高端白酒是什么味，大家都說說好的中國高檔白酒應(yīng)該是什么口味

據(jù)我所知，茅臺酒是醬香型的。

每瓶茅臺酒的味道都不一樣，是為什么？那真茅臺到底是什么味道？ 00:00 / 01:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

價位在400多的有茅臺、劍南春、五糧液、5、10年水井坊等（不過這些酒分濃香型、醬香型可以分口味選擇）一般年紀(jì)大喜歡高度酒。

一說起高端白酒，好多人第一個想到的就是茅臺和五糧液，其實除了這兩款白酒，還有一些其他的高端白酒品牌也非常不錯，用來請客一點也不輸茅臺五糧液。比如洋河，衡水老白干，瀘州老窖等等，都是大眾熟知的知名白酒品牌，宴請可以選擇各品牌對應(yīng)的高端產(chǎn)品，比如洋河夢之藍(lán)M9，衡水老白干1915，國窖1573。洋河屬于濃香型白酒，酒香濃郁清雅，入口甘甜，口味細(xì)膩悠長；衡水老白干是老白干香型白酒，入口甘冽醇厚，醇香清雅，酒體諧調(diào)，醇厚甘洌，回味悠長，值得一提的是衡水老白干1915不斷亮相國際重要場合，成為外交新寵，中法建交晚宴用來招待法國前總統(tǒng)，世界領(lǐng)袖和企業(yè)領(lǐng)袖武漢之夜被選為唯一指定用酒......；瀘州老窖是濃香型白酒，芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿；宴請重要客戶，個人是更傾向于選擇衡水老白干1915，畢竟亮相過這么多次國際場合，絕對差不了。

白酒-辣 葡萄酒-甜.苦.酸 啤酒-苦.麥香

苦味居多.在清酒的時候有很多味道,但不是很重.很輕微的一種,比如有青草味的是醛類,奶酪味的是雙乙酰,芳香味的是高級醇,老化味是氧化過重(超過保質(zhì)期的也會)等一系列味.但是酒本身他最大的特點是苦味,這是酒花所賦予的!

醉的味道!~~!~

還有辣

白酒中的味可分為醇（醇厚、醇和、綿柔等）、甜、凈、協(xié)調(diào)、雜味、澀、苦、辛等。白酒的成分非常復(fù)雜，除了水之外，還有醇類、酚類、酸類、醛類、糖類、微量元素、酯類等，而且，每種物類還包含更加復(fù)雜的子類，不同的成分及含量構(gòu)成了不同白酒的口感、風(fēng)味，有的聞起來香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒體變色。這也是白酒最富生命力的地方。喝白酒注意事項不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜：由于酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。飲酒后切不要洗澡：人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項、百度百科-白酒

還可以，主要道千醬香酒是一款高端白酒，含有的各種味覺元素與酒結(jié)合而產(chǎn)生了一種獨特的醬香味。其中包含了酸甜苦辣等多種味道的綜合，口感甚佳，回味無窮。沒試過的可以品嘗一下道千這一款酒。

這與您使用的葡萄品種和您的釀酒方法有關(guān)系，如果您的釀酒方法正確，選用的葡萄的品種也很好，那葡萄酒中葡萄的香氣一定會蓋過酒精的氣味。如果釀酒的方法不正確，酒液被氧化或被空氣中的有害細(xì)菌所污染，則葡萄的香氣蕩然無存，剩下的就只有酒精味了，也可能還有其它不正常的味道。

