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- 1,為什么在古代用酒來解渴而在現(xiàn)在喝酒卻越喝越渴呢請各位酒鬼
- 2,為什么古代人那么能喝古代的酒跟現(xiàn)代的酒有什么區(qū)別
- 3,現(xiàn)在能喝到古代的酒嗎 古代人喝的是什么酒
- 4,的許多集里面都說天氣熱了喝白酒解渴白酒真能解渴
- 5,古代的酒到底有多少度喝多少才能醉
- 6,白勝賣的到底是不是白酒為何晁蓋屬下想拿來解暑
- 7,水滸傳中的三個冷知識你注意到了嗎
- 8,楊志智取生辰綱時買酒解暑氣不會越喝越熱嗎有什么科學道理
- 9,梁山好漢中誰的酒量最大
- 10,浣溪沙蘇主要內(nèi)容軾
- 11,山西特產(chǎn)有哪些手抄報
1,為什么在古代用酒來解渴而在現(xiàn)在喝酒卻越喝越渴呢請各位酒鬼
因為古代技術知道沒那么高,酒里沒有太多添加劑,喝酒像喝白開水,現(xiàn)代各種酒類,五花八門的劑料,麻痹人的神經(jīng),添加劑增加人體內(nèi)的鹽分,自然就渴了
那時都是米酒了,和水差不多,就和現(xiàn)在的飲料一樣
呵呵,這是當然了!其實這和喝白酒差不多 ,喝用糧食釀造的酒就不會出現(xiàn) ,口干口渴以及“感覺頭部很難受”等癥狀 。
我估計是啤酒生產(chǎn)者為了增加口感而添加的醛類等添加濟的結果
產(chǎn)生口渴的情況和酒精本身沒有直接關系
和產(chǎn)生的熱量也沒有直接關系
而和酒(或飲料)中所含的其它微量成分有關。
我不是酒鬼來的哦,我還是個學生,剛初中畢業(yè),呵呵。
2,為什么古代人那么能喝古代的酒跟現(xiàn)代的酒有什么區(qū)別
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3,現(xiàn)在能喝到古代的酒嗎 古代人喝的是什么酒
據(jù)記載,在宋代之前是沒有蒸餾酒的,只有發(fā)酵酒,這種釀酒的原理就是把米飯蒸熟,放涼,拌上酒曲發(fā)酵,發(fā)酵到一定程度,米飯就變成了酒糟,用酒篩過濾后,凡在壇子里密封起來一些時間,打開壇子,成品酒就完成了。這樣釀造的米酒比蒸餾白酒的度數(shù)要低很多,,類似于現(xiàn)在低度米酒和黃酒,酒精度數(shù)非常低,很多只有七八度左右,度數(shù)高的也就是十幾度。因此我們在古代小說或者古裝劇中,通常見到豪爽之人行走江湖,碰到酒鋪歇腳,幾乎不吃菜也能喝上幾杯,就是因為喝的是度數(shù)很低的水酒,有解渴的作用。到了宋朝,出現(xiàn)了蒸餾酒,也就是燒酒,這種酒就是把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一次,得到度數(shù)很高的酒,大致酒精度在50度,基本與現(xiàn)代酒相似了。到了明朝時期,很多人不習慣和這么高度數(shù)的白酒,這種蒸餾酒并沒有延續(xù)下去,直到清朝,蒙古人后裔再次侵入中原,白酒才取代米酒和黃酒等發(fā)酵酒,漸漸成為了社會消費的主流。
中國古人喝就是現(xiàn)在說的米酒是用酒釀榨出的汁,頂多過濾一下現(xiàn)在的是蒸餾酒,也就是燒酒中國人要到明朝才掌握這門技術不過西方人很早就會了最早要算威斯忌了有凱爾特人發(fā)明的參考資料:zhidao.baidu.com/question/82248624.html?si=2
4,的許多集里面都說天氣熱了喝白酒解渴白酒真能解渴
吃點清淡的啊 ——————學習興趣缺乏和基礎知識欠缺是孩子厭學、成績差的最根本原因,找一個好的老師,激發(fā)學習興趣、鞏固基礎,思維拓展是優(yōu)優(yōu)數(shù)學學校高分學子的秘訣,從根本上解決孩子學習差的問題。GaoFeng柳州電腦網(wǎng)i古裝片為什么說 喝白酒能解渴?新水滸傳里的許多集里面都說,天氣熱了,喝白酒解渴。白酒真能解渴?
