為什么白酒瓶子里面有泡沫，為什么我做的葡萄酒一直不停冒泡沫酒都流出來了感覺里面不停

是不是瓶子裝的太滿了，要留三分之一的空間而且瓶蓋不要蓋太緊，便于發(fā)酵時產(chǎn)生的氣體排出

期待看到有用的回答！

不影響健康，那是汽化現(xiàn)象，主要是酒精蒸發(fā)形成的，不過放久了就別喝多了，還不如喝水呢，呵呵

支持一下感覺挺不錯的

里面的酒各種成分在不斷融合中，內(nèi)部溫度比外部稍高些，冷熱交換中會形成水汽留在酒壇底部。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

白酒發(fā)酵過程產(chǎn)生二氧化碳氣體，糧食在發(fā)酵的過程中，入缸水分過大，液態(tài)發(fā)酵，再加上裝入地缸的糧醅太多，就會出現(xiàn)泡沫、液態(tài)溢出的現(xiàn)象。

個人感覺口感一般

沒有完全發(fā)酵好就過濾會出現(xiàn)這個現(xiàn)象，糖分沒有轉(zhuǎn)化完，酵母還在作用，需要再放幾天才會很輕微。

葡萄酒都發(fā)泡，有一種葡萄酒叫香檳，就是泡多再看看別人怎么說的。

假酒吧，酒是不會壞的

: 打開，聞聞是否發(fā)酸，小嘗一口，如果酸了就倒掉吧。如果沒事，那是沒發(fā)起來。加大酵母接種量，酵母要活化，氣泡旺盛了投到葡萄酒里，繼續(xù)發(fā)酵。

你的是白酒還是紅酒，要根據(jù)酒的品種來判斷

正常，二次發(fā)酵完成后，葡萄酒會自動變清澈。二次發(fā)酵會有少量細膩的泡沫產(chǎn)生，2到3周后基本發(fā)酵完成，此時酒液會變得特別清澈，二次發(fā)酵不是靠酵母發(fā)酵，而是進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，因此不會產(chǎn)生大量二氧化碳，瓶內(nèi)壓力不會繼續(xù)增大，沒有爆瓶危險。 所以容器盡量裝滿，擰緊瓶蓋。20天后啟封，可以發(fā)現(xiàn)酒液變澄清，底部有一層沉淀，這是酵母完成歷史使命后的“尸體”及雜質(zhì)，工業(yè)上用這層東西做成酵母膏。 上層的清純酒液再用虹吸或過濾的方法提純灌裝。裝瓶要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然后放到家中溫度比較低的地方。什么時候想喝，就拿出一瓶即可。擴展資料自制葡萄酒的做法，準備材料：葡萄：500克、冰糖：200克、面粉：一勺。1、容器里倒入適量的清水，加入一勺面粉，然后把葡萄放進去清水干凈。2、葡萄一顆一顆摘下來，晾干水分，。3、準備一個干凈無水的容器，然后把葡萄捏碎，一層葡萄一層冰糖放至八分滿。4、然后密封保存，發(fā)酵一個月。5、一個月后過濾出葡萄皮，過濾完成后，把葡萄酒重新密封保存，發(fā)酵20天。6、20天后重新過濾一次即可。參考資料來源：百度百科-自制葡萄酒

很高興為你解答。1、這是正常的，因為這是酵母菌發(fā)酵之后的殘留物，無毒。2、建議用干凈、干燥的勺子輕輕打出，就沒問題了，常見。

你好！的考試大綱如有疑問，請追問。