道千酒在朋友家里喝過，一開瓶好香好香?。『芟矚g那個味道

白酒的味道是酸、甜、苦、澀、辣。酸：白酒中所含的酸味物質(zhì)極其豐富，主要為四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高級脂肪酸等。甜：白酒中含甜味物質(zhì)的元素較多，乙醇、多元醇、雙乙酰、氨基酸等?？啵喊拙浦锌辔段镔|(zhì)是發(fā)酵是酵母代謝的產(chǎn)物。辣：白酒中的辣味主要來自于醛類、雜醇油、硫醇、阿魏酸等。 白酒的味道是酸、甜、苦、澀、辣。 1、酸：白酒中所含的酸味物質(zhì)極其豐富，主要為四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高級脂肪酸等。在白酒的釀造中酸味物質(zhì)是必不可少的物質(zhì)，酸和乙醇結(jié)合分解出酯類，酯類物質(zhì)是白酒呈香的關(guān)鍵。白酒中酸度適中可以使酒體增加醇厚、豐滿感。 2、甜：白酒中含甜味物質(zhì)的元素較多，乙醇、多元醇、雙乙酰、氨基酸等。酒中帶有甜味是酒精本身因為OH基的影響，在一個氫氧基的情況下，乙醇溶液就有甜感，翔基數(shù)值增加，醇的甜味也增加。多元醇不但產(chǎn)生甜味，還能給酒體帶來豐厚的醇和感，使白酒喝起來綿柔利口。濃香型白酒中的綿甜物質(zhì)多來自于多元醇和雙乙酰。 3、苦：白酒中苦味物質(zhì)是發(fā)酵是酵母代謝的產(chǎn)物。酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇在萬分之一就會品嘗出苦味。超高溫制曲，發(fā)酵時酵母產(chǎn)生代謝會發(fā)生苦味。 4、辣：白酒中的辣味主要來自于醛類、雜醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其實不屬于味覺，而是刺激鼻腔和口腔粘膜產(chǎn)生的一種不適感，下喉辣感是因灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。 5、澀：白酒中的澀味物質(zhì)是由醛類、乳酸、異丁醇、異戊醇、酯類等產(chǎn)生。澀味是味覺神經(jīng)麻痹產(chǎn)生，它具有可凝固神經(jīng)蛋白質(zhì)，使舌頭粘膜蛋白質(zhì)凝固產(chǎn)生收斂感覺，白酒中異丁醇和異戊醇澀味含量重，白酒中含有澀味屬于不可避免的，可以通過貯存、勾調(diào)、調(diào)味來中和。

酒是什么味道？其實人生就是酒，當(dāng)你心情愉悅、春風(fēng)得意、幸福、感慨時喝什么酒它就是甜的；話說回來你的不如意，心情很糟，煩心、苦惱喝什么酒都是苦的；生活中的酒，分很多種：白酒、靜態(tài)酒-紅酒酒、玫瑰紅酒 、啤酒、含醇高的高純度酒、加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 等等，酒初次打開聞的味道醇香濃厚，白酒系列的一般為甘甜苦辣型，少喝舒經(jīng)活血，冬天還起到抗寒。紅酒喝的味道是苦中帶甜，少喝可以起到養(yǎng)顏作用。

酸甜辣的都有啊！

你說的是白酒吧，肯定很辣啦。

先苦后甜

苦味居多.在清酒的時候有很多味道,但不是很重.很輕微的一種,比如有青草味的是醛類,奶酪味的是雙乙酰,芳香味的是高級醇,老化味是氧化過重(超過保質(zhì)期的也會)等一系列味.但是酒本身他最大的特點是苦味

未來醬幫你區(qū)分高端酒和低端酒的根本區(qū)別2019年屬于白酒轉(zhuǎn)折元年，今年，白酒掀起了一波漲價熱潮，次高端白酒打開新市場，為白酒業(yè)績做出新一輪貢獻(xiàn)，但對于消費者而言，低至幾十元高至千元不等的白酒，究竟有什么本質(zhì)區(qū)別呢？今天未來醬小編就和大家聊一聊，高端酒與低端酒的本質(zhì)區(qū)別。原材料區(qū)別優(yōu)質(zhì)高端醬香型白酒采用優(yōu)質(zhì)泉水，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，稻殼、大麥、小麥、制曲、通過獨特的12987工藝釀制而成，簡單而言就是需經(jīng)過長期的發(fā)酵，再經(jīng)過高溫蒸餾，這種酒釀造的時間久，成本價相對高。而很多低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。窖藏時間區(qū)別優(yōu)質(zhì)高端白酒其原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少需要5年時間，需經(jīng)歷重陽下沙、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，足足一年的生產(chǎn)周期，所產(chǎn)的原酒在裝入陶罐，純天然窖藏至少3-5年，然后在用于勾調(diào)，最后成品廠，酒窖藏時間越長就越好喝。而低端酒，則不一樣，低端酒都是食用酒精進(jìn)行勾兌，沒有窖藏價值，因此低端酒勾兌之后便直接出廠。外包裝區(qū)別高端酒除價高外，包裝精美，有文化和品味的白酒。比如未來醬的包裝推出后，深受大眾喜愛，大氣的黑金風(fēng)格，簡約的喜慶風(fēng)格，掀起熱潮。高端酒包裝十分華麗，吸引了消費者的購買欲望。反之，低端酒的包裝則不講原則，大多數(shù)采用裸瓶及砂紙包裝。喝酒后的區(qū)別高端酒喝了之后，不頭痛、不口干、不上頭、口感舒適，不辣喉。低端酒品嘗之后出現(xiàn)更多的是讓人嘔吐、上頭、渾身乏力。其實高端白酒和低端白酒根本性的區(qū)別就是高端白酒的味道濃厚香醇，而低端白酒的味道卻是非常的難聞或者酒精的味道太重。市面上那些假冒的白酒是非常常見，價格也是非常的低，本身做這種低端酒的成本就低，所以它可以很好的沖擊下方市場把這種酒賣給那些低收入的人。但是長期喝低端酒對人體能夠造成很大的影響。小編建議，如果自己的經(jīng)濟(jì)條件寬裕的情況下，不要嫌酒貴，買好酒，喝健康。

