什么白酒有情懷，白酒喝情懷啤酒喝什么

啤酒喝青春，一幫人一起喝，一個(gè)人喝十幾瓶，揮霍的青春年少，年紀(jì)慢慢大了，就會(huì)約三五好友。小酌一下，已經(jīng)是白酒了，再老點(diǎn)，一般都會(huì)喝紅酒了，品的是人生

我覺(jué)得最顯男人味的酒就是茅臺(tái)了，因?yàn)槊┡_(tái)度數(shù)真的特別的高，如果你能喝一罐茅臺(tái)下去，那真的就是猛漢了。

中國(guó)夢(mèng)·夢(mèng)之藍(lán)-洋河藍(lán)色經(jīng)典·夢(mèng)之藍(lán)團(tuán)購(gòu)服務(wù)中心-典藏禮炮酒.jpg.jpg洋河藍(lán)色經(jīng)典·夢(mèng)之藍(lán)團(tuán)購(gòu)服務(wù)中心-中國(guó)夢(mèng)·夢(mèng)之藍(lán)-典藏禮炮酒.jpg

過(guò)年應(yīng)該首選洋河藍(lán)色經(jīng)典

夢(mèng)之藍(lán)，有M3，M6，M9，其中M9最頂級(jí)，珍藏版：禮炮“中國(guó)夢(mèng)·夢(mèng)之藍(lán)”。

這是老一輩喜歡的醬香型白酒，喝的就是情懷。喝它不僅是因?yàn)樗x貴州本地的紅櫻高粱釀造以及用水是茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的水，天然適合釀酒。還有是為了八一軍人精神吧。作為與中國(guó)紅色理念聯(lián)系最為密切、作為中國(guó)最具特色的白酒香型，說(shuō)到情懷，它當(dāng)之無(wú)愧。

根據(jù)題主的要求，低度酒，那么就可以是啤酒、雞尾酒，或者果酒。果酒這一塊的話，國(guó)內(nèi)知名的“唐小姐的酒館”青梅酒，去年末在京東眾籌而出名，實(shí)際也是唐朝老窖旗下的品牌，其青梅酒小資情調(diào)濃厚，酒中含青梅清香，13度的低度酒。專屬女性的外觀設(shè)計(jì)，適合一個(gè)人喝。

喝啤酒。百威治百病，

你好！紅酒吧，度數(shù)不高，一個(gè)人的時(shí)候喝最好，弄點(diǎn)點(diǎn)心，也挺有感覺(jué)的如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

海之藍(lán)洋河海之藍(lán)如今也是挺受歡迎的一款酒，其綿柔的風(fēng)格更容易被大眾接受，海之藍(lán)飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，海之藍(lán)的綿是綿延、綿長(zhǎng)、綿綿不斷的感覺(jué)，其柔也是柔和柔順的，它所使用的原料是高粱、大米、大麥、小麥、玉米、糯米、豌豆等。海之藍(lán)的設(shè)計(jì)也是非常的大氣，海洋的藍(lán)色，給人的感覺(jué)就很好，在眾多白酒中，海之藍(lán)也算是顏值比價(jià)高的一款了，拿來(lái)送禮很合適，它的價(jià)位在160元左右。?金糧液“滔滔黃河母親水，滴滴正九純糧釀”金糧液是河南鄭州正九酒業(yè)有限公司的一款純糧酒，其香型是典型的濃香型風(fēng)格，金糧液采用優(yōu)質(zhì)的高粱、大米、小麥、玉米、糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的工藝，釀造而成，其風(fēng)味典雅，濃香風(fēng)格突出，口感醇厚，幽雅細(xì)膩，飲之讓人回味無(wú)窮，這款酒包裝如酒質(zhì)，非常的上檔次，金閃閃的外盒，拿出去都有面，關(guān)鍵價(jià)格還便宜，200元左右，招待客戶足矣撐住場(chǎng)子了。

去見(jiàn)女方父母的話，說(shuō)明人家的父母也就45歲左右，扯個(gè)老年人的標(biāo)簽這就讓人很尷尬了。茅臺(tái)什么在成都賣的好？人家要的是成都這邊的本地品牌，四川是產(chǎn)名酒的基地好吧！川酒很多，五糧液，瀘州老窖，郎酒，劍南春，沱牌曲酒，全興，這些是川酒的六朵金花！至于全興大曲嘛，是川酒六金花之一，也是老八大名酒之一。品質(zhì)和口感都還不錯(cuò)，對(duì)于老一輩的人來(lái)說(shuō)，特別是提問(wèn)者你們的父母老說(shuō)，現(xiàn)在的全興相當(dāng)于他們的一份獨(dú)特回憶了，這是情懷。全興的酒也很多，具體的你可以去看看他們的官網(wǎng)，或者在酒仙網(wǎng)這些大平臺(tái)看看，對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)，全興基本上就是一個(gè)時(shí)代的代表了。

老年人不適合喝高度酒或含高糖飲料酒，低酒度和低糖飲料酒比較合適，像酒度35度以內(nèi)低糖或無(wú)糖保健酒、品質(zhì)較好的紅酒、清酒、黃酒，都是可以的，要適量，每天50-100ml就可以了。如果喜歡喝白酒，最好是40度以內(nèi)白酒，每餐飲用不要超過(guò)50ml，多則不宜。成都的白酒牌子，大多數(shù)都是代理茅臺(tái)那邊的，像國(guó)酒和大黔朝洞藏酒都是在成都比較受歡迎的，而市場(chǎng)上比較吃香的白酒，也就是這兩款，其它的白酒也算好吧，五糧液也還行。

去見(jiàn)女方父母的話，說(shuō)明人家的父母也就45歲左右，扯個(gè)老年人的標(biāo)簽這就讓人很尷尬了。茅臺(tái)什么在成都賣的好？人家要的是成都這邊的本地品牌，四川是產(chǎn)名酒的基地好吧！川酒很多，五糧液，瀘州老窖，郎酒，劍南春，沱牌曲酒，全興，這些是川酒的六朵金花

