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1，白酒和醋都是糧食釀造為什么一個(gè)是酸性一個(gè)是堿性食物
發(fā)酵的時(shí)間褨，環(huán)境不一樣
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2，什么是弱堿性白酒
像日光泉弱堿性酒就是弱堿性酒,這里所指的堿性是說的生理堿性,。經(jīng)過人體吸收后,對(duì)人體的影響是呈堿性影響的,很不錯(cuò)。
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3，什么是堿性酒
所謂的弱堿性酒是指酒體在體內(nèi)消化吸收，分解代謝后金屬陽離子總濃度強(qiáng)于非金屬陰離子總濃度呈現(xiàn)出來的堿性。葡萄酒是堿性酒
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4，白酒是酸性還是堿性
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5，酒精是酸是堿
無論按那種酸堿理論，酸和堿都是相對(duì)的，單純說某種物質(zhì)是酸是堿沒有意義； 如果只按照中學(xué)對(duì)于酸堿的定義，那么在初中階段可以認(rèn)為酒精既不是酸也不是堿；高中階段則可以認(rèn)為它是一種比水稍強(qiáng)的酸
6，白酒是酸性還是堿性
白酒是酸性的，它的PH值在5-6之間。另外，酸性食品通常含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等物質(zhì)，而白酒是由糧食在酸性環(huán)境下釀造而成的，其中也含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后，會(huì)轉(zhuǎn)化為硫酸、磷酸、乳酸、鹽酸等酸性物質(zhì)，所以白酒是酸性的。
7，堿性是什么
堿性 堿性(alkaline )是指一種物質(zhì)在溶劑中能向其它物質(zhì)提供未共用電子對(duì)的能力. 對(duì)于一種物質(zhì),是否具有堿性取決于未成對(duì)電子接受質(zhì)子的能力.如在水溶液中,OH-離子能夠接受H+,NH4+等離子,從而表現(xiàn)出堿性;相應(yīng)的,在非水體系中,如在液氨溶劑中,NH2-離子能夠接受NH4+等離子,同樣也表現(xiàn)出堿性. 常用的無機(jī)堿有:NaOH,KOH,Ca(OH)2,NaNH2,NH3·H2O等,常用的有機(jī)堿主要是季..... 堿性(alkaline )是指一種物質(zhì)在溶劑中能向其它物質(zhì)提供未共用電子對(duì)的能力.
8，白酒的酸堿性是什么
糧食在發(fā)酵過程中一直都是在酸性環(huán)境中，所以成品白酒是酸性的。用PH試紙實(shí)際測量試紙顏色偏黃，酸度值大概在5-6之間。大部分酒類的Ph值都為酸性。如蒸餾酒、發(fā)酵酒等Ph為4.5-5.5，啤酒Ph值為4.2-4.4。酸性酒當(dāng)中的乙醇在消化過程中被氧化產(chǎn)生的大量乙醛長期停留在肝臟與血液當(dāng)中，無法被正常的生理代謝調(diào)節(jié)則是飲酒后會(huì)產(chǎn)生頭痛、胃酸等宿醉反映的原因。采納采納吧
9，白灑是堿性嗎
所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。 酸性食物主要有：谷物類；動(dòng)物性食物；甜食；油炸食物或奶油類等。白酒是由谷物釀造而成，也屬酸性食物。白酒是屬于酸性的物質(zhì)，而我們生活中所合的一些葡萄酒則是堿性的，因此為了自己的身體健康，我們應(yīng)該少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要減少自己喝酒的次數(shù)，酸性的物質(zhì)在使用過度的時(shí)候會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w產(chǎn)生很大的傷害，因此，你在喝酒了之后，可以盡量的多喝一些熱水來緩解自己身體內(nèi)部的胃酸反應(yīng)，從而減少自己身體可能受到更大的傷害。酸性
10，白酒顯什么性啤酒呢初中化學(xué)請(qǐng)知道準(zhǔn)確答案的高手回答謝謝
