白酒餾分是什么，白酒的化學(xué)成分是什么

水,酒精

按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名,可以把白酒分為特曲、陳曲、頭曲、二曲,也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名。簡(jiǎn)介中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

說(shuō)明酒精度是42度，以500毫升來(lái)說(shuō)，就是含酒精21毫升。

固液法白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 20822

我是來(lái)看評(píng)論的

甲醇，甲醛，乙醚等等，呵呵，多了。

乙醇占多數(shù)，還有少量的甲醇，在此溫度下，乙醇剛揮發(fā)，但是甲醇的沸點(diǎn)比乙醇低，早已揮發(fā)。所以說(shuō)，兩者都揮發(fā)了，因?yàn)榧状紦]發(fā)的早，所以甲醇的含量反而增加了

酚fēn基本字義1. 有機(jī)化合物，特指“苯酚”，亦稱“石炭酸”，是醫(yī)藥上常用的防腐殺菌劑。詳細(xì)字義〈名〉1. 由羥基與芳香環(huán)(苯環(huán))直接相連而成的化合物總稱。大多數(shù)為無(wú)色晶體,難溶于水 [phenol]常用詞組1. 酚油 fēnyóu[carbolic oil]煤焦油蒸餾中獲得的一個(gè)餾分,主要含有焦油酸,有時(shí)含有萘

酉

酉 you http://baike.baidu.com/view/292108.htm

各種白酒的風(fēng)格主要取決于微量芳香成分的種類、數(shù)量及配比，乙酯類物質(zhì)是白酒香氣的主體部分，各種乙酯具有各自的香氣特征，乙酸乙酯的香氣較清純優(yōu)雅，含乙酸乙酯較多而其他酯類較少時(shí)，白酒則呈現(xiàn)清香優(yōu)雅的風(fēng)格，習(xí)慣稱為“鳳香型”；若白酒中各種酯類較多，特別是乙酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯，香氣濃郁純厚，回味悠長(zhǎng)，這類白酒稱為“濃香型”；蒸餾型白酒因制備過(guò)程不同，基本上不含芳香酯類成分。

白酒所合的乙酯類物質(zhì)以乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯的量為最多，被譽(yù)為白酒的三大酯類

啊，這個(gè)問(wèn)題很蹊蹺！電解液有很多種！理論上任何電解質(zhì)溶解后都可作為電解液！電解液用于工業(yè)生產(chǎn)上有電解生產(chǎn)的場(chǎng)合，比如要電解水制備氫氣！純水電導(dǎo)率太低，必須加入其它強(qiáng)電解質(zhì)，比如氫氧化鉀，先配成25%的溶液再電解才有較高生產(chǎn)效率！酒精？25%如果是體積比相當(dāng)于25度的白酒！說(shuō)白了，乙醇的水溶液！當(dāng)然也可反來(lái)說(shuō)！水的乙醇溶液，水濃度——80%這兩的合成？？怎么合成，看電解液什么成分啦能與酒精反應(yīng)的東西很多，比如眾多無(wú)機(jī)酸~強(qiáng)堿，強(qiáng)氧化性物質(zhì)~等等合成后得到的化學(xué)物質(zhì)可豐富啦

你好！上分藥水配方 75%電解液 25%酒精打字不易，采納哦！

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