醉情懷哪種香型白酒我國(guó)白酒的歷史是很悠久的，當(dāng)然白酒品種是很多的，不同的白酒無(wú)論是口感還是香味都不一樣，那么中國(guó)白酒的主要香型有哪些呢?白酒一共有12種香型，那么中國(guó)白酒的主要香型有哪些？中國(guó)白酒的主要香型1.醬香型醬香型中非常典型的有貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒，這類香型的白酒，香氣是很足的但是不會(huì)讓人感覺(jué)很艷，醬香型白酒主要是由醬香酒和醇甜酒等勾兌制作而成的，之所以稱之為醬香是因?yàn)榫破酚幸环N類似醬食品的香味。2.濃香型濃香型中非常典型的有四川瀘州老窖，濃香型的酒芳香濃郁，入口甜，這也是判斷濃香型白酒酒的品質(zhì)的主要依據(jù)，乙酸乙酯是構(gòu)成濃香型酒風(fēng)格的主體，這種成分的含香量是比較高的，而且他的香氣也很突出。3.清香型清香型中非常典型的有山西杏花村汾酒，清香型白酒酒氣應(yīng)該說(shuō)是比較清香醇正的，酒味純正綿軟。4.特香型白酒特香型白酒中非常典型的有江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)的四特酒，這種香型的白酒主要是以大米和高粱為原料的，以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用的是地窖發(fā)酵的方式。中國(guó)白酒的主要香型一般有12種，以上向大家介紹的這四種是比較常見(jiàn)的，同時(shí)也是非常受歡迎的。

1、白酒文化千年流傳是中國(guó)特有的酒文化傳承，民族的就是世界的，放眼全球藝術(shù)品收藏領(lǐng)域最主流受追捧的無(wú)一不是中國(guó)的藝術(shù)品身影；中國(guó)的書(shū)畫(huà)文化，瓷文化，玉文化，青銅文化，紅木文化，紫砂文化，茶文化、、、隨著國(guó)家在全力推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程中，作為傳統(tǒng)文化領(lǐng)域的酒文化必將是傳統(tǒng)文化藝術(shù)中最后即將被全面拓展的領(lǐng)域之一。2、白酒是距離百姓中國(guó)大眾最近的一種生活產(chǎn)品，群眾認(rèn)知度高，從收藏的角度，老酒是最具群眾基礎(chǔ)的收藏項(xiàng)目。3、中國(guó)自古有“酒是陳年好”之說(shuō)；眾所周知，較其它酒類相比，高度的中國(guó)白酒（50度以上）是完全沒(méi)有保質(zhì)期概念（任何一瓶高度白酒都不會(huì)保質(zhì)期的標(biāo)注），具有越陳越香的特點(diǎn)，越陳越好喝越陳價(jià)值越高，這也是定律性的問(wèn)題（正謂美譽(yù)“能喝的古董”）；另外由于非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經(jīng)過(guò)調(diào)制，因而完善了酒質(zhì)和成份，非常穩(wěn)定。因此在儲(chǔ)藏方面相對(duì)窖藏酒更為簡(jiǎn)單，僅在酒瓶封口處理抗氧化、光線、溫度、濕度方面控制好即可；無(wú)需地窖儲(chǔ)存，過(guò)于潮濕反而不好，因?yàn)槠糠庋b的白酒瓶身附有印刷紙質(zhì)標(biāo)識(shí)，若過(guò)于潮濕反而會(huì)生霉腐爛影響品相。4、老酒收藏的魅力還在于它具有其它收藏門類不具備的三重價(jià)值：a、收藏投資價(jià)值；b、實(shí)用價(jià)值，可以飲用，具有新酒酒質(zhì)無(wú)法達(dá)到濃郁醇香和柔和綿軟之感。c、老酒的收藏，除物質(zhì)層面帶來(lái)的價(jià)值外還有精神層面，就精神層面來(lái)講老酒就像一位久違的老友，收藏就是一種感情寄托和歷史歲月的回顧，名貴的老酒陳列在家宅中也是一種身份地位和個(gè)人品味、愛(ài)好的寫(xiě)照；老酒藏家中，就有歷歷在目的往日回憶，就有生活的別樣情懷；在不經(jīng)意間，儲(chǔ)存了情感、儲(chǔ)存了精神享受和欣慰之外，還有因自然增值而產(chǎn)生的價(jià)值樂(lè)趣。

沒(méi)看懂什么意思？

近期，看了看股市，2020年又是白酒支撐了股市的一年，除了茅臺(tái)飛了天，五糧液、洋河等等也都股價(jià)翻番了。前兩期介紹了清香、醬香，這期也不例外，還是走一波推薦。先把三大香型推薦完，慢慢再與大家聊聊其他。具體以后是聊聊酒還是聊聊茶，那就要看看心情了大國(guó)濃香，濃香型白酒推薦（一） 。白酒作為高度蒸餾酒一種，濃香型白酒應(yīng)該是中國(guó)受眾面最廣的香型了，產(chǎn)品是多的琳瑯滿目，產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不齊，濃香型產(chǎn)品也是眾多，我只能推薦我品飲過(guò)的酒款，大概想了想也有很多，先分檔次慢慢推薦吧。千元檔：1、五糧液 普五 京東WULIANGYE 五糧液 普五 第八代 52%vol 濃香型白酒 500ml 單瓶裝實(shí)時(shí)價(jià)格14小時(shí)前已更新1399元去購(gòu)買中國(guó)最知名白酒之一，五糧液最硬產(chǎn)品，產(chǎn)品識(shí)別度與茅臺(tái)相當(dāng)，也是咱老百姓過(guò)年、請(qǐng)客利器，現(xiàn)在已經(jīng)出到了第八代產(chǎn)品了，與上一代相比，酒質(zhì)相同，只是產(chǎn)品包裝已及防偽工藝上升級(jí)。指導(dǎo)價(jià)格也是上升了，但是終端市場(chǎng)并不認(rèn)可，還是低于指導(dǎo)價(jià)格的售價(jià)。相比于8代產(chǎn)品，上一代價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)，活動(dòng)時(shí)候趕上8xx元，還是沒(méi)問(wèn)題的?；蛘呖梢赃x擇1618，定位酒質(zhì)上稍有提升，因識(shí)別度沒(méi)有普五高，價(jià)格沒(méi)有超過(guò)普五。2、國(guó)窖1573 京東國(guó)窖1573 52%vol 濃香型白酒 500ml 單瓶裝實(shí)時(shí)價(jià)格14小時(shí)前已更新1399元去購(gòu)買國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品，源于建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。其實(shí)，國(guó)窖我個(gè)人更喜歡喝低度的，甜綿的感覺(jué)更明顯，就是回味短了些。當(dāng)然價(jià)格上也便宜很多。價(jià)格7xx來(lái)塊，還會(huì)有各種版本的，價(jià)格也差不多。3、古井 古26 京東古井貢酒 年份原漿 古26 52%vol 濃香型白酒 500ml 單瓶裝實(shí)時(shí)價(jià)格14小時(shí)前已更新1388元起去購(gòu)買活動(dòng)每滿1600元減300元安徽亳州地方名酒，這些年廣告打的很多，知名度也逐漸邁向全國(guó)，酒很不錯(cuò)，具有酒中牡丹的稱號(hào)，絕對(duì)第一梯隊(duì)產(chǎn)品，價(jià)格近一年來(lái)也漲了很多，相對(duì)于酒質(zhì)，我覺(jué)得包裝這款酒的包裝更突出，舊版亞克力包裝簡(jiǎn)直是擺柜神器。近期價(jià)格不詳，19年5xx元買過(guò)兩瓶。但是這款酒還是千元檔的。4、夢(mèng)之藍(lán) M9 京東YANGHE 洋河 夢(mèng)之藍(lán) 藍(lán)色經(jīng)典 M9 45%vol 濃香型白酒 500ml 禮盒裝實(shí)時(shí)價(jià)格14小時(shí)前已更新1899元去購(gòu)買洋河在廣告投入上是真舍得，央視廣告的大量投入，讓全國(guó)人民都認(rèn)識(shí)了這款酒“中國(guó)夢(mèng)，夢(mèng)之藍(lán)”，“世界上最寬廣的是海,比海更高遠(yuǎn)的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”，這些廣告語(yǔ)大家都不會(huì)陌生。雖然這款酒的酒質(zhì)與品牌沉淀上肯定比不上五糧液、國(guó)窖，但是就洋河營(yíng)銷力和品牌塑造力，那真是其他品牌忘塵莫及的。 M9價(jià)格千元左右吧。5、水井坊 菁翠 京東swellfun 水井坊 第一坊 菁翠 52%vol 濃香型白酒 500ml 單瓶裝實(shí)時(shí)價(jià)格14小時(shí)前已更新1550元去購(gòu)買水井坊，600年古窖池除了瓶子好看還是有點(diǎn)東西的。菁萃十年醞釀?dòng)纸?jīng)上品竹炭，層層濾凈。價(jià)格也是千元附近。今年有些提價(jià)。其實(shí)對(duì)于千元以上的價(jià)位，酒質(zhì)已經(jīng)不是什么問(wèn)題了，品牌、包裝、排面是選擇的第一要素。