一般的酒都是呈酸性的。啤酒的PH值是4~4.5，紅酒的PH值是2.7~3.8，白酒的PH值是4.5~5.5，堿性白酒PH值是7.5~8.5。原因是酒在釀造過程中，在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生或多或少的二氧化碳（溶于水就形成碳酸）、酒石酸、蘋果酸、醋酸、葡萄酸、琥珀酸等酸性物質(zhì)，別忘了，在發(fā)酵過程中，糖類轉(zhuǎn)變成酒精，還可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?，而酒精也可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿幔@是在發(fā)酵物中的酶決定的。一定要記住，酒是用谷物，或者果類，或者植物的花或葉，發(fā)酵而來的，不是用酒精兌水而來的，而酒中的酒精是淀粉、蔗糖、葡萄糖等糖類發(fā)酵而來的，糖類不但可以發(fā)酵成酒精，還可以發(fā)酵成醋酸，而且酒精也可以發(fā)酵成醋酸。若是從書面上講是中性的。實(shí)際有些偏酸性。酸性中性，酸性。白酒，主要成分是乙醇，有機(jī)物乙醇顯中性，啤酒顯堿性你好！從健康飲食方面說，能夠代謝形成有益物質(zhì)的食品屬于堿性食品，酒類中紅酒屬于堿性食品；從表象顯示說，酒類呈微酸性。如果對(duì)你有幫助，望采納。
11，酒是酸性還是堿性
酒類如白酒、黃酒、啤酒與葡萄酒等的酸度測定具有重要的意義,它既是工藝上控制的條件,又是產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)。但由于酒類是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)微生物發(fā)酵而成,其中成分多種多樣,因此有它的復(fù)雜性與特殊性。一、酒中酸類的特點(diǎn):①一般是一些有機(jī)酸如醋酸。
酒類如白酒、黃酒、啤酒與葡萄酒等的酸度測定具有重要的意義,它既是工藝上控制的條件,又是產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)。但由于酒類是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)微生物發(fā)酵而成,其中成分多種多樣,因此有它的復(fù)雜性與特殊性。 一、酒中酸類的特點(diǎn):③一般是一些有機(jī)酸如醋酸!CH 3 COOH、巳酸CH:(CH:)‘COOH先回答你 葡萄酒是堿性的
強(qiáng)堿的你敢入口嗎
燒堿就是強(qiáng)堿啊
喝了你就一命嗚呼啦
至于喝進(jìn)肚子嗎
聽我慢慢講啊
^_^
我們的腸胃呈強(qiáng)酸性
因?yàn)槲覀兊奈敢豪?
含有大量的鹽酸
不是駭人聽聞的
鹽酸更大程度上
加快了
食物的
糜化程度
我們的胃壁
上的胃粘膜
有特殊組織
防治鹽酸對(duì)胃壁的刺激
所以
我們才沒有胃穿孔
^_^
我們講的
胃酸
就是這個(gè)道理啊
吃一些
胃舒平
等等
里面大部分是堿類物質(zhì)
中和胃酸
^_^
喝得再多也不會(huì)改變
你的消化道的酸堿性
否則的話
你的穩(wěn)態(tài)
就會(huì)改變
身體 承受了的
但是
平日里多吃一些
堿性的東西
因?yàn)槲覀円姷降某缘降拇蟛糠质?
酸性物質(zhì)
中和一下
對(duì)腸胃很好啊
^_^酒里面真的是水的成份多一點(diǎn)嗎？我看不是！假如是一瓶普通的紅酒或加飯酒，或低度白酒按成份的分配當(dāng)然是水的比例大一點(diǎn)了，但白酒的度數(shù)講的就是乙醇在白酒中的含量比重。
一瓶53度的
洋河酒，它的乙醇含量就是占整個(gè)酒含量比重的53%，更不要說衡水
老白干這種烈性燒酒有78度之高，外號(hào)“驢要倒”你能講它的成份是水多嗎？是不是！
講的不到之處還望見諒！葡萄酒是堿性食物，葡萄酒含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等本屬堿性，可物質(zhì)的酸‘堿性并不是看原成分，而是看代謝產(chǎn)物的性質(zhì)．鉀鈉鈣鎂等”成堿性
白酒不顯酸堿性，50度以下的白酒不容易點(diǎn)燃
啤酒是酸性的，二氧化炭是碳酸
至于PH值問題 一般的啤酒在4.4-4.6
酒本身是無所謂酸性堿性的，不過人喝進(jìn)肚子吸收進(jìn)入血液以后，會(huì)氧化成為乙酫再氧化成乙酸，那就變成酸性的了。除了紅酒是堿性~其它全部都是酸性??！酸的