5,古代的酒到底有多少度喝多少才能醉
要是說起古代的酒水,很多人第一個想問地就是:古代的酒多少度啊?談起古代的酒,好么,好多人直接三個字蹦出嘴,而且還是在完全不受控制的情況下:女兒紅,完全是受電視劇的影響,談起女兒紅,不得不說,好酒世間釀啊,鉆石不是有個廣告嘛:鉆石恒久遠,一顆永流傳。我想女兒紅也可以這樣來個廣告:女兒紅恒久遠,一壇幾百年。跟你們這么說吧,幾百年都是少說了,鉆石還會丟,酒可不會。 元代以前,南宋為止,那時候的酒啊,都是發(fā)酵酒,度數(shù)超低的,二十度應該打頭了,也可以說是現(xiàn)在的啤酒,不過那時的酒可比現(xiàn)在的啤酒有營養(yǎng)多了,現(xiàn)代詞:液體面包,但是如果你要是說它是百事可樂的話,那我也沒有意見,畢竟百事可樂是酒中的農(nóng)夫山泉嘛:有點甜。初中的時候,有篇課文是關于《水滸傳》的,當時好像也是提到了武松打虎喝酒前這一點,說到十八碗時,老師對著同學們手勢一揮說道:你讓武松到現(xiàn)在喝碗白酒試試,能走才怪。 那時的酒,好么,能當白水喝,小孩干不了什么重活,從外面回來就大嚷:媽媽,我口好渴啊,給我開壇女兒紅解解渴吧。當然上面的話純屬扯淡,農(nóng)民是喝不起的,自己釀了幾壇也是在家中有貴賓的時候才喝,再想度數(shù)那么小,幾壇夠誰喝的?那個時期好多人都吃不飽,能釀點糧食酒就已經(jīng)不錯了。 自北宋時期遼國、金國、元朝等蠻子進駐中國以后,才有蒸餾酒的首創(chuàng),說白了,就是飲高度數(shù)的酒驅寒,身體實在太冷怎么辦?喝點高度數(shù)酒吧,但是我有一點想不明白哈,這蠻子怎么驅寒只喝酒不吃辣椒呢?當然自己YY了一下,你說這打著仗,一人嘴里叼著一根辣椒,就是權志龍來了也拉不起風啊,這要是換成酒的話,效果就不同了,開打之前,幾口酒下肚,大刀一揮,不死不休,這多拉風,最主要的,這喝酒還能壯膽呢,冥冥之中,士氣就提升了還幾倍。 說實在的,我還真覺得這蠻子有點腦子,這高度白酒已出現(xiàn),很快就把國民生產(chǎn)總值搞上去了,你想啊,酒度數(shù)高了,喝的肯定比以前少了,喝的少了,糧食肯定剩下好多。 而現(xiàn)在的白酒,度數(shù)低的四十多度,高的六十多度,能喝上幾瓶的不死也得殘了,要是古代,打仗前喝點現(xiàn)在的白酒熱熱身,那么恭喜你,中獎了。
當時以米酒為主,也就是現(xiàn)在說的醪糟酒,酒精度數(shù)不高,一般不超過十度。但喝多了照樣上頭,否則也不會有武松打虎的故事了。
6,白勝賣的到底是不是白酒為何晁蓋屬下想拿來解暑
白勝賣的確實是白酒,只不過百勝賣的白酒度數(shù)比較低,所以晁蓋才會拿白酒來迷暈楊志和他的下屬們。那個時候的白酒和現(xiàn)在的白酒并不是一樣的,晁蓋所處的時期是宋朝,白酒的度數(shù)普遍在10度左右,而且在喝的時候是有“甘甜”的味道的,再加上是提前“冰鎮(zhèn)”過的,所以才可以成為酷暑時候解暑的神器。這次行動之所以能夠成功總結起來就是六個字“天時、地利、人和”,“天時”就是當時的天氣正好是酷暑的夏天,這個時候趕路就很容易放松警惕打楊志等人一個措不及防,而且也正是因為天氣炎熱所以才有機會賣給他們白酒?!暗乩笔且驗闂钪緸榱粟s時間挑選的都是一些偏僻的小路,而且晁蓋“辦案”的地方正是前不著村后不著店的地方,就算是出現(xiàn)什么意外也沒有人能夠及時發(fā)現(xiàn)?!叭撕汀敝傅木褪菞钪竞妥约合聦俚年P系一確實不太友好,楊志作為一個領導人確實太過于急切了,當梁中書給楊志這個任務的時候楊志一心只想著快速地完成這個任務而不考慮自己下屬的意見,所以楊志選擇在大白天最熱的時候趕路,而且還不愿意讓他們休息,正是因為這樣所以晁蓋才會有下手的機會。晁蓋等人先是假扮成運送棗子的商販,然后很巧妙的和楊志等人相遇。這個時候白勝就要登場了,白勝趕著一頭驢馱著兩桶酒水就出現(xiàn)了,晁蓋和他的“下屬”看中白勝的酒水就把他的酒水買斷然后引得楊志的下屬十分的羨慕。而后楊志的下屬實在是受不了了和楊志商量了之后就決定買他們一桶,這個時候晁蓋就在這一桶酒水里面下了迷藥然后就把楊志等人迷暈了,迷暈了之后晁蓋等人就拉著生辰綱跑了。
7,水滸傳中的三個冷知識你注意到了嗎