黃庭堅(jiān)酒是瀘州壇子山酒業(yè)和四川宇豐凱達(dá)酒業(yè)兩家公司合打造的一款濃香型酒品。針對(duì)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀，黃庭堅(jiān)酒品牌的擁有者，對(duì)白酒行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真分析，首先明確黃庭堅(jiān)酒是在“白酒”行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng),其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是其他白酒;其品牌定位“會(huì)吟詩(shī)的酒”,其獨(dú)特的價(jià)值在于“自古詩(shī)酒不分家,飲酒多飲詩(shī)?！耙髟?shī)多飲酒”，且眾多流傳千古的佳句，都是酒后吟頌而成。較為顯著的表現(xiàn)就是飛花令。飛花令實(shí)際上是行酒之令，是唐朝詩(shī)人在酒會(huì)上最喜歡玩的酒令之一，又叫“春城無(wú)處不飛花令”，因盛唐詩(shī)人韓翃《寒食》詩(shī)首句得名。飛花令要求，對(duì)令人所對(duì)出的詩(shī)句要和行令人吟出的詩(shī)句格律一致，而且規(guī)定好的字出現(xiàn)的位置同樣有著嚴(yán)格的要求。這些詩(shī)可背誦前人詩(shī)句，也可臨場(chǎng)現(xiàn)作。行飛花令時(shí)可選用詩(shī)和詞，也可用曲，但選擇的句子一般不超過(guò)七個(gè)字。如中國(guó)第二屆詩(shī)詞大會(huì)決賽上，武亦姝與王子龍以“酒”為題，進(jìn)行“飛花令”的精彩對(duì)決，吟出了中國(guó)古詩(shī)詞文化中飽滿濃厚的愛(ài)酒情懷。而飛花令能夠在唐朝興盛，與唐朝整個(gè)社會(huì)對(duì)詩(shī)歌這一文學(xué)品種的重視和推廣有直接關(guān)系，不論是上層，還是基層，人們都喜歡詩(shī)歌，就如現(xiàn)在人人玩微信、微博，搞自媒體一樣。在唐朝，生活中的各個(gè)角落都離不了詩(shī)，以文人酒局來(lái)說(shuō)，每一場(chǎng)都是“斗詩(shī)會(huì)”。唐太宗李世民為秦王時(shí)，便在宮城西開(kāi)文學(xué)館，羅致杜如晦、房玄齡等十八文士，歡宴暢飲，行令吟詩(shī)，扶琴弄墨……閻立本繪《十八學(xué)士圖》反映的就是這內(nèi)容。不過(guò)，要說(shuō)的是，飛花令中最難的一種是“拈字流觴令”，不但要對(duì)出含有某字的詩(shī)句，而且還必須出現(xiàn)在規(guī)定位置上。以“花”字為例，第一人第一句必須以“花”開(kāi)始，如第一個(gè)人說(shuō)“花落知多少”（孟浩然詩(shī)《春曉》），那接下來(lái)的人說(shuō)的詩(shī)句中“花”就得在第二字位：“五花馬，千金裘”（李白詞《將進(jìn)酒·君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái)》），如果說(shuō)“感時(shí)花濺淚”（杜甫詩(shī)《春望》）就錯(cuò)了，要罰酒的。再接者的“花”就得在第三字位：“月照花林皆似霰”（唐張若虛詩(shī)《春江花月夜》），如果說(shuō)“迷花倚石忽已暝”（李白詩(shī) 《夢(mèng)游天姥吟留別》）酒不對(duì)，也要罰酒。玩法類推，循環(huán)反復(fù)。飛花令，就是詩(shī)酒不分家的典型證明。因此，定位為“會(huì)吟詩(shī)的酒”，黃庭堅(jiān)酒抓住了詩(shī)酒不分家的這一特征，明確了黃庭堅(jiān)酒品牌的核心內(nèi)涵表達(dá)。真正明確了品牌的意義。從其會(huì)吟詩(shī)的酒的定位看，黃庭堅(jiān)酒的目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)為次高端以上的目標(biāo)群體。這一部分市場(chǎng)群體在社會(huì)處于較高的層次。喜歡附庸風(fēng)雅，舞文弄墨。飲酒吟詩(shī)正好彰顯了其高雅生活的生活品位。然而，正因?yàn)槟繕?biāo)群體的高品質(zhì)生活要求。這一群體對(duì)酒品質(zhì)的要求就更高。因此，黃庭堅(jiān)酒必須以其上佳的質(zhì)量才能淺滿足這一層次消費(fèi)者的要求。從黃庭堅(jiān)酒目前公開(kāi)資料看，其聲稱釀造過(guò)程中采取了號(hào)稱為獨(dú)孤九劍的九大絕技，特別是其陳釀過(guò)程一改濃香型白酒只儲(chǔ)存一年的傳統(tǒng)，采用了三年溶洞陳釀的創(chuàng)新陳釀工藝。據(jù)多名飲用該酒的人士反饋，黃庭堅(jiān)酒的內(nèi)在品質(zhì)與其會(huì)吟詩(shī)的酒的定位是相匹配的。

酒會(huì)吟詩(shī)?你想表達(dá)什么?