1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。2．濃香型，又稱瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。3．清香型，又稱汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。4．米香型米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格

兩種味道

一、釀造工藝的區(qū)別釀酒是個技術(shù)活，高端白酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過獨特的工藝釀制而成，需要經(jīng)過長期發(fā)酵和高溫蒸餾，釀造時間久，自然時間成本高。一般來說固態(tài)純梁的發(fā)酵時間在70~90天之間，通過充分發(fā)酵，不僅產(chǎn)生了更多微量元素，也去除了酒的雜味與火氣，使酒質(zhì)更豐滿、口感更悠長。而很多低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。二、品質(zhì)的區(qū)別高端白酒從選料、生產(chǎn)工藝、勾調(diào)、貯存到灌裝、銷售都有著自己成熟的體系，選料上有固定的高品質(zhì)的原材料，生產(chǎn)工藝遵循傳統(tǒng)釀造工藝，每一環(huán)節(jié)都必不可少，勾調(diào)方式經(jīng)歷了長期的嘗試和改進(jìn)，貯存上也有著自己專業(yè)的場地，確保了酒體的品質(zhì)。三、品牌價值的區(qū)別高端白酒除了酒的品質(zhì)有所保證以外，它的品牌價值更是不可估量，以茅臺為例，1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。四、收藏價值的區(qū)別在收藏價值上來講，高端白酒可謂是占據(jù)所有優(yōu)勢。一方面是高端白酒的品質(zhì)有所保障，適合長期儲存，另一方面，高端白酒的品牌和價值上升空間有著低端白酒不可比擬的優(yōu)越性。還是以茅臺酒為例，在茅臺酒收藏的分類上，通常有以下幾種：按照時期可以分為建國時期、文革時期、改革開放、經(jīng)濟(jì)騰飛四個時期；按照商標(biāo)類別可以分為五星、飛天、葵花幾種；還可以按照普通酒和紀(jì)念酒進(jìn)行分類。其中，針對存世較少的一些品種進(jìn)行收藏是比較推薦的。當(dāng)然，初級茅粉可以嘗試購買近年新出的紀(jì)念酒，價格不高，升值空間大，而且承載著非凡意義。其中，因為白酒的特殊性質(zhì)，年代久遠(yuǎn)的陳年茅臺老酒也是擁有很高收藏價值的。在中國，高端及超高端白酒具有特殊的社交屬性，人們消費這類商品看中的不僅是其本身的使用價值，還有它代表背后的社會地位、價格標(biāo)簽、增值空間等特殊意義。因此，相對較高的價格反應(yīng)的也是人們的心理價位。

未來醬幫你區(qū)分高端酒和低端酒的根本區(qū)別2019年屬于白酒轉(zhuǎn)折元年，今年，白酒掀起了一波漲價熱潮，次高端白酒打開新市場，為白酒業(yè)績做出新一輪貢獻(xiàn)，但對于消費者而言，低至幾十元高至千元不等的白酒，究竟有什么本質(zhì)區(qū)別呢？今天未來醬小編就和大家聊一聊，高端酒與低端酒的本質(zhì)區(qū)別。原材料區(qū)別優(yōu)質(zhì)高端醬香型白酒采用優(yōu)質(zhì)泉水，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，稻殼、大麥、小麥、制曲、通過獨特的12987工藝釀制而成，簡單而言就是需經(jīng)過長期的發(fā)酵，再經(jīng)過高溫蒸餾，這種酒釀造的時間久，成本價相對高。而很多低端白酒都是沒有經(jīng)過釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。窖藏時間區(qū)別優(yōu)質(zhì)高端白酒其原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少需要5年時間，需經(jīng)歷重陽下沙、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，足足一年的生產(chǎn)周期，所產(chǎn)的原酒在裝入陶罐，純天然窖藏至少3-5年，然后在用于勾調(diào)，最后成品廠，酒窖藏時間越長就越好喝。而低端酒，則不一樣，低端酒都是食用酒精進(jìn)行勾兌，沒有窖藏價值，因此低端酒勾兌之后便直接出廠。外包裝區(qū)別高端酒除價高外，包裝精美，有文化和品味的白酒。比如未來醬的包裝推出后，深受大眾喜愛，大氣的黑金風(fēng)格，簡約的喜慶風(fēng)格，掀起熱潮。高端酒包裝十分華麗，吸引了消費者的購買欲望。反之，低端酒的包裝則不講原則，大多數(shù)采用裸瓶及砂紙包裝。喝酒后的區(qū)別高端酒喝了之后，不頭痛、不口干、不上頭、口感舒適，不辣喉。低端酒品嘗之后出現(xiàn)更多的是讓人嘔吐、上頭、渾身乏力。其實高端白酒和低端白酒根本性的區(qū)別就是高端白酒的味道濃厚香醇，而低端白酒的味道卻是非常的難聞或者酒精的味道太重。市面上那些假冒的白酒是非常常見，價格也是非常的低，本身做這種低端酒的成本就低，所以它可以很好的沖擊下方市場把這種酒賣給那些低收入的人。但是長期喝低端酒對人體能夠造成很大的影響。小編建議，如果自己的經(jīng)濟(jì)條件寬裕的情況下，不要嫌酒貴，買好酒，喝健康。

