上海智能啤酒廠設(shè)備推薦，啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備有哪些

2、糖化系統(tǒng)組合方式： 糖化過濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐材質(zhì)：不銹鋼304拉絲板，內(nèi)膽厚度3mm，外包2mm；加熱方式：電加熱/蒸汽加熱特點：糖化過濾罐有效容積大，適合高濃度啤酒釀造過濾槽直徑設(shè)計合理，糟層穩(wěn)定 過濾速度快采用銑制篩板，縫隙0.7MM ，麥汁過濾更清澈攪拌采用歐美流行斜面硬齒輪減速機(jī)新型耕刀設(shè)計，攪拌更均勻懸沉切線管優(yōu)化設(shè)計，出料口帶防旋渦裝置最新的蒸汽冷凝裝置，帶排氣扇，室內(nèi)排氣效果好。麥汁泵控制帶變頻器，可變頻調(diào)速管道閥門人性化設(shè)計，操作方便懸掛式不銹鋼板式換熱器 便于拆卸清洗3、發(fā)酵系統(tǒng)材質(zhì)：不銹鋼304拉絲板，內(nèi)膽厚度3mm，外包2mm制冷夾套：米勒板降溫夾套控溫方式：單罐單控、自動控溫特點：罐體頂部預(yù)留30%發(fā)酵空間（不含封頭）合理得徑高比設(shè)計，更利于啤酒發(fā)酵外開式壓力人孔方便清洗和維修內(nèi)膽酸洗鈍化，形成保護(hù)層配備水封式機(jī)械減壓閥，安全閥 罐頂配酒花添加口，可干投啤酒花排污口采用大直徑管口，方便排污和回收酵母配備進(jìn)口啤酒軟管4、制冷系統(tǒng)制冷機(jī)型號：5HP冰水罐有效容積：1500l制冷機(jī)采用進(jìn)口壓縮機(jī)，運轉(zhuǎn)安全，保證啤酒糖化，發(fā)酵等過程中的制冷需求。冰水罐內(nèi)置加密型銅管蒸發(fā)器，制冷效率高，能耗節(jié)約20%以上冰水管路選用優(yōu)質(zhì)的PVC管路，外包保溫材料，有效降低損耗。冷媒采用95%食用酒精與水按照1:3比例混合溶液，更符合食品安全。5、清洗系統(tǒng)組成：堿液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒 有效容積: 50L 移動式CIP清洗車，使用方便、靈活堿液罐帶加熱功能，并配備單獨控制開關(guān)清洗泵選用衛(wèi)生級離心泵，質(zhì)量更穩(wěn)定。6、控制系統(tǒng)數(shù)顯表控制柜：標(biāo)配采用數(shù)顯可編程控制器，實現(xiàn)發(fā)酵和制冷系統(tǒng)溫度自動控制，并可手動自動自由切換，糖化加熱、麥汁泵、電機(jī)手動控制。數(shù)顯表操作簡便，穩(wěn)定可靠，維修成本低 采用國內(nèi)一線品牌電器原配件，保證使用壽命麥汁泵帶變頻器控制，可實現(xiàn)變頻調(diào)速增加時間模塊，可實現(xiàn)發(fā)酵溫度間歇性降溫可選配：PLC控制柜：采用西門子PLC控制系統(tǒng)，觸摸屏顯示。各項工藝參數(shù)可根據(jù)客戶要求自動或手動控制?？蓪崿F(xiàn)任意降溫速度的設(shè)定，從而起到防止罐內(nèi)結(jié)冰以及保護(hù)酵母的作用，并滿足發(fā)酵機(jī)理的正常進(jìn)行。此款控制柜自動化程度高，擴(kuò)展性強(qiáng)，可視化界面操作方便。

全套啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。一.粉碎系統(tǒng)粉碎系統(tǒng)說明；對釀酒原料（麥芽）進(jìn)行前期粉碎處理，粉碎效果破而不碎，便于糖化投料使用粉碎效率；舉例200-300kg/h的設(shè)備每小時粉碎200-300千克，外形尺寸：600x570x1085，電機(jī)功率：3KW/380V,設(shè)備構(gòu)造：對 輥 粉 碎輥式啤酒麥芽粉碎機(jī)是蕞簡單的粉碎機(jī)，輥式啤酒麥芽粉碎機(jī)有一對拉絲輥，粉碎時兩個輥相對轉(zhuǎn)動，其中一個輥的轉(zhuǎn)速是固定的，另一個則是可調(diào)的。粉碎質(zhì)量對于糖化過程中物質(zhì)的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用，從麥汁質(zhì)量方面考慮，要盡可能減少麥皮表面的破損程度，對輥式的粉碎機(jī)能夠很好地達(dá)到這一個要求。二，糖化系統(tǒng)此階段為啤酒釀造階段，具體流程為：投料-糖化-過濾-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麥汁熱交換，然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。系統(tǒng)組成：糖化系統(tǒng)由糖化煮沸鍋、過濾回旋沉淀槽、板式換熱器、麥汁充氧裝置以及麥汁泵、酵母添加罐；內(nèi)排氣裝置；操作平臺、閥門管路等組成酒化過濾及糖化配電柜1，對于兩國三器設(shè)備來說；兩鍋指的是糖化鍋和發(fā)酵罐，三器指的是三個功能，糖化煮沸、過濾、回旋沉淀、如果您的生產(chǎn)空間不是很大，建議您可以考慮這種設(shè)備，這種設(shè)備一個鍋有兩個功能，既節(jié)約了成本又節(jié)約了空間。