有錢才做夢(mèng) 無(wú)酒不吟詩(shī)

會(huì)吟詩(shī)的酒是杜康

白酒收藏首先要看品牌，傳統(tǒng)的八大名酒、十七大名酒均可作為投資備選，部分存世量很少的名優(yōu)酒再次要選擇純糧釀造的高度白酒、酒精度數(shù)在50度以上為佳。生產(chǎn)時(shí)間要盡可能早，由于保存上的原因，生產(chǎn)時(shí)間越早，陳年老酒的數(shù)量越少，價(jià)值也就越大。要注意外觀品相，品相要相對(duì)好一些，不僅方便保存，升值的空間也更大。就是酒的重量，要相對(duì)的比較多。 　　自1952年起到1989年止，國(guó)家共組織了5次全國(guó)范圍的評(píng)酒會(huì)，先后評(píng)選出了17種國(guó)家名白酒，涵蓋了我們常說(shuō)的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分別是：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒、宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒?！　哪甏蟿澐郑话銇?lái)說(shuō)，建國(guó)后到上世紀(jì)90年代以前的老酒最具收藏價(jià)值。那時(shí)期，正值計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本且均采用傳統(tǒng)工藝釀造而成因此到現(xiàn)在反而成就了一等好酒。什么白酒適合收藏，應(yīng)該收藏什么品牌的白酒，其實(shí)這些已經(jīng)不重要了，白酒收藏是為了保護(hù)中華民族的珍品，弘揚(yáng)并發(fā)展中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)。 　　細(xì)數(shù)白酒投資收藏條件 　　1.酒要師出名門 　　酒要師出名門，選擇國(guó)家評(píng)選的八大名酒、十七大名酒，包括茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲等。只有本身品質(zhì)優(yōu)良的酒才具有較高收藏價(jià)值。收藏最講究稀、奇、特。酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒更具有收藏價(jià)值。具有較高 歷史 文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值的年份酒，紀(jì)念酒和特供酒等特殊品種，收藏價(jià)值較高; 　　2.年代久遠(yuǎn)　　從年代上劃分，一般來(lái)說(shuō)，建國(guó)后到上世紀(jì)90年代以前的老酒最具收藏價(jià)值。那時(shí)期，正值計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本，反而成就了好酒。 　上世紀(jì)90年代中后期，全國(guó)的酒廠紛紛改制，部分酒廠盲目抓產(chǎn)量、講效益的結(jié)果是酒質(zhì)的下降，再加上一段時(shí)期“勾兌酒”橫行(傳統(tǒng)釀酒耗糧巨大，成本很高)，產(chǎn)品質(zhì)量自然令人堪憂。 　當(dāng)然，現(xiàn)在的白酒也有很多恢復(fù)傳統(tǒng)工藝釀造的佳品，其包裝更是無(wú)可挑剔，入藏這樣的好酒若干年后不也是古董老酒嗎？ 　3.外觀品相保存完好　要想使老酒長(zhǎng)期完好地保存下來(lái)，需要很多方面的因素。比如酒精度數(shù)、貯存環(huán)境，溫度、濕度、運(yùn)輸、包裝等。其中包裝是長(zhǎng)期保存的關(guān)鍵。 　4.選擇高度酒　　一般在50度以上為好。一般認(rèn)為，50度是白酒品質(zhì)的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā)，酒質(zhì)易變，無(wú)法長(zhǎng)期保存。 　老酒收藏以年代取勝，不管是什么牌子，只要有年代，就非常珍貴。像一些不是太知名的老酒，酒廠早已停產(chǎn)，但有些比90年代的茅臺(tái)還珍貴。符合以下4點(diǎn)的白酒，才具備收藏價(jià)值：1.工藝上——傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”的白酒 首先必須是中國(guó)傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”工藝釀造的酒，這種酒遵循原始自然發(fā)酵規(guī)律，其過(guò)程沒(méi)有添加任何促使快速發(fā)酵與縮短釀造周期的化工物質(zhì)及手段（比如液化、糊化手段，各種現(xiàn)代化工發(fā)酵菌酶等），有利于微生物群落繁殖，分解與轉(zhuǎn)化自然、全面、徹底，整個(gè)過(guò)程持續(xù)將近一年時(shí)間，酒體豐滿、醇香。 而與傳統(tǒng)釀造工藝相反的液態(tài)發(fā)酵法釀造出來(lái)的酒（也就是所謂新工藝白酒），說(shuō)穿了，就是從國(guó)外傳進(jìn)來(lái)的食用酒精發(fā)酵工藝。其發(fā)酵過(guò)程快，酒精出品率高。酒精出品率高在于淀粉轉(zhuǎn)化效率高，缺點(diǎn)在于脂肪與蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率低，造成該法出來(lái)的酒沒(méi)什么香味物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)單一，不得不靠后期從外部添加“相關(guān)成分”來(lái)彌補(bǔ)其不足，這也就是“食用酒精+勾兌”的現(xiàn)代白酒技術(shù)的由來(lái)。 發(fā)展到后來(lái)，一部分酒廠覺(jué)得純粹這樣干不行，于是想出了固態(tài)+液態(tài)結(jié)合的路子，即用固態(tài)槽料加食用酒精進(jìn)行竄蒸，也就是所謂“固液結(jié)合法”；一部分酒廠更加徹底，干脆直接購(gòu)買食用酒精與勾兌物質(zhì)生產(chǎn)白酒。 無(wú)論是液態(tài)法還是固液結(jié)合法，新工藝白酒由于轉(zhuǎn)化不全面，酒中會(huì)含有大量于人體有害的雜質(zhì)，比如甲醇、雜醇油、醛類物等，喝這些酒特別容易上頭，而且由于新工藝白酒的現(xiàn)代化，各種機(jī)器與塑料制品也進(jìn)來(lái)了，導(dǎo)致酒中出現(xiàn)大量重金屬殘留（如鉛之類）與塑化劑。由于工藝不足，新工藝白酒還必須勾兌添加一些呈香呈味的極微成分，這些成分怎么來(lái)？化工生產(chǎn)而來(lái)，這些添加劑對(duì)人體的害處遠(yuǎn)大于益處。因此，自從新工藝白酒面世以來(lái)，喝酒中毒事件層出不窮，已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了。 既然是收藏，首先得收藏好酒，傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝下的白酒，才是對(duì)人體最 健康 的、工藝上的唯一選擇。2.原料、制曲上——大曲、高梁酒 大曲酒是所有曲酒中最好的，大曲由小麥糧谷原料制成，而小曲等曲由糠麩草藥制成，糠麩中含有大量果膠質(zhì)等雜質(zhì)，容易產(chǎn)生甲醇等有害物質(zhì)，不易去除。