1、《水滸傳》第五十八回,魯智深問林沖,許久不見,不知林夫人最近如何?林沖回答已經(jīng)被逼上吊身 亡?!獜拇艘院?,嗜酒如命的魯智深滴酒不沾,書上也再沒有兩人交往的記錄。大概魯智深內(nèi)心深處已經(jīng)對林沖這個為了官職前程一味忍讓懦弱、連自己老婆都保護不了的兄弟徹底傷心絕望了。2、我對小說里的茶攤比較感興趣。我們知道唐代是煎茶,宋代是點茶。沏茶是明代開始的。施耐庵寫水滸的時候還沒趕上朱元璋“廢團用散”,喝茶的習俗應該和宋朝差不太多。王婆的茶鋪里有酸梅湯,有甜口的和合湯。宋江殺閆婆惜一回,有個賣茶的王老漢請他吃了碗“醒酒二陳湯”,我想可能是加了陳皮和茵陳蒿吧。大概就是現(xiàn)在的抹茶,磨茶葉的時候里面加了不同的中草藥,沖好之后上面還可以加不同的果料、蜂蜜的樣子。感覺就像現(xiàn)在滿大街的飲品店一樣,有糖漿咖啡,花草茶什么的……我覺得如果有心人翻翻宋朝的菜譜,復原幾樣,再創(chuàng)新幾樣,又解渴又解餓,搞個中式飲品店應該是不錯的。3、原文里明明寫林沖是“豹頭環(huán)眼,燕頷虎須”,使得也是一把丈八長矛所以林沖的外型,跟張飛是差不多一樣一樣一樣的。之所以大眾會誤會,估計是因為林沖性格的問題,太軟弱憋屈。而如果仔細看原文,這性格和外貌的反差,反而更能體現(xiàn)作者的用心啊~
坐在椅子上死的。。。 五臺山宋江參禪 雙林鎮(zhèn)燕青遇故:話說五臺山這個智真長老,原來是故宋時一個當世的活佛,知得過去未來之事。數(shù)載之前,已知魯智深是個了身達命之人,只是俗緣未盡,要還殺生之債,因此教他來塵世中走這一遭。本人宿根,還有道心,今日起這個念頭,要來參禪投禮本師。宋公明亦是素有善心,因此要同魯智深來參智真長老??梢姇兴鶎懙闹钦骈L老是活佛,能知過去未來。并且在《水滸傳》 第四回 趙員外重修文殊院 魯智深大鬧五臺山,魯智深去五臺山出家時,書中有描寫:長老(指智真長老)道:“他是趙員外檀越的兄弟,如何撇得他的面皮?你等眾人且休疑心,待我看一看?!狈倨鹨混男畔悖L老上禪椅,盤膝而坐,口誦咒語,入定去了。一炷香過,卻好回來,對眾僧說道:“只顧剃度他。此人上應天星,心地剛直。雖然時下兇頑,命中駁雜,久后卻得清凈,正果非凡,汝等皆不及他??捎浳嵫?,勿得推阻?!币材苷f明智真長老是作者所寫的活佛轉世。而魯智深是降魔尊者下凡,雖然魯智深是智真的徒弟,我想應該是智真長老的師弟。因為智深是魯達剃度后智真長老賜名的,只有師兄弟才能同為“智”字輩。東京大相國寺的是智清。魯智深之所以坐化,是他到人間的使命已經(jīng)完成,最后修成正果,要不然叫他到哪里去安身立命呢?而這樣的英雄,難道也讓他和宋江、盧俊義他們一樣不得善終嗎?他的結局是大圓滿的。
8,楊志智取生辰綱時買酒解暑氣不會越喝越熱嗎有什么科學道理
在古典名著《水滸傳》環(huán)環(huán)相扣的劇情里,押送生辰綱的楊志,在酷熱天頂不住“買酒解暑氣”的誘惑,被晁蓋等摻了蒙汗藥的酒暈乎乎灌倒,以至于價值連城的生辰綱落入晁蓋等囊中。整個斗智斗勇的過程,不但是《水滸傳》里重要橋段,更在讀者里“人氣”極高。但好些現(xiàn)代讀者,卻也疑惑不解:喝起來渾身發(fā)熱的白酒,放在宋朝能解暑?而原著里的賣酒橋段,更常加重這個疑問:當化妝成酒販子的白勝,挑著酒桶來到楊志面前時,也是大大咧咧告訴楊志們,自己擔子里“是白酒”。立刻就把楊志身邊軍漢們饞得口水直流,連連攛掇楊志“何不買些吃,也解暑氣”?這才嘰嘰喳喳把楊志誆得中招。放在相關影視劇里,楊志他們此刻大熱天里狂飲的,也都是看上去火辣辣的白酒。但事實上,這是個誤會:《水滸傳》里的“白酒”,并非現(xiàn)代意義的“白酒”。雖說很多考古結果證明,以蒸餾燒酒為模式的“白酒”,早在宋代之前就已出現(xiàn)。但這種“白酒”真正大規(guī)模普及,卻要從元明年間開始。《水滸傳》里白勝顛顛挑過來的“白酒”,其實是宋代時民間百姓常喝的“村酒”。這種“村酒”跟現(xiàn)代白酒差多遠?關鍵就是釀造技術,根本沒有白酒的蒸餾加熱過程,通常都是大米釀造出的米酒。其酒曲為白色,釀出的酒也是白色。故而叫做“白酒”。這種酒的度數(shù),也比現(xiàn)代白酒遠遠低得多,外加價格便宜,以《水滸傳》里的形容,“五貫足錢”就能買上一桶。因此在平民百姓中間,也是相當受歡迎。不過,雖說這種“村酒”別有特色,但在《水滸傳》的年代里,到底比有錢人家喝的“老酒”來,差距還是明顯。比如喝了十八碗“村酒”后暴打老虎的武松,后來在孔家村喝“村酒”,卻瞧見大財主孔亮喝“老酒”,那真是“風吹過一陣陣香味來”。饞得武松“恨不得鉆過來搶吃”。這種“老酒”又叫“大酒”,一般儲存時間很長,酒糟雜質基本沉淀,度數(shù)也比“村酒”高得多,把豪飲的武松,最后都灌得酩酊大醉,一頭栽進河里。同樣見證“老酒”效果的,還有宋江“潯陽樓題反詩”的橋段。郁悶的宋江,先在潯陽樓要了“藍橋風月美酒”,然后喝得昏天黑地,信手就寫下了要命的反詩。而且鬧騰過這一場后,第二天醒過來后,竟全然不記得先前自己的胡鬧過程。這才稀里糊涂,差點把命給搭上。大宋的“老酒”,雖說未必是蒸餾酒,卻也著實強大。這樣的高度酒,雖說味道不錯,可想要在夏天“解暑”?恐怕是越喝越熱。而要論“夏季解暑”的效果,平民化的“村酒”,效果才是實打實。以《宋史》記載,這種“村酒”的釀造,是“臘釀蒸鬻,候夏而出”,不像“老酒”那樣要經(jīng)過長時間儲藏,相反是釀好后就拿出來飲用。因此度數(shù)較低,口感雖有差別,卻也類似于現(xiàn)代人夏季喝的飲料與低度啤酒,在烈日炎炎里,解暑效果應該不差。就連身經(jīng)百戰(zhàn)的楊志,到底也沒頂住誘惑。而在古代那沒有空調(diào)風扇的炎炎夏日里,相信多少平民百姓們,也正是以這家釀的“白酒”,熬過夏日的酷熱。