當(dāng)你喜歡一個人時，你想和他在一起，因為他會帶給你快樂；離開后，你會想念，想著想著就會笑，然后繼續(xù)你平靜的生活，并期待著與他再一次重逢。當(dāng)你愛一個人時，你想和他在一起，那 是一種牽腸掛肚的舍不得，怕他受委屈，怕他不能好好照顧自己；離開后。你也會想念，想著想著嘆一口氣，“不知他現(xiàn)在過的樣？”然后你繼續(xù)你平靜的生活，希望他早日回到你身邊。 你喜歡的人在你眼中是天使，無所不能，他總會滿足你的任性的要求。你愛的人在你眼中是 孩子，傻傻的，你不期望他做出什么“好事”來，只一味縱容他那些讓人哭笑不得的舉動。你會 希望你喜歡的人陪著你，然而你心中想的可能是你愛的人；你會希望陪在你愛的人身邊，看他在你面前睡得如此安逸甜美毫不設(shè)防的樣子，你會微笑，會覺得好幸福。 [ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) http://bbs.tiexue.net/ ] 你喜歡的人傷害了你，你會生氣，并且一定要讓他哄著騙著逗你笑你才原諒他；你愛的人傷害了你，你只會獨自傷心，因為你怕對他大吼大叫會嚇著他，你憂傷地笑著，看著他的眼睛，一旦發(fā)現(xiàn)他的眼里流露出歉意和悔恨，你會立即心疼地?fù)诶?，那一刻，你也是幸福的?你可以同時喜歡很多人，你會希望和很多人在一起，但也許很多年后你才發(fā)現(xiàn)，原來你愛的就只有那么一個，就那么一個，怎么都不會變，你以為把他忘記了，其只是忙的沒空想起而已。 對于你喜歡的人，你關(guān)注的是他的優(yōu)點；對于你愛的人，你關(guān)注的是他的缺點，并且，那些缺點如果無關(guān)原則的話，它們在你眼里是可愛的，獨一無二的。 喜歡和愛其實只有一紙之隔，任何愛都從喜歡開始，當(dāng)有天你突然發(fā)現(xiàn)，你喜歡的那個人在你眼中不再完美，而他的瑕疵正如月中的桂影一般讓你更加依依不舍，你會覺得與他光彩照人的一面相比，你更愿意看他在你面前無助的表情，不知道是不是應(yīng)該祝賀你，總之，你的感情升華了—— 仰慕不是愛，甚至不是喜歡，當(dāng)你對一個人只有仰慕之情時，你們在一起便失去了和諧。 [討論]喜歡和愛到底是什么？區(qū)別呢？ 前頭有人問喜歡是什么 大家討論下 有句話這么說的 喜歡是淡淡的愛 愛是深深的喜歡 這句話很明確 從相識一個人 第一眼見到她 心里有種莫名其妙的感覺 那是好感 認(rèn)識了一段時間一起逛公園 一起劃船 一起吃飯 一起散步 分開后 會時常想一想 覺得她某個地方特別可愛有氣質(zhì)呢 這叫喜歡 在一起時間長了 日日盼 夜夜思 渴望在一起 為對方著想 問寒問暖 這叫愛 這就是我對愛與喜歡的理解 其他人呢？ 嘿嘿 我總結(jié)一句話啊 是我自己想的 不知道有沒有雷同 嘎嘎 初戀 象喝下第一杯子檸檬水 甜蜜 熱戀 象2個人喝一杯檸檬水 溫馨 失戀 象被人潑了一杯檸檬水 寒酸 傷感 痛 哈哈 瞎寫的哦 不善于言語表達(dá) 將就看吧