另外，高粱是最好的釀酒主料，不僅含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)，還含有大量抑制有害微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)單寧，其皮表中果膠質(zhì)含量也不多，相應(yīng)生成甲醇的分量也是最低的。具體看市場(chǎng)上的高檔名優(yōu)白酒，皆以高梁為主料，已表明一切。 3.度數(shù)上——52度~55度之間的高度酒 首先50度以下的酒性質(zhì)不穩(wěn)定，不利于存放，往往藏得越久，變質(zhì)越大。為什么低度酒都強(qiáng)調(diào)趁鮮喝，道理即在此。其次，經(jīng)科學(xué)研究，52度~55度之間的酒，屬于“中性”區(qū)間，對(duì)人體 健康 最適宜，也最利于窯藏。這點(diǎn)從哲學(xué)上也是通的，中性的事物最長(zhǎng)久，極端的事物破壞性大。 4.香型上——醬香酒 其實(shí)真正的酒的香型，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，只有三種：醬香、陳香與曲香。現(xiàn)在人聰明了，竟然整出各種五花八門的所謂香型，某一個(gè) 歷史 時(shí)間段，還掀起過(guò)為了創(chuàng)新而創(chuàng)新的“創(chuàng)香”熱潮，目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，釀酒開(kāi)始由以“人”為本，轉(zhuǎn)移到以“錢”為本上來(lái)了。 這些五花八門的香型怎么來(lái)的？改變傳統(tǒng)自然釀造工藝，通過(guò)人為干預(yù)手段、勾兌調(diào)和來(lái)的唄！為了滿足喝酒人的口味，你想要什么香型，能給你調(diào)成什么香型。為什么大家都覺(jué)得濃香酒聞起來(lái)超級(jí)香？香水聞起來(lái)也是一樣的感覺(jué)呢。 陳香與曲香目前已見(jiàn)不到，只有醬香留存。醬香是糧食自然發(fā)酵而來(lái)的原始槽香味，是最地道的酒香。 綜上，最值得收藏的酒即——傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝下的，52~55度之間的，大曲、醬香型白酒。 要想珍藏白酒首先要搞清楚一個(gè)問(wèn)題，白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 個(gè)人認(rèn)為，珍藏白酒還是應(yīng)該以原酒為佳，原酒度數(shù)高，無(wú)添加劑，易存放。去年參加了洋河的封藏大典，期間存放了一壇封壇酒，覺(jué)得很有收藏價(jià)值，好酒珍藏會(huì)越存越香。收藏要選名酒 系出名門的名酒本身就很珍貴，其 歷史 悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽(yù)，誠(chéng)信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的名酒： 1952年在北京評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒； 1963年在北京評(píng)出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒； 1979年在大連評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒； 1984年在太原評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒； 1989年在合肥評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。 收藏要選高度酒 原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時(shí)間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無(wú)升值可言。 收藏的酒要有“品相” 歷經(jīng)歲月傳承，存留下來(lái)的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價(jià)值的關(guān)鍵。而瓶子或酒標(biāo)一旦損壞，品相不好，藏品的價(jià)值就會(huì)大打折扣。收藏的酒要單一存放 不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，各種氣味會(huì)雜在一起。這樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣。 怎么選擇酒器 收藏酒器應(yīng)該選擇陶瓷。其一，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟猓还艽娣哦嗑?，酒體本身變化不大，而陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，所以藏酒用陶瓷裝為宜。其二，陶瓷裝體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家和民族的文化底蘊(yùn)，集陶瓷文化和酒文化于一身，使藏酒更具有文化價(jià)值。 怎么選擇香型 醬香型白酒越陳越香，代表茅臺(tái)、郎酒。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界。所以醬香型白酒最適合收藏。而在所有醬香型白酒中，大曲醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。 那么其他香型的白酒適不適合收藏呢？ 先說(shuō)濃香型白酒，代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來(lái)享受，就如同榴蓮一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人范圍更廣泛。怎么選擇存放地點(diǎn) 老酒玩家介紹說(shuō)，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲(chǔ)存條件，“品相完好、滿瓶的老酒最具價(jià)值”。否則，如果瓶?jī)?nèi)酒只剩半瓶，收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣。 那么我們存放地點(diǎn)要選擇地下窖埋，保持恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境。 藏酒的儲(chǔ)藏方法 講究的藏酒儲(chǔ)存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法，因?yàn)檫@樣會(huì)影響藏酒原有包裝的完整性和品相。 END經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問(wèn)題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。 給您推薦幾款值得珍藏的酒，您可以根據(jù)您的需要進(jìn)行選擇 一、茅臺(tái) 如果說(shuō)白酒收藏，那大家首先想到的自然是國(guó)酒——茅臺(tái)。53 茅臺(tái)飛天聚山川之靈氣，蘊(yùn)日月之精華，開(kāi)醬香之先河，樹(shù)白酒之典范。