuō)、歷史故事以及象征人民康樂(lè)致富吉祥長(zhǎng)壽等方面作為剪紙內(nèi)容，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。 平陽(yáng)木板年畫(huà) 早在宋代就已流傳開(kāi)來(lái)，聞名的“四美圖”即當(dāng)時(shí)的代表作?，F(xiàn)由臨汾工藝美術(shù)公司制作，題材廣泛，刀工細(xì)膩，印制精美，有濃郁的地方風(fēng)韻。 云崗藝術(shù)瓷 產(chǎn)于大同煤峪口煤礦陶瓷廠，采用全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的彩釉涂畫(huà)鍛燒和烘漆彩繪相結(jié)合的綜合工藝。成品光亮潤(rùn)滑、鮮艷瑰麗，色彩奇特，品種達(dá)130多種，有“云崗佛像”、“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“嫦娥奔月”、“天女散花”、“豬八戒吃西瓜”等等，行銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家。 西塑 又稱(chēng)“面人”，是平魯縣所產(chǎn)的工藝品，用白面粉捏成各種禽獸、果品或人物形象，蒸熟后再行彩繪，精巧細(xì)致，形體生動(dòng)，常作為吉祥物品供人欣賞或饋贈(zèng)親友。 中 藥 類(lèi) 藥 材 恒山黃芪 主產(chǎn)于渾源縣境內(nèi)恒山背陰山坡上，是享譽(yù)中外的中藥材。長(zhǎng)期服用有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。以此為原料加工成的正北芪片暢銷(xiāo)全世界近70個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外，黃芪還廣泛用于佐餐和煙酒制作。 黨參 主產(chǎn)于長(zhǎng)治，因該地古稱(chēng)上黨，故名黨參。黨參以根入藥，具有補(bǔ)中益氣的功能，可治多種疾病。以黨參為主藥，可配制多種中藥。 岢嵐五加皮 岢嵐縣特產(chǎn)。即楊樹(shù)根皮，入藥味兼甜苦，性濕微寒，具有消腫祛濕、濕五中、堅(jiān)筋骨、散風(fēng)邪等功能。以五加皮為主料調(diào)制的五加皮酒為藥酒珍品。 忻州甘草 質(zhì)量好，以根入藥，具有補(bǔ)氣和中，瀉火解毒，調(diào)和諸藥的功能。此外還是食品、煙草的原料之一。 豬苓 盛產(chǎn)于山西主要山區(qū)，在我國(guó)已有2500多年的藥用歷史，利尿滲濕，兼具解熱治療腫瘤等疾病效用。 五臺(tái)臺(tái)參 因產(chǎn)于五臺(tái)山而得名。條短粗肥，皮緊肉松，具有補(bǔ)中益氣、驅(qū)寒扶熱之功能，可治虛寒病癥，又為強(qiáng)壯渲補(bǔ)藥品。 飲 食 類(lèi) 名 酒 汾酒 山西省汾陽(yáng)縣杏花村汾酒廠生產(chǎn)。自南北朝時(shí)開(kāi)始釀造，距今已有1500多年的歷史。汾酒素以色、香、味三絕著稱(chēng)。其色晶瑩透明，有如水晶美玉，反復(fù)顛倒，絕無(wú)懸浮沉淀；其味清香純正，悠久修長(zhǎng)；入口回味生津，余味無(wú)窮，是清香型白酒中的典范產(chǎn)品。因含脂豐富，有害雜質(zhì)極微，又被稱(chēng)為名白酒中最衛(wèi)生的精品。汾酒曾在1916年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)，以后又多次榮獲酒類(lèi)評(píng)比的最高榮譽(yù)獎(jiǎng)。1982年在全國(guó)第一屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為全國(guó)“八大名酒”之一，多年來(lái)一直暢銷(xiāo)40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 竹葉青酒 是山西杏花村汾酒廠的又一名產(chǎn)。竹葉青酒以汾酒作原料，配以陳皮、砂仁、當(dāng)歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等10余種中藥材，經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成。酒精含量為45度，酒液金黃淡綠，晶瑩透明，芳香醇厚，余味無(wú)窮。該酒不僅是酒林佳品，而且具有和胃、消食、除煩之功效，對(duì)于心臟病、高血壓、關(guān)節(jié)炎等都有一定療效。竹葉青酒同樣被列入全國(guó)八大名酒之一，獲得過(guò)國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)，在世界40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)享有盛譽(yù)。
