喝白酒為什么會(huì)有脂肪肝，專家解析喝酒為什么會(huì)引起脂肪肝

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長期大量飲酒引起的脂肪肝，稱為酒精性脂肪肝。主要原因是，乙醇及其衍生物在代謝過程中，直接或間接誘導(dǎo)的炎癥反應(yīng)、氧化應(yīng)激、腸源性內(nèi)毒素、炎性介質(zhì)和營養(yǎng)失衡等多種因素相互作用的結(jié)果。影響酒精性肝病發(fā)展的其他因素，還有乙醛代謝的遺傳變異、性別、飲食和營養(yǎng)等。

因?yàn)槿魏螙|西吃下去都要經(jīng)過肝（有解毒功能）其實(shí)酒對於人體來說算是一種毒而我們平?；顒?dòng)，勞做也都要靠肝在這種情況下肝的工作量已經(jīng)很大然後又喝酒大大增加肝的負(fù)擔(dān)自然會(huì)比沒喝酒的人容易得脂肪肝

因?yàn)楦闻K是人體內(nèi)的排毒器官，經(jīng)常喝酒的人酒精對其肝臟的刺激遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于不喝酒的人，其肝臟長期不能完全將此類毒素排出（因?yàn)榘拙剖怯冒l(fā)霉的谷物制成酒曲，再用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒），久而久之就會(huì)使肝臟變性，排毒功能減弱，醫(yī)學(xué)上稱之為酒精肝，在做彩超檢查時(shí)往往被診斷為脂肪肝。

容易得酒精肝

適當(dāng)?shù)暮染瓶梢曰钛?，促進(jìn)血液循環(huán)，喝酒對一些人來說是嗜好。酒有它的益處，亦有它的害處。適量飲酒能行氣和血，壯神御寒，助肝膽，消憂怒，養(yǎng)脾氣，多言暢意;過飲則傷神損壽，耗血亡精，生疾動(dòng)火;飲酒無度，使人視力減退，智力遲鈍，記憶力衰退。過量喝酒還會(huì)引起脂肪肝，那，為什么喝酒會(huì)引起酒精性脂肪肝呢? 呢?濟(jì)南中醫(yī)肝病醫(yī)院專家介紹說：酒精性肝病是長期酗酒所致酒精中毒性肝臟疾病，包括脂肪肝、酒精性肝類和酒精性肝硬化。本病在西方國家多見，80%～90%的肝硬化病因是由飲酒所引起。在我國對肝炎后引起的肝硬化比較重視，對酒精性肝硬化認(rèn)為少見而重視不夠。隨著我國酒的消耗量增加，臨床所見酒精性肝病有逐年增多的趨勢。值得今后注意。 肝臟是人體最大、功能最多、物質(zhì)代謝最活躍的實(shí)質(zhì)性腺體器官。它參與人體消化、排泄、解毒以及糖、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝功能，是維持人體生命活動(dòng)的一個(gè)不可缺少的重要器官。因此酒精肝必然會(huì)影響正常的代謝結(jié)構(gòu)，引起消化和代謝失常，從而降低對病原菌、病毒及其他致病微生物的防御能力。為了您的健康著想，飲酒要適度。 山東最好的乙肝醫(yī)院——濟(jì)南中醫(yī)肝病醫(yī)院采用最先進(jìn)的超氧自體血激活療法治療脂肪肝，清除患者體內(nèi)的脂肪肝病毒，同時(shí)配合現(xiàn)代中醫(yī)七十六辨扶正還原療法保肝護(hù)肝，針對脂肪肝患者的病情、經(jīng)濟(jì)狀況、個(gè)人意愿，在和患者充分溝通的情況下，選擇合理的藥物，制定合適的、患者能夠承受的個(gè)體化治療方案，完全切實(shí)可行、規(guī)范的脂肪肝治療，臨床取得了良好的效果。