53 飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)酒的寵兒。它醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。值得收藏。 二、五糧液五糧液15年份經(jīng)15年窖藏而成。獨(dú)得天地靈氣無(wú)窮之厚，結(jié)合高 科技 釀造而成。源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)。不可不稱為瓊漿玉液，國(guó)色天香。2012年中國(guó)上市公司極具投資價(jià)值100強(qiáng)”五糧液排名第7。三、劍南春巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一條U型的名酒帶。座落在這條名酒帶上的綿竹，已經(jīng)有四千余年的釀酒 歷史 。劍南春就是出自這綿竹這座釀酒古城。唐代時(shí)人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。四、汾酒 “借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 歷史 悠長(zhǎng)，到目前為止有4000多年。曾被譽(yù)為“醉早的國(guó)酒”。汾酒入口綿長(zhǎng)，飲后余香，回味悠長(zhǎng)。而且在消費(fèi)者中知名度很高。這款65 五十年青花汾酒值得你收藏。五、國(guó)窖1573國(guó)窖1573是瀘州老窖系列的形象產(chǎn)品，也是高端白酒的代表之一。這個(gè)“老窖”是建造于明朝萬(wàn)歷年間的“國(guó)寶窖池”。國(guó)窖1573瓶身采用德國(guó)水晶玻璃燒制，“1573”字樣以純金壓邊，瓶身與外盒有象征國(guó)土面積的五星960顆。酒質(zhì)無(wú)色透明，綿甜爽口，濃香優(yōu)雅，尾凈香長(zhǎng)。六、洋河夢(mèng)之藍(lán)洋河夢(mèng)之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列酒中的一個(gè)型號(hào)。這一款是M9。夢(mèng)之藍(lán)M9設(shè)計(jì)了一個(gè)永恒經(jīng)典、無(wú)與倫比的“鉑金夢(mèng)想”?！八{(lán)色水滴”則好像閃亮而內(nèi)斂的瑰寶，穿透銀色的奇妙世界，典雅而莊重，高貴脫俗；絢麗多姿的瓶蓋，仿佛夢(mèng)想之上的加冕皇冠，搖曳生輝，集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身；水波紋飾，輕盈柔美。定價(jià)在2600元左右，是洋河藍(lán)色金典系列的高端酒。七、西鳳酒西鳳酒古時(shí)稱秦酒，又稱柳林酒，是中國(guó)四大名酒之一。白酒收藏都說(shuō)要收藏有年份的，45 西鳳酒二十年陳釀，是鳳香型的代表。香味清而不淡，濃而不艷。香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘悠久,白酒收藏選擇之一。八、國(guó)密董酒國(guó)密董酒相對(duì)于上面那些“大咖”來(lái)說(shuō)，稍顯沉默。國(guó)密董酒產(chǎn)生于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列為國(guó)家機(jī)密，所以有了“國(guó)密”的由來(lái)。董酒酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇厚，飲后干爽味長(zhǎng)。它還是董香型的代表，一個(gè)“密”字就足以體現(xiàn)他的地位了。九、古井貢酒古井貢酒是安徽亳州的名酒，也是我知名中高端白酒之一，有酒中牡丹之稱。這款50 26年份原漿古井貢酒，包裝設(shè)計(jì)高貴大氣，黑色酒瓶印有凹凸的龍紋，低調(diào)中盡顯風(fēng)范。純手工原漿釀造，酒香醇厚，入口綿甜凈爽，圓熟細(xì)膩，回甘不覺(jué)，飲不上頭。十、百年紀(jì)念郎百年郎酒是郎酒集團(tuán)紀(jì)念郎酒誕生一百周年而推出的一款珍品紀(jì)念酒。它恰是一輪火紅的太陽(yáng)，熱烈、奔放、激情四射，昭示了百年郎酒的輝煌歷程。郎酒百年傳承的釀造工藝，加之?dāng)?shù)十年的天寶洞藏存儲(chǔ)，催生出百年郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久”的獨(dú)特風(fēng)格. 我，作為一個(gè)喜歡收藏白酒的來(lái)說(shuō)，最值得珍藏的白酒還是要看全國(guó)知名品牌酒。俗話說(shuō)得好：“射人先射馬，擒賊先擒王“。在藏酒的問(wèn)題上首先要抓住關(guān)鍵，抓住白酒中的龍頭，其他小細(xì)節(jié)便會(huì)迎刃而解。比方說(shuō)像茅臺(tái)，五糧液，國(guó)窖1573等這樣的知名白酒，毫無(wú)疑問(wèn)，全是純糧固態(tài)發(fā)酵的，而且都是50度以上的白酒，這些小細(xì)節(jié)無(wú)須考慮。既然想珍藏白酒，就要精選各種白酒香型類別的龍頭買入，就像在股票市場(chǎng)里，能抓住龍頭股票坐穩(wěn)了，不賺錢都難。 我們時(shí)常會(huì)在街邊上，小區(qū)門口等這些地方發(fā)現(xiàn)有收老酒的攤子，擴(kuò)音喇叭里不停地循環(huán)播出：大量，高價(jià)收購(gòu)茅臺(tái)，五糧液，劍南春，瀘州老窖，郎酒，古井貢，洋河大曲等全國(guó)知名名牌酒和一部分地方小眾名酒。從收老酒的攤位上，完全可以得到一些很重要的信息：他們只收名牌老酒而且是名牌廠家的主打品牌，別的酒，便宜也不收，因?yàn)樗麄兪樟艘操u不掉。 如果友友想收藏白酒不是為了升值，單純?yōu)榱颂岣呔频钠焚|(zhì)，若干年后，由自己小酌的話又另當(dāng)別論了，各大名牌嫡系酒也是不錯(cuò)的選擇，但要注意收藏純糧固態(tài)發(fā)酵和酒精度50度以上的白酒。因名牌廠家的白酒也有酒精酒，比如瀘州老窖，劍南春，五糧液，古井貢，洋河等廠家也會(huì)生產(chǎn)液態(tài)法發(fā)酵酒。 1949年中華人民共和國(guó)成立之時(shí)，各行各業(yè)百?gòu)U待舉，國(guó)家極其希望恢復(fù)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為了振興釀酒產(chǎn)業(yè)，自1952年的第一次評(píng)酒會(huì)以來(lái)一共進(jìn)行五屆全國(guó)性評(píng)選，直至1989年共選出了十七大名酒，比如：茅臺(tái)，汾酒，五糧液，洋河大曲，劍南春，古井貢，董酒，西鳳酒，瀘州老窖，全興大曲，雙溝大曲，特制黃鶴樓，郎酒，宋河糧液，沱牌曲酒，武陵酒，寶豐酒。以上這些酒經(jīng)過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨幾十年，有的名酒高高在上，有的日落西下。比如：湖北的黃鶴樓被古井貢收購(gòu)，全興大曲股票名稱被水井坊代替，鳳香型的代表西鳳酒一樹(shù)雙花，市面上出現(xiàn)許多濃香型的貼牌西鳳，有些名酒經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮漸漸地被酒友們所遺忘，雖然現(xiàn)在被遺忘，但它們所生產(chǎn)的老酒還是很受歡迎的。