白玉汾酒 杏花村酒廠名產(chǎn)之一。以汾酒作底，與中藥材“紫油桂”混合浸泡，蒸餾提香，加入糖液，形成獨(dú)特味道。該酒清亮透明，芳香濃郁，綿軟甘甜，落口清爽。由于紫油桂“溫腎祛火、去寒止痛”的藥用功能，使白玉汾酒成為一種有效的暖胃酒。
玫瑰汾酒 杏花村酒廠又一名產(chǎn)，與白玉汾酒齊名。它是把鮮玫瑰置入汾酒中浸泡數(shù)月后，拌糖蒸餾加糖液配制而成，具有典型的玫瑰清香味，清亮無(wú)色，柔潤(rùn)爽口，甜美味久。經(jīng)常少量飲用該酒，可起到舒肝理氣、去悶除煩之功煩。 汾雁香 新降縣所產(chǎn)，山西省優(yōu)質(zhì)名酒，屬清香型。以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為主料，輔以玉米芯，采用多種微生物制的酵母共同發(fā)酵，該酒無(wú)色透明，清香純正，人口綿順，落口余香，酒度雖高達(dá)61度，但飲之暢快而無(wú)暴烈之感。 潞酒 產(chǎn)于長(zhǎng)治市，已有800多年的生產(chǎn)歷史，為山西歷史名酒之一，酒名取自唐朝時(shí)該地所置地名潞州。該酒以精選高梁為主料，以谷糠、稻皮為輔料，綜合了附近諸縣幾十家傳統(tǒng)酒坊的制曲、配料和釀造工藝等特點(diǎn)，形成了現(xiàn)在的這種酒體晶瑩清亮、酒味清香純正的65度清香型大曲白酒。該酒包裝尤為黑色瓷壇造型最美，古色古香，不飲自醉。 珍珠紅 山西歷史名酒，長(zhǎng)治所產(chǎn)。以潞酒為酒基，添加白芷、紅叩等18種名貴中藥材精制而成。酒色呈寶石紅，清徹透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛風(fēng)濕、散寒氣、健脾胃、理氣血之功效。 桑落酒 永濟(jì)縣所產(chǎn)，已有1000多年的釀造史，曾是宋朝宮廷御酒。選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，稻皮為輔料。系清香型大曲白酒 ，酒度65度，酒質(zhì)晶瑩，酒味醇香，甜綿爽凈，余香悠長(zhǎng)。為采用古籍秘方制作，有逐寒蓄熱、祛風(fēng)明目、順氣活血之功能。 玉屏酒 為隰縣午城
佳釀。酒體晶瑩澈亮，色澤正典，氣味芬芳，甘爽順口。以?xún)?yōu)質(zhì)午城白酒配以黃芪、黨參、防風(fēng)、白術(shù)、檀香等10余種名貴中藥材加糖調(diào)制而成，酒度42度。因采用我國(guó)古典醫(yī)藥名方“玉屏散”配制，故名玉屏滋補(bǔ)良藥，又是筵宴珍品。 六曲香 祁縣酒廠出產(chǎn)，國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒。是該廠首創(chuàng)的利用多種微生物釀制的曲曲優(yōu)質(zhì)香型白酒，因選用6個(gè)菌種制曲曲，香味異常，故稱(chēng)六曲香。主料為優(yōu)質(zhì)高梁。輔以谷糖，稻殼，制作獨(dú)特 、精細(xì)，使該酒色、香、味俱佳，人稱(chēng)“六曲飄香”，酒度65度。 玉堂春酒 是洪洞縣酒廠所產(chǎn)，以發(fā)生在該縣的著名歷史故事“玉堂春”為名。該酒高酒度為61度，低酒度為38度，酒質(zhì)醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口。用白細(xì)瓷瓶盛裝，瓶上繪有“玉堂春”的故事中女主人公蘇三的俏像 ，裝璜考究，極富情趣。 特釀香 產(chǎn)于襄汾縣，是從古老的襄陵佳釀中發(fā)展出來(lái)的一種優(yōu)質(zhì)曲曲白酒，因兼有清香型和濃香型兩種酒的風(fēng)味，故稱(chēng)為清濃香型或兼香型。特釀香酒的酒度為61度，清亮透明，入口綿甜，醇和香濃，別具一格。以?xún)?yōu)質(zhì)高梁作原料，選用多種呈香呈味的微生物為糖化發(fā)酵菌種，工藝奇特，形成該酒的特殊風(fēng)格