1,為什么市場上的白酒度數(shù)與實際的白酒度數(shù)不一樣
市場上的白酒都是勾兌過的,所以度數(shù)是不一樣的,而沒有勾兌過的白酒原酒的度數(shù)一般都是在60°以上的~~
衡水老白干,62度,最高的了
2,白酒的口感與度數(shù)高矮是否有關(guān)
越高越烈撒~
白酒的口感不僅與度數(shù)有關(guān),更與白酒的香型有關(guān),有些人喜歡喝低度酒,有些人就喜歡喝高度酒。
你好!不同酒度可以品嘗出來。口味卻與酒度無必然關(guān)系。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
當(dāng)然,好酒度數(shù)高的比較多
3,釀好的白酒為什么度數(shù)會下降
白酒貯存過程中要密封,即使密封性很好,也會在漫長的歲月里有一點點下降。若密封不會,損失慘重。白酒蒸發(fā)隨時隨地進行,白酒中酒精沸點低,78度就會沸騰的。
白酒按標(biāo)準(zhǔn),酒度可以做到68度,但也有低酒度的白酒,28度左右的也不少。白酒是我國獨有的固態(tài)發(fā)酵酒,蒸餾提純后一般原酒酒度都在60度以上,調(diào)配成品時再根據(jù)需要降度。
4,為什么白酒度數(shù)越高反而越不上頭
白酒的度數(shù)是酒精在白酒中的白分比。一般度數(shù)高價格貴的原因是度數(shù)高說明原酒所占比例高。因為一般的白酒是用原酒經(jīng)勾兌而成。特別是濃香型白酒。
我不曉得你是不是喝到劣質(zhì)的了?
白酒度數(shù)越高越不上頭的說法,不科學(xué)。白酒上不上頭與酒度高低無明顯關(guān)系,因為上頭主要由白酒中上頭的物質(zhì)(雜質(zhì)如雜醇油、糠醛、甲醇等)多少引起,好酒含量一般比劣酒低,清香型白酒含量也比較低。國外的威士忌、伏特加等食用酒精酒更低。
純
你是渦夕
5,白酒為什么度數(shù)那么高
其實酒精度的高低,也是評判酒品質(zhì)的指標(biāo)之一。如果大家能掌握一些白酒知識,就能好好鑒別糧食酒與酒精酒。
從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上:
我國白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T10781-2006,該標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也就是采用純粹糧食為原料,用曲藥經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。這種酒也就是人們常說的好酒。
另外執(zhí)行的一種標(biāo)準(zhǔn)是GB\T20822-2007,這是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。這種酒目前在市場上不少。
此外,GB\T20821-2007則是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。一些不知名的散酒就是這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
可想而知,從酒行業(yè)中充斥著從酒精到純糧釀造多個層次的酒品,勾兌層面也是千差萬別,因此有多少度都不為奇了。但可以給你兩個建議:
第一,100%純糧釀造的酒,因為其成本原因非常高,再加上品牌推廣和渠道建設(shè)等費用,300塊之內(nèi)的就盡量不要考慮了。
第二,純糧釀造的酒50度以下,如果說沒有任何水分的添加,可以懷疑以下。
第三,正宗、高品質(zhì)的大曲醬香型白酒,在自然釀造過程中,只有一個酒度,即53度。所以不介意價格的話,盡量選擇正宗茅臺鎮(zhèn)出品的大曲醬香優(yōu)質(zhì)品牌,一定只能是53度。
所有的白酒都不是那樣,也有低度的白酒
白酒按標(biāo)準(zhǔn),酒度可以做到68度,但也有低酒度的白酒,28度左右的也不少。白酒是我國獨有的固態(tài)發(fā)酵酒,蒸餾提純后一般原酒酒度都在60度以上,調(diào)配成品時再根據(jù)需要降度。