白酒的杯子為什么是小的，為什么用小酒杯喝白酒

用小酒杯喝白酒是基于中華文明的傳承。用小酒杯喝酒的習慣是源自于中國古代文化的延續(xù)，古人喝酒都是用小酒杯，用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌一杯，這就充分的說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。用小酒杯飲酒對酒質(zhì)沒有什么影響，酒質(zhì)的好壞主要是原料的好壞和釀造工藝水平所決定的，同時釀酒時對水質(zhì)的要求也是比較高的。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造工藝又是有很大的區(qū)別。希望能夠幫到你。白酒物質(zhì)不會與空氣接觸發(fā)生任何的化學反應(yīng)。

中國的酒文化源遠流長，而且釀酒業(yè)也是十分發(fā)達。古人飲酒蔚然成風。但是現(xiàn)在越來越多的人都怕了飯桌上的酒文化，因為很多都是上來就猛喝，或者是勸酒的，但是今天的這款酒可不能這樣大口的喝，需要慢慢的品嘗才會有味道。茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。在應(yīng)酬的時候差不多都是用比較小的杯子，首先是因為茅臺酒的度數(shù)非常的高，其次就是因為用小的杯子喝不會浪費我們經(jīng)常看到電視里面的那些英雄好漢經(jīng)常用大碗喝的漏的哪里都是，而且這種酒是需要慢慢的品嘗才會有味道，你如果是很大口的喝不但嘗不出來什么味道，反倒容易嗆到。

是小酒碗的話,可裝2兩左右，也就是100毫升，如果是飯碗的話要裝1斤左右。白酒的酒杯設(shè)計成很小一個的原因就是為了聚香，不讓白酒的香味散發(fā)得很快，倒出來的白酒量不多，剛剛好一口，就不會是使白酒剩余在杯底，導致口感變壞。除了這個原因之外，還有就是能夠分辨白酒的好壞。小小的杯子能夠?qū)⒕凭蹟n在一起，量很少，好的白酒酒香一滴就會很香，而不好的白酒，使用小杯子裝酒香是不會很明顯的。擴展資料危害酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。參考資料來源：百度百科-白酒

?一、方便觀察酒質(zhì)酒友們都知道，喝醬酒之前要先觀其色，聞其香，再品其味。優(yōu)質(zhì)醬香酒可是微黃透明，沒有沉淀物。將酒杯置于鼻子下方輕輕嗅氣，香味協(xié)調(diào)，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長。用透明小杯子方便酒友用肉眼觀察酒，對酒質(zhì)做出判斷。?二、聚攏香氣小杯子瓶口比較小，能夠很好的聚攏香氣，香氣消散得很慢，這樣我們聞著茅臺的香味喝起來自然是更舒服的，醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、品酒的時候也方便，小杯子能夠讓你的舌頭和味蕾得到更好的口感體驗。三、小杯慢飲，不容易醉如果說用小杯喝醬酒是為了不容易醉，肯定有些能喝酒的酒友就會不服氣了，憑什么說我酒量一定不如古代人？我就一定要用大杯喝酒。?我這里想說的就是，宋朝以前的酒度數(shù)一般在10度左右，所以千杯不醉也不是不可能。但是如今白酒度數(shù)一般在四五十度左右，好的醬香酒就是53度，比如說茅臺。53度白酒算是高度酒了，一大口高度酒喝下去，有多少人能保證不醉這就真的很難說。再者，俗話說好酒莫貪杯，小杯喝酒更容易控制好量。?

常言道：“葡萄美酒夜光杯”，古人喝葡萄酒要用“夜光杯”。要知葡萄美酒作艷紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳飛詞云：“壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血”，豈不壯哉！喝汾酒當用玉杯，唐人有詩云：‘玉碗盛來琥珀光?！梢娪裢胗癖?，能增酒色。高粱美酒，乃是最古之酒。飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。至于那米酒呢，其味雖美，失之于甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。有些人聽聞喝醬香酒要用透明的小杯子，大家都心生疑惑，為什么要用透明小杯子？今天老陳我就給大家講一講。喝醬香酒使用透明的小酒杯的主要原因就是，用透明的小酒杯喝醬香酒能夠方便的鑒別醬香酒的優(yōu)與劣。不至于被把假酒當做真酒喝了下去。一. 小杯慢飲，不容易醉如果說用小杯喝醬酒是為了不容易醉，肯定有些能喝酒的酒友會不服氣了，為什么說我酒量一定不如古人？大碗喝酒大口吃肉何等快哉？老陳我這里想說的就是，在宋朝之前酒度數(shù)一般在10度左右，所以推杯換盞，千杯不醉也不是沒可能。可是如今的白酒度數(shù)動不動就是好幾十度，名貴的醬香酒就是53度，就拿醬香酒的標桿茅臺來說，53度白酒已然算是高度酒，一大口喝下去，當今有幾個人能保證自己用大碗喝上三五大碗不醉的？常言道得好：“好酒莫貪杯”。小杯喝酒也更文雅，喝多了也容易誤事。二.方便觀察酒質(zhì)酒友們都知道，喝醬酒之前要先觀其色，聞其香，再品其味。優(yōu)質(zhì)醬香酒可是微黃透明，沒有沉淀物。將酒杯置于鼻子下方輕輕嗅氣，香味協(xié)調(diào)，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長。用透明小杯子方便酒友用肉眼觀察酒，對酒質(zhì)做出判斷。三.延緩酒香消散因為小杯子的杯口比較小，酒香味消散得很慢。我們在喝酒時，聞著醬香味，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、品酒的時候也方便，喝酒時的口感體驗也更佳！最后，我們喝酒必定是為了開心，那喝酒就一定要喝好酒，買酒也一定要認準渠道，老陳我是茅臺當?shù)厝恕?