具體配置如下：蝶形封口，錐底：總?cè)莘e：720L， 2、有效容積500L； 3、保溫層厚度80mm；內(nèi)膽筒體厚度：3mm；外表厚 度：2mm；4、電加熱：內(nèi)筒加熱方式；換熱面積0.3m2；5、上部機(jī)械攪拌：擺線針減速機(jī)，電機(jī)功率0.75KW，速比：1：29， 6、CIP旋轉(zhuǎn)式噴淋球。人孔門為Φ450mm， 7、帶玻璃視鏡；PT100溫度探頭； 8、SUS304不銹鋼卡箍液位計，帶SUS304不銹鋼套管，旋沉管切線進(jìn)入；焊接處拋灑光帶； 9、帶室外或室內(nèi)排氣裝置。必要的配件和閥門。 2.罐體都是采用304不銹鋼材質(zhì)的。三，發(fā)酵系統(tǒng)發(fā)酵系統(tǒng)由6只500L發(fā)酵罐以及泵、管路、閥門等組成。啤酒在發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟，酒品穩(wěn)定，泡沫細(xì)膩。發(fā)酵罐自動控溫，自動排壓四，制冷系統(tǒng)系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量，分為兩部分，麥汁冷卻采用兩段式板換；設(shè)備冰水泵，冷卻時由自來水預(yù)換熱，第二段采用酒精冷媒進(jìn)行換熱；發(fā)酵罐采用酒精水冷卻，設(shè)備冰水罐，降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸送，制冷機(jī)用來給冰水罐制冷；制冷系統(tǒng)由制冷機(jī)組、冰水罐、泵、管路閥門等組成功能：用來給冰水罐冷媒管制冷來達(dá)到啤酒的溫度五，控制系統(tǒng)西門子PLC自動控制柜外殼不銹鋼拉絲板，兩側(cè)有百葉窗通風(fēng)口六，售酒系統(tǒng)用于儲存酒進(jìn)行售賣，（一般原漿鮮啤的保質(zhì)期很短）

國內(nèi)目前最好的精釀啤酒設(shè)備，生產(chǎn)精釀啤酒的設(shè)備哪家好？想要找到一家靠譜的啤酒設(shè)備很不容易，目前市面上各種啤酒設(shè)備廠家太多，讓我們很難在眾多啤酒設(shè)備廠家中挑選出適合我們自己的啤酒設(shè)備制造廠家，為了幫助大家選擇出質(zhì)量靠譜的廠家，通過自己的判斷找出最好的啤酒設(shè)備廠家，今天小編給大家介紹一下如何根據(jù)下面幾個因素選擇出哪家生產(chǎn)啤酒設(shè)備的廠家更好。1.啤酒廠規(guī)模最簡單往往也是最樸素的檢驗方式就是看這個啤酒廠家規(guī)模如何，往往一個規(guī)模非常大的啤酒設(shè)備廠他的產(chǎn)品質(zhì)量肯定能夠得到保障，這樣我們后面用起來也能安心一些，我們可以通過實地考察以及查看這個廠家的網(wǎng)站來判斷是否符合我們心目中屬于是個大規(guī)模的廠家，能夠讓人放心的廠家。2.廠家資質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)廠家資質(zhì)在很多網(wǎng)站都能夠查到，例如產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)證書，國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量證書等等，建議大家還是選擇參考國外的標(biāo)準(zhǔn)，因為國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)相較于國內(nèi)對質(zhì)量把控更為嚴(yán)格，所以通過這個思路我們就可以選擇中外合資的啤酒設(shè)備廠家，例如我們就是和加拿大合資的啤酒設(shè)備廠，在美國，加拿大，澳大利亞等地都有分銷商，經(jīng)過國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量認(rèn)證，肯定能夠做到最高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量保證，因為我們的啤酒釀造設(shè)備是屬于食品加工設(shè)備，涉及到食品安全的問題，所以還是建議大家選擇更高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的啤酒設(shè)備。3.產(chǎn)品專注性想要找到行業(yè)內(nèi)做到最好的精釀啤酒設(shè)備，就需要看這個廠家是不是專注做這一產(chǎn)品，從這一方面我們可以看出這個廠家對啤酒設(shè)備這個產(chǎn)品的專注性，這樣能夠反應(yīng)出這個產(chǎn)品對他們來說就會非常的專業(yè)，說明他們把一件事做到非常精，這樣的廠家就會非常靠譜。通過以上幾點介紹相信肯定能夠給你選擇到最好的精釀啤酒設(shè)備以及啤酒設(shè)備哪家好提供了幫助，如果您想找到最好的啤酒設(shè)備可以在文章最上方啤酒設(shè)備產(chǎn)品列表查看。選擇啤酒廠位置為您的啤酒廠選擇一個位置是一項重大投資。因此，您必須考慮各種因素，以便為您和您的啤酒廠的未來做出最佳決策。