9,梁山好漢中誰的酒量最大
根據(jù)《水滸傳》的記載,梁山好漢應該喝的是米酒。證據(jù)主要有三個:其一,梁山好漢所處的歷史時期是北宋末年,當時的中國還沒有發(fā)明蒸餾酒技術,因此梁山好漢只可能喝米酒。其二,《水滸傳》曾經(jīng)有過“篩酒”的描寫,只有米酒才需要篩酒,白酒只要說成是倒酒就行。其三,梁山好漢在智取生辰的時候,曾經(jīng)把混有藥的酒賣給楊志他們解渴。這也就說明楊志他們喝的是米酒,因為白酒是不可能解渴的。搞清楚這個問題之后,我們就得對米酒有所了解。根據(jù)《中國酒歷史》的記載,米酒又分成清酒和濁酒。所謂的濁酒就是指含有酒糟的酒,楊志在黃泥崗所喝的那種酒就是濁酒。至于清酒在《水滸傳》中也出現(xiàn)過。梁山好漢之一的武松在路過景陽宮的時候喝的那種酒就是清酒。何以見得呢?根據(jù)那家酒家的描述,一般人只能喝三碗。如果是濁酒的話,普通人不可能只喝三碗。有了對酒的認識,我們就能分析出梁山好漢誰的酒量最大。梁山好漢中武松的酒量應該是最大的。何以見得呢?就拿武松路過景陽岡喝的酒做例子。根據(jù)《水滸傳》的記載,梁山好漢之一的武松在路過景陽岡的時候喝了十八碗酒。我們就算一碗酒為8兩,武松喝的這十八碗酒就有14.4斤。另外,我們在前面提到,武松這次喝的酒是清酒,酒精濃度比濁酒要大。由此我們可以推斷出,武松才是梁山好漢中酒量最大的人。另外,我們可以從武松酒量與普通人酒量的對比中得出這一結論。前面說到,普通人喝三碗,武松喝十八碗,是普通人的六倍。由此可見,武松的酒量實在大的嚇人,應該是梁山好漢中酒量最大的人。
水滸傳》里武松上景陽崗前,在山腳的小飯館里吃飯喝酒。小飯館有告示,“三碗不過崗”,但是,武松一氣喝了十八碗,喝完后,帶著醉意連夜上山,結果打死一只老虎。那么,武松的酒量到底有多大? 我們首先考慮一下,武松喝的究竟是什么酒?從其他的一些細節(jié)描寫,我們可以判斷,那個年代的人們所喝的酒不是今天的白酒。吳用設計劫“生辰綱”,晁蓋等人在炎炎夏日坐在樹陰下喝酒解渴,挑逗青面獸楊志及其手下。如果那個酒是白酒,怎么可能用來“解渴”?而且還是“炎炎夏日”?因此,當時他們的酒,應該屬于今天稱為“酒釀”、“醪糟”之類的東西。充其量是一種簡單過濾后的米酒。 所以,武松喝了十八碗酒,上山打老虎的真實情況也許是這樣的:北宋時期,人們喝的酒主要是米酒之類的低度濁酒,酒精度數(shù)應該在10%左右,甚至更低。武松在景陽崗山腳下吃飯喝酒的那家小飯店,也許有一點特殊秘訣,能夠在沒有蒸餾技術的情況下,提高米酒的酒精濃度,這在當時屬于技術創(chuàng)新后的新產(chǎn)品。因此,店家打出“三碗不過崗”的廣告。 武松以前也沒喝過這種酒精濃度相對較高的米酒,無所顧忌地按照自己以前的習慣,喝了十八碗。喝過米酒的人知道,米酒醉酒反應比較慢,因此,等武松意識到自己喝得太多了,已經(jīng)來不及了,搖搖晃晃夜上景陽崗。 我推測,武松喝的酒,酒精濃度也許在15%左右,最高不會超過20%。如果按每碗盛三兩酒計算,武松的酒量大概是今天60度的白酒一斤多。當然,這個酒量即使在今天也算相當厲害的。
10,浣溪沙蘇主要內(nèi)容軾
浣溪沙 蘇軾游蘄水清泉寺,寺臨蘭溪,溪水西流。山下蘭芽短浸溪,松間沙路凈無泥,瀟瀟暮雨子規(guī)啼。誰道人生無再少?門前流水尚能西!休將白發(fā)唱黃雞。東坡為人胸襟坦蕩曠達,善于因緣自適。他因詩中有所謂“譏諷朝廷”語,被羅織罪名入獄,“烏臺詩案”過后,于公元1080年(元豐三年)二月貶到黃州。初時雖也吟過“飲中真味老更濃,醉里狂言醒可怕”(《定惠院寓居月夜偶出》)那樣惴惴不安的詩句,但當生活安頓下來之后,樵夫野老的幫助,親朋故舊的關心,州郡長官的禮遇,山川風物的吸引,促使他撥開眼前的陰霾,敞開了超曠爽朗的心扉。這首樂觀的呼喚青春的人生之歌,當是在這種心情下吟出的。上闋寫暮春三月蘭溪幽雅的風光和環(huán)境,景色自然明麗,雅淡清美;下闋抒發(fā)使人感奮的議論,即景取喻,表達有關人生感悟,啟人心智。全詞即景抒慨,寫景純用白描,細致淡雅;抒慨昂揚振拔,富有哲理。整首詞以樂觀的態(tài)度對待生活中的變故,書寫自己為當?shù)厣酱ň拔锼南矏傂那?。全詞語淺意深,情景交融,韻清格高,表現(xiàn)出蘇軾執(zhí)著的生活態(tài)度和曠達樂觀的性格。