現(xiàn)如今，白酒廠家不乏有后起之秀的崛起，像醬香型白酒的習(xí)酒窖藏1988，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，金沙回沙地摘要，珍酒30,江西產(chǎn)的濃特兼香型李渡1955和李渡1975等。下面我來(lái)分別推薦幾款不同香型的白酒供大家挑選。醬香型白酒，飛天茅臺(tái)“茅臺(tái)年份酒不做推薦”，漢醬，茅臺(tái)王子珍品，賴茅系列，飛天迎賓酒，遵義1935，高爾夫酒，習(xí)酒窖藏1988，金沙摘要，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，釣魚(yú)臺(tái)，珍酒30，紅花郎15，青花郎。濃香型白酒，五糧液，國(guó)窖1573，五糧液1618，五糧液交杯酒，劍南春，水井坊，古井貢年份原漿系列，藍(lán)色經(jīng)典系列，鴨溪窖，文君酒，舍得酒等。清香型白酒，山西杏花村汾酒股份公司出品的53度老白汾酒，青花20，青花30.鳳香型白酒，西鳳青鼎，52度西鳳酒紅西鳳等。 喜歡兼香型的選口子窖20年，喜歡馥郁香型的就選酒鬼酒黃壇無(wú)上妙品，紫壇，內(nèi)參。 以上所推薦的白酒，都是知名品牌，質(zhì)量有保障，長(zhǎng)時(shí)間保存有升值空間，而且該出手時(shí)能出手，下家樂(lè)意接盤。 我比較喜歡收藏醬香型的白酒， 盡管醬香型白酒十分適合收藏儲(chǔ)存，但想要收藏白酒，記住類似于久常酒這樣的高度白酒應(yīng)是收藏的重點(diǎn)酒種，而低度白酒不適合儲(chǔ)存。存儲(chǔ)白酒的條件一定要是密封遮光的，存儲(chǔ)的時(shí)間也最好大于三年為佳！你好！我是老岳，收藏是個(gè)妙詞，藏的是酒，也是時(shí)間，既有故事，又有情懷。人們收藏酒，就同于藝術(shù)收藏，看著一瓶瓶老酒即是享受，或?yàn)槠凤?，招待客人、自飲、送人，拿出一瓶陳?a href="/baijiu/18502/">佳釀，酒香更顯醇厚，再說(shuō)一段老酒與老友的故事，想想就有意境。我存酒只為自己喝，下面說(shuō)一下個(gè)人3個(gè)觀點(diǎn): 1、一般人們都是買名牌買檔次，俺一直不買有包裝的酒，自己準(zhǔn)備兩個(gè)帶釉的陶壇或大號(hào)玻璃壇，起碼單個(gè)能裝20斤以上的。直接上酒廠，裝進(jìn)酒后，嚴(yán)密封好口，放在通風(fēng)避光的地方擱起來(lái)，喝之前不動(dòng)它。這樣處理，省去一大筆包裝費(fèi)，還有利于酒的儲(chǔ)存老熟。 2、必須買釀造的酒，堅(jiān)決不要三精一水勾兌酒。釀造的白酒，是通過(guò)酒曲酵母對(duì)糧食的分解發(fā)酵，淀粉糖化成酒精，酒體里保存有上千種物質(zhì)成分。這些物質(zhì)在存儲(chǔ)期間，會(huì)不斷的發(fā)生變化反應(yīng)，促使酒體越來(lái)越醇香，行話叫做老熟。也就是說(shuō)，釀造酒是有生命的，放在那自己會(huì)一天比一天長(zhǎng)大成熟。 3、必須是50多度以上的酒體，這個(gè)度數(shù)的白酒，內(nèi)部結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定，熟化效果最好，成熟后也最好喝。 總述以上，收藏就買原漿酒，行話叫做“基酒”，沒(méi)有勾調(diào)過(guò)的酒。勾調(diào)過(guò)的酒也行，就是比基酒還要貴許多。比如在茅臺(tái)鎮(zhèn)，勾調(diào)過(guò)的酒最低1斤50元才可買到，基酒20元就可買到。買回來(lái)放上幾年，一樣的老酒噴香。放個(gè)20年，你給飛天俺不換！ 九十年代老郎酒 這個(gè)算不算。自己慢喝。。。。。。 最近白酒行業(yè)在茅臺(tái)酒的帶領(lǐng)下，很多人越來(lái)越瘋狂，大量收藏各類白酒。像茅臺(tái)酒，買到就賺到，明顯的硬通貨啊！而且它還具有非常高的收藏價(jià)值！ 那么，什么樣的白酒才具有收藏價(jià)值呢？ 1、 具有飲用價(jià)值 ，雖然白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期，但是酒在長(zhǎng)時(shí)期的存放過(guò)程中，一旦沒(méi)有密封好，很容易跑氣，這樣的酒是沒(méi)有任何飲用價(jià)值的，再收藏也沒(méi)有價(jià)值！2、 深厚的 歷史 文化內(nèi)涵 ，這樣的酒不僅有故事，而且也在一定程度上保證了它的傳統(tǒng)釀造工藝，越是老字號(hào)，它的酒越有價(jià)值！3、 藝術(shù)價(jià)值高 ， 像茅臺(tái)酒的生肖紀(jì)念酒，它的瓶身就會(huì)請(qǐng)有名的畫(huà)家或者書(shū)法家為它作畫(huà)題詞，以增加白酒之外更高層次的藝術(shù)價(jià)值！4、 高度數(shù)酒， 一般在50度以上純糧釀造的白酒，因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，部分酒會(huì)跑氣，度數(shù)略有降低！而且純糧釀造的高度數(shù)酒，具有越陳越香的特點(diǎn)！低度酒和“勾兌”酒不易久藏。5、 包裝的完整性 ，像酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)，這些都不是單獨(dú)存在的，它們都已融入到酒的價(jià)值里，一瓶酒的品相，包裝的完好度，很大程度上會(huì)影響酒的價(jià)值。像茅臺(tái)酒的收藏，除了瓶身保存要完整，而且最好是整箱收藏，這樣的升值空間更大。6、 資源的稀缺性 ，比如像茅臺(tái)酒，離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺(tái)醬香酒，這在一定程度上限定了它的產(chǎn)量，這也是茅臺(tái)酒彌足珍貴的地方。7、 名酒 ，像茅臺(tái)、五糧液等中國(guó)名酒，是收藏愛(ài)好者的首選，而且名酒的品質(zhì)往往是這個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿，品質(zhì)的高低決定白酒收藏價(jià)值的大小，比如醬香型白酒的代表是茅臺(tái)酒，濃香型白酒的代表五糧液等。8、 存放時(shí)間， 時(shí)間越長(zhǎng)越值錢，當(dāng)然如果不具有以上的特點(diǎn)，價(jià)值就不好估量了！9、 年代 ，一般來(lái)說(shuō)，從建國(guó)后到上世紀(jì)九十年代以前的老酒最具收藏價(jià)值。那時(shí)期的白酒生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本，反而成就了好酒。10、 香型， 一般來(lái)說(shuō)，醬香型的白酒是最具收藏價(jià)值，比如像茅臺(tái)鎮(zhèn)華貴酒業(yè)集團(tuán)的醬香酒，選用當(dāng)?shù)赜袡C(jī)糯高粱為原料，歷經(jīng)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。堅(jiān)持古法釀造，以原酒勾原酒，不添加任何外來(lái)物質(zhì)。在收藏酒的過(guò)程中，應(yīng)該注意： 1、 瓶蓋是否擰緊 ，避免“跑酒”，如果有必要，要蠟封，這招慎用，有可能破壞酒的包裝。 2、 環(huán)境要求： 應(yīng)保管在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開(kāi)裂。