1.肥胖性脂肪肝肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達(dá)61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。2.酒精性脂肪肝長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。3.快速減肥性脂肪肝禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽（GSH），使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。4.營養(yǎng)不良性脂肪肝營養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝?！?.糖尿病脂肪肝糖尿病患者中約50%可發(fā)生脂肪肝，其中以成年病人為多。因?yàn)槌赡旰蠡继悄虿∪擞?0%～80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關(guān)，又與進(jìn)食脂肪或糖過多有關(guān)。6.藥物性脂肪肝某些藥物或化學(xué)毒物通過抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素、環(huán)已胺、吐根鹼以及砷、鉛、銀、汞等。降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。7.妊娠脂肪肝多在第一胎妊娠34～40周時(shí)發(fā)病，病情嚴(yán)重，預(yù)后不佳，母嬰死亡率分別達(dá)80%與70%。8.其他疾病引起的脂肪肝結(jié)核、細(xì)菌性肺炎及敗血癥等感染時(shí)也可發(fā)生脂肪肝，病毒性肝炎病人若過分限制活動(dòng)，加上攝入高糖、高熱量飲食，肝細(xì)胞脂肪易堆積；接受皮質(zhì)激素治療后，脂肪肝更容易發(fā)生?？刂聘腥竞蠡蛉コ∫蚝笾靖窝杆俑纳疲€有所謂胃腸外高營養(yǎng)性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。

是由于長期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病。初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)而可發(fā)展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。其主要臨床特征是惡心、嘔吐、黃疸、可有肝臟腫大和壓痛。并可并發(fā)肝功能衰竭和上消化道出血等。嚴(yán)重酗酒時(shí)可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死，甚至肝功能衰竭。酒精性肝病是我國常見的肝臟疾病之一，嚴(yán)重危害人民健康。

治療,　　如何對付脂肪肝？,　　,　　脂肪肝是指脂肪在肝內(nèi)的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應(yīng)如何處置呢？ ,　　首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。 ,　　其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。 ,　　還有，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。每天跑步，每小時(shí)至少6公里才能達(dá)到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。 ,　　最后，藥物輔助治療，脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。值得指出的是，脂肪肝的預(yù)防工作應(yīng)從兒童做起，尤其是獨(dú)生子女，想吃什么就給什么，活動(dòng)又少，一旦變成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。,　　,藥物治療,　　,　　到目前為止，西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調(diào)理性的治療最好。中藥中以制何首烏和山楂最好，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內(nèi)沉積，如服用嵩山首烏茶，一般需要1-3月可以見效，B超為檢驗(yàn)效果的依據(jù)。西藥常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物（例如：肝旨清） 等等。上述藥物雖然很多，但大多仍需要進(jìn)一步驗(yàn)證其療效以及安全性，因此，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確選用，切不可濫用。但一般而言，如果僅僅是脂肪肝，而不是肝性腦病，以上藥物中維生素B、C、E、卵磷脂、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、?；撬?、肉毒堿乳清酸鹽等維生素及內(nèi)源性氨基酸類的藥物安全性非常高，而且也不會(huì)像聯(lián)苯雙酯類的藥物停藥后還出現(xiàn)反彈。

首先要做到均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果；不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜；少吃動(dòng)物油和肥肉；腌制食品容易微生物污染，會(huì)傷肝，應(yīng)當(dāng)少吃。可適當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)，如谷類食物。 還要做到心情舒暢。由于中醫(yī)講“肝喜疏惡郁”，生氣發(fā)怒就會(huì)導(dǎo)致肝臟的氣血淤滯不暢，進(jìn)而形成疾患。因此要會(huì)制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。 最后，保肝護(hù)肝，也可以選擇一些可靠的產(chǎn)品。賽維片為純植物提取，藥性溫和，效果好，適合各種脂肪肝人群服用。

長期飲酒會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。酒精含有太多的卡路里，這是容易脂肪肝。此外，酒精還會(huì)導(dǎo)致脂肪變性、肝細(xì)胞炎癥和壞死。這些原因可導(dǎo)致酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝更有害。可引起慢性肝損傷，也可引起體內(nèi)代謝紊亂，因此及時(shí)禁欲，必要時(shí)可使用一些藥物治療。脂肪肝是由脂肪代謝異常引起的，如酗酒、肥胖等，不具有傳染性。如果不重視和治療，會(huì)發(fā)展為肝硬化，并伴有并發(fā)癥，如出血、腹水、肝癌等危及生命的危象。輕度脂肪肝不需要藥物治療，只需要調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)，但中度和重度脂肪肝需要藥物治療。