上闋三句,寫清泉寺幽雅的風光和環(huán)境。山下小溪潺湲,岸邊的蘭草剛剛萌生嬌嫩的幼芽。松林間的沙路,仿佛經(jīng)過清泉沖刷,一塵不染,異常潔凈。傍晚細雨瀟瀟,寺外傳來了杜鵑的啼聲。這一派畫意的光景,滌去官場的惡濁,沒有市朝的塵囂。它優(yōu)美,潔凈,瀟灑……充滿詩的情趣,春的生機。它爽人耳目,沁人心脾,誘發(fā)詩人愛悅自然、執(zhí)著人生的情懷。環(huán)境啟迪,靈感生發(fā)。于是詞人在下闋進發(fā)出使人感奮的議論。這種議論不是抽象的,概念化的,而是即景取喻,以富有情韻的語言,攄寫有關人生的哲理?!罢l道”兩句,以反詰喚起:以借喻回答?!叭松L恨水長東”,光陰猶如晝夜不停的流水,匆匆向東奔駛,一去不可復返,青春對于人只有一次,正如古人所說:“花有重開日,人無再少時?!边@是不可抗拒的自然規(guī)律。然而,在某種意義上講,人未始不可以老當益壯,自強不息的精神,往往能煥發(fā)出青春的光彩。因此詞人發(fā)出令人振奮的議論:“誰道人生無再少?門前流水尚能西!”人們慣用“白發(fā)”、“黃雞”比喻世事匆促,光景催年,發(fā)出衰颯的悲吟。白居易當年在《醉歌》中唱道:“誰道使君不解歌,聽唱黃雞與白日。黃雞催曉丑時鳴,白日催年酉前沒。腰間紅綬系未穩(wěn),鏡里朱顏看已失。”杜甫也曾化用樂天詩,吟過“試呼自發(fā)感秋人,令唱黃雞催曉曲”之句。此處作者反其意而用之,希望人們不要徒發(fā)自傷衰老之嘆?!罢l道人生無再少?”“休將白發(fā)唱黃雞!”這與另一首《浣溪沙》中所云“莫唱黃雞并白發(fā)”,用意相同。應該說,這是不服衰老的宣言,這是對生活、對未來的向往和追求,這是對青春活力的召喚。在貶謫生活中,能一反感傷遲暮的低沉之調(diào),唱出如此催人自強的歌曲,這體現(xiàn)出蘇軾熱愛生活、曠達樂觀的性格。
《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》是宋代文學家蘇軾的詞作。此詞寫作者在鄉(xiāng)間的所遇所感,詞意趣盎然地表現(xiàn)了淳厚的鄉(xiāng)村風味。上片寫初夏的田園風光,下片寫主人公的感受和行蹤。全詞有景有人,有形有聲有色,鄉(xiāng)土氣息濃郁。日高、路長、酒困、人渴,字面上表現(xiàn)旅途的勞累,但傳達出的仍是歡暢喜悅之情,傳出了主人公縣令體恤民情的精神風貌。作品既畫出了初夏鄉(xiāng)間生活的逼真畫面,又記下了作者路途的經(jīng)歷和感受,為北宋詞的社會內(nèi)容開辟了新天地。 “簌簌衣巾落棗花”從棗花落到衣巾上的聲音開端,反映了一位關心人民生活的太守對雨后農(nóng)村新景象的喜悅之情。作者在“謝雨道上”,經(jīng)過長途跋涉,加之酒意未消,日高人困,不免有些倦意。突然,“簌簌”之聲傳來耳際,并好像有什么東西打在身上和頭巾上。這時,他才意識到:這是棗花落在身上。棗花落在衣巾上的聲音是輕微的,但在作者的耳里卻是那么真切。接著,耳邊又傳來吱吱呀呀的聲響,越往前走,這響聲便越濃,從南,從北,從四面八方傳來,不用看也不用問,這是作者熟悉的繅車的響聲。“村南村北”概括“繅車”聲,說明作者聽得多么認真,多么細心,多么興奮。從響聲中,作者意識到,他已進入村中了。這時,突然一陣叫賣聲傳入耳鼓,定睛一看,原來是一位披著“牛衣”的農(nóng)民坐在古老的柳樹蔭中,面前擺著一堆黃瓜?!芭R鹿帕保髡邠Q一個角度來寫他對蔬菜豐收的喜悅心情。三句話,三個畫面,似乎東鱗西爪,毫無聯(lián)系??墒怯弥x雨的路上這條線串起來,就讓人感到這幅連環(huán)畫具有很強的立體感。這一組畫面,不僅色彩美,而且有音樂美。無論是簌簌的落花聲,嗡嗡的繰車聲,還是瓜農(nóng)的叫賣聲,都富有濃郁的生活氣息,生動地展現(xiàn)出農(nóng)村一派欣欣向榮的景象。 上片寫的是農(nóng)村生產(chǎn)勞動的繁忙景象,下片轉入寫謝雨途中行路的艱辛,突出作者的感受和意識活動?!熬评烽L惟欲睡”是對上片的補充。在結構上,這一句又是倒敘,它說明前三句之所以從聽覺方面來寫,主要是因為酒意未消,路途遙遠,人體困乏,故而寫下來的只不過是睡眼朦朧中聽來的片斷,并非是視覺構成的完整統(tǒng)一的畫面。“日高人渴”兩句,雖然寫的是由于口渴而急于到農(nóng)民家里覓水的意識活動,但同時也反映了作者不拘小節(jié)、隨遇而安的性格特征。走了一村又一村,這時已是日高天熱,人也走得口干舌燥,加上酒困,睡意也上來了,不由得想起以茶解渴,以茶提神?!霸噯枴币辉~用得十分講究,既寫出了作者滿懷希望想討杯茶解渴的心情,又擔心農(nóng)忙季節(jié),農(nóng)家無人,自己不便貿(mào)然而入的心情。信筆寫來,不事雕琢,但卻栩栩如生,刻畫出一位謙和平易近人的知州形象,將一位太守與普通農(nóng)民的關系寫得親切自然。