在尋找開辦啤酒廠的位置時，請考慮以下詳細(xì)信息：分區(qū)制：您的啤酒廠位置將由當(dāng)?shù)卣姆謪^(qū)法規(guī)確定。在大多數(shù)情況下，啤酒廠只能位于工業(yè)指定的區(qū)域。但是，這些規(guī)定可能會因您所在的位置而異，因此請在做出決定之前與當(dāng)?shù)卣?lián)系。啤酒廠要求：如果您選擇的建筑物不符合您的需求，您將無法經(jīng)營一家成功的啤酒廠。例如，如果您計劃生產(chǎn)大量啤酒，請務(wù)必找到一個能夠有效進(jìn)行生產(chǎn)的建筑物。建筑面積：一定要找到一個有足夠的空間讓您和您的員工舒適地工作的建筑。要考慮的關(guān)鍵因素包括存儲空間，設(shè)備和機(jī)器的空間以及可能為客人提供的用餐區(qū)。此外，找到一個為您的員工，客人和您自己提供足夠停車位的建筑物。安全措施：與任何企業(yè)一樣，要考慮的最重要的事情是安全性。確保您選擇的建筑物將通過安全檢查，并允許您安全地進(jìn)行日常操作。史密力維啤酒設(shè)備廠家是一家集精釀啤酒釀造,自釀啤酒設(shè)備研發(fā)、制造及銷售服務(wù)于一體的生產(chǎn)廠家.公司現(xiàn)擁有經(jīng)驗豐富的技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量把控和服務(wù)指導(dǎo)團(tuán)隊，保證了啤酒設(shè)備優(yōu)良品質(zhì)及后續(xù)熱情周到服務(wù)。公司倡導(dǎo)全鏈條經(jīng)營服務(wù)模式，為客戶提供方案設(shè)計、設(shè)備定制、釀酒技術(shù)培訓(xùn)等項目解決方案及持續(xù)服務(wù).除了提供全套啤酒設(shè)備，史密力維啤酒設(shè)備廠家提供安裝調(diào)試和售后服務(wù)，多種精釀啤酒的釀造配方及工藝，釀酒師的培訓(xùn)，舊設(shè)備擴(kuò)產(chǎn)升級服務(wù)等。全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實際項目需求，可以選配水處理設(shè)備、發(fā)酵后過濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空壓設(shè)備、實驗室設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等等。史密力維啤酒設(shè)備構(gòu)造：內(nèi)膽層：筒體不銹鋼304原板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光。外包層：筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光。加熱方式：糖化系統(tǒng)需要配備加熱裝置，保證麥芽糖化過程的分段式升溫，可以選配電加熱，燃?xì)忮仩t、等多種方式。保溫：制冷機(jī)高效運轉(zhuǎn)，源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統(tǒng)板式換熱器之間往返循環(huán)。通過冰水、自來水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程，實現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求，高效節(jié)能。保溫層：兩層罐體之間采用米勒板夾套。啤酒設(shè)備的主體是由不同用途的罐體構(gòu)成。每個罐體都配備了調(diào)控和測量配件來實現(xiàn)快速有效控制、測算具體釀酒過程。耕刀：旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層，促進(jìn)充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(jī)，提供強(qiáng)勁動力，可選配變速器，實現(xiàn)不同攪動速度。壓力表：旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層，促進(jìn)充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(jī)（國產(chǎn)/ABB），提供強(qiáng)勁動力，可選配變速器，實現(xiàn)不同攪動速。蒸汽夾套：糖化系統(tǒng)的罐體會焊裝蒸汽夾套，方便利用鍋爐的熱蒸汽對糖化和煮沸過程進(jìn)行升溫控制。啤酒設(shè)備的質(zhì)保期限設(shè)備罐體品質(zhì)保證保修10年。電機(jī)、水泵等電器件質(zhì)保3年。質(zhì)量檢測每套設(shè)備發(fā)貨前都會進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量檢測，例如主要罐體進(jìn)行7-10天持續(xù)0.4兆帕保壓實驗。接受客戶到廠進(jìn)行生產(chǎn)中和發(fā)貨前的質(zhì)量監(jiān)察。接受任何第三方，包括國外實驗室的質(zhì)量檢測。