大酒廠還會(huì)用不銹鋼酒罐，大型酒廠用多大不銹鋼存酒罐

50噸立式儲(chǔ)罐。不銹鋼(StainlessSteel)根據(jù)GB/T20878-2007中定義是以不銹、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少10.5%，碳含量最大不超過(guò)1.2%的鋼。

白酒儲(chǔ)存用陶壇還是不銹鋼？都是用來(lái)存酒，為何兩者爭(zhēng)議如此之大 00:00 / 03:3470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

白酒可以用不銹鋼容器儲(chǔ)存。不銹鋼穩(wěn)定性極好，不易氧化耐腐蝕，酒廠大量使用不銹鋼容器來(lái)貯存白酒。不銹鋼不會(huì)促使白酒變質(zhì)的，因其同白酒不起化學(xué)作用。白酒變質(zhì)的原因：一是裝酒器具密封不好，酒精會(huì)不斷揮發(fā)而變質(zhì)；二是環(huán)境溫度高，酒精會(huì)加速揮發(fā)。因此，裝酒的不銹鋼壺既要密封好，不讓酒精有向外揮發(fā)，再將密封的酒壺置于陰涼環(huán)境中保存，如有條件最好放入冰箱可長(zhǎng)期保存。擴(kuò)展資料：對(duì)于瓶裝白酒的保存環(huán)境，應(yīng)該選擇干燥、干凈、光比較亮的地方而且比較通風(fēng)的地方，環(huán)境的相對(duì)濕度在70%左右比較好，如果溫度太高，瓶裝白酒的瓶蓋容易霉?fàn)€，白酒的存放環(huán)境溫度不能超過(guò)30度，而且要遠(yuǎn)離煙火。瓶裝白酒的瓶子封口處一定要密封性強(qiáng)點(diǎn)，預(yù)防瓶子里的白酒漏出來(lái)和跑度。如果是玻璃的瓶裝白酒千萬(wàn)不能讓酒被強(qiáng)光照射，在存放白酒之前要提前檢測(cè)您要存放的酒.然后把瓶蓋重新擰緊一下。因?yàn)橛幸恍┌拙圃诔鰪S的時(shí)候瓶蓋是松動(dòng)的，那么過(guò)了幾年后瓶裝白酒跑了也是很常見(jiàn)的，這也是防止瓶裝白酒跑掉要做的一件重要的事。參考資料來(lái)源：百度百科-白酒參考資料來(lái)源：百度百科-不銹鋼容器