11,山西特產(chǎn)有哪些手抄報
在山西,名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。此外,五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。 晉祠大米,產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈斗半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴里,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。晉祠大米所以質地優(yōu)良,是由于水上關系。生產(chǎn)這種大米的稻田,用晉祠難老泉水澆地,這種水水溫低,含有明礬等礦物質,加之晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生長。 醋:山西陳醋,全國聞名,追溯歷史,釀醋至遲在春秋時已開始,經(jīng)歷代的改進發(fā)展,到了清代,釀醋工藝精益求精,形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料,特曲發(fā)酵,經(jīng)夏曬東冰,一年時間,醋的濃度、香度提高,才成為陳醋。山西陳醋以清徐產(chǎn)品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨面坊的副業(yè),到1921年才以釀醋為主,所生產(chǎn)的醋,甜、棉、酸、香、濃。太原生產(chǎn)的醋不僅本省人民喜愛,而且行銷全國。 清徐葡萄,產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi),這里是國內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一,素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史,葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山區(qū)。這里生產(chǎn)的葡萄品質優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌,贊美清徐葡萄。葡萄產(chǎn)地的土質、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經(jīng)過多年的積累,已形成一套完整的栽培管理技術,養(yǎng)植經(jīng)驗。清徐葡萄現(xiàn)有五十多個品種,最著名的優(yōu)質品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種,其中白瓶兒葡萄為最好,每粒約七、八分,直徑達三、四分。 葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝時已經(jīng)很有名氣,是給皇帝的貢品。宋朝大文學家、歷史學家司馬光,在他的詩句中就有“山寒太行曉,水碧晉祠春,齋釀葡萄熟,飛觴不厭頻?!笔①澨咸丫频拇枷?。太原葡萄酒來自清徐,這里歷史上就以盛產(chǎn)葡萄酒聞名,主要產(chǎn)地在西山邊山、馬峪、高白、城關等鄉(xiāng)。長期以來,太原葡萄酒以古傳統(tǒng)獨特方法釀制,質量上乘,長勝不衰。 汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產(chǎn)的白酒。始釀于南北朝時代,距今已有1500多年的歷史。汾酒“入口綿,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三絕著稱,是我國八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優(yōu)勝金質獎。新中國成立后,多次獲得國務院頒發(fā)的金質獎。已行銷40多個國家和地區(qū)。 竹葉青酒:杏花村汾酒廠產(chǎn),是汾酒的再制品,釀造歷史悠久。竹葉青以汾酒做原料,配以陳皮、砂仁、當歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等十余種中藥材和經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成,酒精含量為45度。