如果長時(shí)間大量喝酒確實(shí)會(huì)造成脂肪肝，因?yàn)榫评锩婧幸欢ǖ木凭潭龋m量的喝基本上不會(huì)出現(xiàn)太大的問題，但是長時(shí)間喝確實(shí)會(huì)對肝部傷害非常大的，而且脂肪肝這種疾病一定要重視起來，長時(shí)間如果不得不到治療，也會(huì)影響到身體的健康。　　人體如果過度肥胖也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝這種情況的發(fā)生，所以在平時(shí)要注意保持好自己的體重，比如要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，這樣對于去除脂肪肝有著非常不錯(cuò)的幫助。還要注意盡量不要出現(xiàn)喝酒的現(xiàn)象，尤其是白酒和紅酒?！　≡诔霈F(xiàn)脂肪肝之后也要注意，在飲食上需要及時(shí)的調(diào)理，比如可以吃一些少油少鹽少脂肪類型的食物，因?yàn)檫@類型的食物對于身體促進(jìn)新陳代謝有著不錯(cuò)的幫助，另外還能夠有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值。比如可以選擇一些綠葉的蔬菜或者是新鮮的水果，它們里面都含有著豐富的維生素c能夠補(bǔ)充身體所需要的能力?！　≈靖卧诔跗诘臅r(shí)候是很好得到控制的，在平時(shí)一定要注意加強(qiáng)體育鍛煉，這樣能夠提高身體的整體素質(zhì)，還能夠達(dá)到預(yù)防脂肪肝的作用，而且在平時(shí)要注意保持良好的生活習(xí)慣，比如要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，不要經(jīng)常出現(xiàn)熬夜的現(xiàn)象，也不要體力透支，否則很容易導(dǎo)致身體的健康受到極大的影響酒齡超過5年如何預(yù)防脂肪肝發(fā)生在自己身上？一、要控制喝酒的量如果想要預(yù)防脂肪肝，首先要讓自己遠(yuǎn)離酒精，而如果在沒有辦法遠(yuǎn)離的情況下就要控制自己每次喝酒的量，如果經(jīng)常讓自己攝取過多的酒，就容易讓肝細(xì)胞持續(xù)受損，最終引發(fā)脂肪肝。二、適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些護(hù)肝的食物在生活中有一些食物能夠幫助保護(hù)肝臟，在平時(shí)可以多吃一些，特別是在喝酒前如果能夠適當(dāng)吃這些食物，能夠起到保護(hù)肝臟的效果。三、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)由于酒精中含有一定的熱量，如果大量喝酒會(huì)讓大多數(shù)的熱量堆積在肝臟中而引發(fā)脂肪肝，所以在平時(shí)要適當(dāng)讓自己運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)能夠幫助消耗身體，多余的脂肪還能夠促進(jìn)肝臟循環(huán)，這樣能夠有效起到預(yù)防脂肪肝的效果。四、讓自己多休息有很多的工作族經(jīng)常讓自己疲勞過度，特別是在應(yīng)酬后還會(huì)讓自己投入工作，而長期如此會(huì)讓自己得不到休息，就會(huì)讓肝細(xì)胞持續(xù)受損得不到修復(fù)，這樣在酒精的刺激下就容易引發(fā)脂肪肝。五、調(diào)節(jié)一下自己的心態(tài)由于在目前生活壓力的增加讓很多人的心態(tài)都處于比較不穩(wěn)的狀態(tài)，有些人容易讓自己情緒暴躁或者是過度壓抑，會(huì)讓自己在煩躁的時(shí)候經(jīng)常喝酒，卻不知道這樣很容易讓自己患上脂肪肝，特別是在情緒不穩(wěn)的時(shí)因?yàn)榍榫w不穩(wěn)定會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，就會(huì)讓肝臟的免疫力下降，也就容易讓患上脂肪肝。

如果長期大量的飲酒會(huì)引起脂肪肝。比如超過五年的飲酒，男性的話每天超過四十克的酒精量，女性每天超過二十克的酒精量。當(dāng)然有一些人可能每天不能達(dá)到這個(gè)量，但是會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)，比如兩周內(nèi)每天的這個(gè)量超過八十克，那么得脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)也是比較高的。在出現(xiàn)脂肪肝之后也要注意及時(shí)的控制飲酒，否則會(huì)對身體造成一定的傷害。而且在平時(shí)要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，對于預(yù)防脂肪肝有著一定的幫助。

喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質(zhì)，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會(huì)刺激自律神經(jīng)，使血管擴(kuò)張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時(shí)酒中所含有微量雜醇油，也是導(dǎo)致喝酒后會(huì)昏痛的因素。如何避免1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。10、宿醉對策。所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?，肝?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。喝酒后來個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前，補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個(gè)鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。12、喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。13、空腹、疲倦或洗澡時(shí)，還是暫時(shí)別喝為宜。14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對不能喝酒脂肪肝又稱肝內(nèi)脂肪變性，是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內(nèi)蓄積過多所導(dǎo)致的病癥。因此，輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。而酒精是高能物質(zhì),還有飲酒時(shí)攝入的大量高能食物。