迷魂酒

最好是紅酒！或者你有那本事的話直接調(diào)雞尾酒（血腥瑪麗，雞尾酒的一種）如果是酒精中毒的話，白酒就行，哪怕是二鍋頭！

天地壹號(hào)或者紅酒。

紅酒

介紹一下女孩子喝的甜酒 粗略介紹 ：）來(lái)個(gè)女生喝酒小集合 1。首推當(dāng)然是百利甜酒了，酒精濃度不到20%的，俗稱愛(ài)爾蘭奶油酒的東東，不可能喝醉 ，但喝太猛的話依然能感覺(jué)到它的后勁，口感是不錯(cuò)的，奶油，可可，好象還有點(diǎn)咖啡西 西的味道，總的說(shuō)來(lái)比較類似融化的ice-cream，多加點(diǎn)冰塊的話適合不會(huì)喝酒的菜鳥(niǎo)妹。 我還買過(guò)一瓶放家里自己喝，發(fā)現(xiàn)比cotton里45塊一小層的要濃很多！可惡的bar~~都是兌 水的！bsbsbbs 2。長(zhǎng)島冰茶，哈哈哈哈，經(jīng)典的cocktail，根據(jù)不同調(diào)酒師調(diào)出來(lái)的味道也是有差別的， 酒精濃度不算低，菜鳥(niǎo)妹不要輕易嘗試 3。chivas+tonic water，第一口。。。沒(méi)酒味。。但過(guò)一會(huì)兒后勁就上來(lái)了，呵呵，熱到 心燒到肝燙到肺~~人也隨之輕飄飄了，呵呵，不過(guò)總的說(shuō)來(lái)還是適合mm喝的 4。eugenie的cognac for madame，香且回味很好，瓶子也相當(dāng)漂亮，長(zhǎng)長(zhǎng)的，上面畫(huà)了個(gè)可愛(ài)的法國(guó)女孩子，酒是粉 紅色的，一看上去就感覺(jué)到一股妖媚和誘惑，加點(diǎn)冰塊吧！如果你不是很有量的話~~~ 5。螺絲刀~~~就是vodka加橙汁了，酸甜苦味都具了，復(fù)雜的味道，適合復(fù)雜的心情，名字 稍微大白了點(diǎn)兒，但不影響它的人氣啊。。。。 6。tequila，龍舌蘭羅，要死啊要死，這年頭，人就是喜歡喜歡跟風(fēng)，墨西哥美食風(fēng)一刮 ，tacobell之流連帶墨西哥的酒一起成當(dāng)紅辣子勒！看看那堆另我不齒的在大光明對(duì)過(guò)排 長(zhǎng)隊(duì)等吃塔可鐘的棱呀。。。。哎哎！墨西哥酒猶如墨西哥食墨西哥帥哥一樣。。。。熱 情。。。知道嗎？熱的你小酌幾口就能醉，建議加點(diǎn)雪碧綠茶或可樂(lè)什么的，或干脆加冰 塊兌水，不然量小的女人絕對(duì)被放倒。 7。冰銳，這等超市貨本來(lái)不想說(shuō)的，但鑒于實(shí)在是滿有人氣的……就是bacardi breezer ，屬于朗母酒，有三種口味，燦爛橙味、活力青檸、神秘野莓，個(gè)人對(duì)野梅稍微偏好一點(diǎn) ，味道不沖，介于果汁和酒之間的口感，三種味道混一起喝到是不錯(cuò)，說(shuō)冰銳是酒簡(jiǎn)直就 是褻瀆了酒，小p孩兒隨便喝喝的解口飲料羅~~~ 8。馬格利特，不錯(cuò)的cocktail，聽(tīng)說(shuō)這酒有個(gè)什么什么典故的，在bourbon street聽(tīng)一個(gè) 調(diào)酒的帥哥說(shuō)過(guò)，可惜我忘了具體的了，總歸是為死人的紀(jì)念~~呵呵。這酒也挺郁悶，喝 了不讓人high，讓人很blue，心情不好時(shí)可以喝這個(gè)。?？啻筮^(guò)于樂(lè)吧 9。馬廳泥~~~酒精濃度高的，沒(méi)一定基礎(chǔ)的最好別喝，喝了肯定醉倒，而且>10瓶的話一般就要酒精過(guò)敏了 martini可以和很多酒調(diào)成cocktail，馬廳泥本身也是一種混酒，以干白酒加入多種香草， 分紅味，干味和白味，紅味美思具有濃烈的紅棕色彩，味道醇厚，一定要加上一片檸檬。 美思獨(dú)特的花香和鮮烈的辛辣味，人家說(shuō)的辣馬廳泥就這個(gè)羅~~白味美思色澤淡黃，香氣 濃烈，味道微甜，多加冰味道贊。馬廳泥的調(diào)酒很講究的，調(diào)的好的話絕對(duì)是化不腐朽為 超神奇的say~~~ 10。湊滿10個(gè)吧。。圓滿一點(diǎn)。哈哈。 再來(lái)個(gè)金湯力吧，absolutely的女生酒啊，聽(tīng)說(shuō)還對(duì)身體好的，顏色淡口味也淡，適合淑 女和純情女 好了，大致就這些，在bar里喝酒的話，如果是調(diào)的cocktail，杯子也很講究的，看杯子形 狀就大致能分出個(gè)酒精濃度高低，可林杯酒精濃度最低，絕對(duì)的婉約派~~~老式情懷杯和瑪 閣利特杯就比較中規(guī)中矩了，酒精濃度最高。