酒色青綠,晶瑩透明。經(jīng)科學鑒定,具有和胃、消食、除煩的功效,對心臟病、高血壓、冠心病、關節(jié)炎都有一定的療效。純正香美的汾酒、竹葉青酒,都要經(jīng)過5道關口、27條防線和120道工序反復檢驗合格才能包裝上市。因此,也可見酒之品質。 五臺山硯,簡稱“臺硯”。因取石料于文山,亦名文山石硯。五臺山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純凈美觀。石硯生產(chǎn)始于明代,有段硯、鳳硯、崞硯之別。臺硯石紋猶如五臺山的松枝柏葉,遒勁疏朗,剛中有柔;質地細膩不滑,叩之無聲,性涼如冰;用之發(fā)黑快,水墨交融,濃淡相宜,汗不易干,揮毫益黑,得心應手,向為文人學士書家所傾愛。 龜齡集,開始叫“老君益壽散”,到了明代中葉,方土及一些著名醫(yī)學家,將此處方加以增刪,改名為“龜齡集”,獻給正在普天下廣集長生不老藥的嘉靖皇帝。嘉靖服用后,果然身輕體健,并在50歲后又連生三子,從此,龜齡集被列為“御用圣藥”。當年監(jiān)制“龜齡集”的醫(yī)藥總管是山西太谷人。他偷偷將處方帶回家,自家開煉服用,并作為珍貴的禮品饋贈親友。后來,此藥方輾轉傳入山西中藥廠的前身“廣盛藥店”,于是,便成了太谷縣的獨特方劑?!褒旪g集”具有促進新陳代謝,加強血液循環(huán),增進肌體免疫和心肌收縮力的功能。主要用于強身,健腦、益髓、行陽、滋腎、補氣、增進食欲,調(diào)整神經(jīng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,消除心肌疲勞等。 大同篇——涮羊肉吃涼粉 帶陽高杏脯 五一黃金周即將到來,古城大同張燈結彩、盛裝迎賓。在你游覽云岡石窟、恒山、懸空寺、九龍壁等名勝古跡的同時,千萬要品嘗一下這座歷史名城的美食佳肴。 涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、質鮮而聞名全國。食用時,用筷子將切好的羊肉卷往燒開的火鍋里一涮,撈出后再蘸芝麻醬、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料,香嫩可口。吃涮羊肉,秋、冬季最佳。如你能用大同銅火鍋涮新榮的羊肉,那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。 渾源涼粉:渾源涼粉以山美水美人美聞名于天下,而很多人了解渾源卻是從一碗普通的涼粉開始的。吃過渾源涼粉的人都忘不了它那獨特的味道。渾源涼粉用土豆淀粉加工制作,這是其筋道的根源。渾源涼粉的香更香在它的配料上,在渾源的每一個涼粉攤,你都會看到那里除了碗坨狀的涼粉外,還有十幾個小盆,那里放著各種各樣的調(diào)料,主要的有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜,而使渾源涼粉之所以稱為渾源涼粉的就是其特有的蓮花豆、豆腐干和辣椒油。蓮花豆香酥可口,豆腐干嚼得過癮,而辣椒油則口感香辣,不同于其他辣椒的干辣。 油炸糕:大同炸糕個小,皮薄,花樣多,里香外脆,膾炙人口。是大同逢年過節(jié)、婚嫁喜慶、喬遷新居時的必備食品。 玩好吃好了,走的時候,不要忘了帶上陽高的京杏脯。 忻州篇——吃定襄蒸肉 帶五臺臺蘑 來到忻州,可以到風景秀麗的蘆芽山自然保護區(qū)體會一下騎馬放牧的草原風情,可以到奇村溫泉洗一個溫泉澡全身放松一下,然后到佛教勝地五臺山求簽保佑全家平安。 到了忻州一定要品嘗的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦豬肉為主,輔以精制淀粉、精煉植物油及各種調(diào)味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香撲鼻,口感綿潤、回味無窮、多食不膩等特點。經(jīng)常食用,既可補充體內(nèi)必要之多種營養(yǎng)成分,又可克服肉類食品高脂肪、高膽固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同時也可做訪親探友之饋贈禮品。到了五臺山,別忘了買點當?shù)氐呐_蘑,臺蘑燉小雞,那是滿室飄香。 呂梁篇——吃三交火燒 帶汾陽核桃 呂梁好玩的地方有北武當山、玄中寺、卦山、龐泉溝。呂梁好吃好喝的有汾酒,汾陽的核桃、石樓熏棗以及柳林的木棗。 汾陽的核桃:個大、皮薄、仁飽滿。手抓兩個,一捏就破。長期食用,具有補氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等功效。 石樓熏棗:干燥,果皮紫黑有光澤,皺紋細而均勻,果肉精有彈性,捏之不變形,不脫皮,味甘甜,有韌性,棗香味濃,無焦糊和酒酸異味。 柳林木棗:柳林木棗核小、肉厚、糖分大、耐儲藏、適運輸。新鮮時甜中含酸,脆而可口,曬干后潤如油,糖絲長亮,營養(yǎng)價值豐富。具有健脾、安神、補氣、補腎等藥性作用。 而柳林的碗禿、臨縣的鋤餅、三交的火燒是你一定要品嘗的當?shù)靥厣〕浴?晉中篇——吃盤牛肉 帶箱紅棗 近年來,晉商大院可謂聲名遠播,從太原一路下去,榆次常家莊園、太谷三多堂、祁縣喬家大院、平遙古城、靈石王家大院、平遙都以豐厚的人文底蘊吸引著八方來客。其實晉中這片人杰地靈的土地上,閃耀著魅力的不僅僅是這些宏偉的大院,還有民間的眾多風味美食。 到了各地,當?shù)氐拿媸且欢ㄒ砸煌氲?,面食雖然不稀罕,但味道卻略有差異,主要是澆頭的做法各有濃淡。到了榆次,如果有時間不妨去去后溝,那是中國古村落典范,村子的自然地貌非常古樸,農(nóng)民家里自做的粗茶淡飯也非??煽?。 到榆次、太谷,涼攔灌腸可得嘗嘗,比起太原灌腸的粘牙,那里的灌腸更顯爽利,簡單的蒜醋恰到好處地襯托著蕎麥面的清香,如果站在街頭小攤前拿根小棍扎著吃,那風味更是獨到。這種享受到了平遙就該換一碗“碗禿子”了,搭一輛人力三輪車到明清一條街,尋一家干凈的小吃店,切一盤正宗的平遙牛肉,再讓老板娘攔一盤碗禿子,那種慢悠悠的韻昧會很舒服地減輕你旅途的勞累。 肉不單平遙的好,在太谷要一盤“小常驢肉”,到祁縣要一盤“賈令熏肉”,其味道也是非常不一般。另外,如果想帶點土特產(chǎn),在平遙別忘了當?shù)氐拈L山藥所做成的系列產(chǎn)品,也是營養(yǎng)豐富的好東西;在祁縣,別忘下帶幾瓶小磨香油;在太谷,這季節(jié)不妨帶點小白鄉(xiāng)、范村鎮(zhèn)一帶的壺瓶棗,又脆又甜,今年秋季雨水少,棗的收成不錯,帶回家吃不了還可以自制酒棗。 臨汾篇——吃曲沃羊湯 帶連村粉條 臨汾地方由于自古崇文尚武,所以處處皆古。大的有堯廟、大槐樹、丁村民居博物館、廣勝寺、壺口等,小的諸如霍州衙、新田遺址、重耳藏身處等。并且臨汾的地理特征是有大片的平原,適宜農(nóng)作物生長,小吃也是種類繁多,所以在臨汾地區(qū)游覽的時候,不用著急,最好的方式是邊走邊吃邊看。 在大槐樹祭祖罷了,應該在大門口招呼上一碗涼粉,當?shù)刂^之“粉魚”,狀若蝌蚪,澆上各種作料,既可以充饑又能解渴,價格一元左右??赐陱V勝寺,就可以在附近找一家面館吃當?shù)卣诘摹昂訐啤泵?,碗大實惠,價格兩三元就好。繼續(xù)往南走,堯都尋訪堯之遺風,追溯堯天舜日,并且有兩元左右的堯王卷餅可吃,不亦樂乎?;蚴切绿镞z址,或是重耳藏身之處,隨地可見曲沃羊湯的招牌,燒完羊頭,剔肉,加上骨架,加上綿羊尾巴,熬出濃濃一鍋,奶白色的,水和油早已經(jīng)摻雜一體,撒上青翠的蔥花,潑入紅澄澄的辣椒,入口厚重穩(wěn)妥,味道雋永難忘,不來一碗嗎?價格大約是三元一碗,但一定要就麻花、餅子吃。 可以帶回來饋贈親友的,首先不要錯過永和的紅棗,中秋新棗剛落,個大皮薄肉厚核小,甜絲絲的蕩漾一嘴,怎不是一份大禮。再者就是吉縣的核桃,如果家中喜歡開爐灶,一定不要忘記去襄汾捎上幾箱連村的火鍋粉,細、滑,有韌勁。 晉城篇——吃“十大碗” 帶“沁州黃” 來晉城旅游過的游客都有這樣的感覺,這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城,有歷山風景區(qū)、蟒河風景區(qū),而且還是一個能夠讓游客滿足品嘗獨特風味小吃的地方。 木耳圪貝:木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的頭道菜,因制法特殊在當?shù)貜V為流傳。其色澤潔白清亮,柔軟利口,湯味清香。 燒豬肝:燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料,用花油包卷,經(jīng)煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆,味美適口,佐酒佳肴,熱食不膩。 燒三鮮:沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境內(nèi)特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細加工,配以作料,勾兌成湯,即保留了其特有的營養(yǎng)價值,又使味道更加鮮美。 綠豆丸子 主料綠豆面,配料花生、豆芽、調(diào)料,上油鍋炸成丸子,放入調(diào)好味的熱湯里泡開。特點是美味可口,營養(yǎng)豐富,有清熱降暑功能。走的時候可以給家里帶上些當?shù)靥赜械霓r(nóng)特產(chǎn)“沁州黃”小米,平順花椒。