為什么不喝清香型白酒，為什么很多人喝不慣白酒是因?yàn)樗兜佬晾眴?

清香白酒，口感甘冽、醇厚、純凈。不像濃香白酒柔和，但是沒有濃香白酒的泥臭味。所以，消費(fèi)者對(duì)清香白酒引起的爭(zhēng)議版本很多。不過(guò)這兩年喝清香白酒的人在增加，喝濃香白酒的人在減少。

醬香型正常情況下要4年才能出窖 但是市場(chǎng)上那么多醬香型蜂擁而出 真的都是滿時(shí)間出窖的嗎還有很多只賣到幾十塊1瓶 這可能是糧食釀造的嗎 不用我說(shuō)你應(yīng)該也清楚醬香型大多出自茅臺(tái)鎮(zhèn) 茅臺(tái)鎮(zhèn)上有將近150家小廠家 你懂得市場(chǎng)上現(xiàn)在主流還是濃香型 醬香型只是沾了茅臺(tái)的光 但是茅臺(tái)現(xiàn)在自己都在出濃香型的。。

確實(shí)喜歡清香型的白酒，清香型白酒的風(fēng)格，清香純正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔口，余味爽凈！每年的白酒消耗中，除濃香型白酒以外清香型白酒的消耗最大，可想而知酒友們對(duì)清香型白酒的喜愛！這幾款是來(lái)自內(nèi)蒙古佘太酒業(yè)生產(chǎn)的幾款清香型白酒，是我常喝的幾款酒，自飲招待朋友都是不錯(cuò)的選擇！

汾酒是清香型白酒，客觀來(lái)說(shuō)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不大，同類型酒沒有。但市場(chǎng)營(yíng)銷手段稍欠缺！

（1）價(jià)格漲幅不定，消費(fèi)者誤以為是商家欺騙，導(dǎo)致購(gòu)買率下降 （2）集團(tuán)酒太多，導(dǎo)致品質(zhì)下降

最大的威脅來(lái)自于內(nèi)部缺乏創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制，不能適應(yīng)市場(chǎng)需求和發(fā)展，止步不前就是落后。

清香型白酒入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)清蒸排雜、清潔衛(wèi)生，即都在一個(gè)清字上下功夫，一清到底，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。擴(kuò)展資料：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授趙力超說(shuō)：根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng)，但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解。導(dǎo)致口味寡淡，有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。參考資料來(lái)源：百度百科—清香型白酒參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

恰恰相反啊,中國(guó)人很喜歡喝酒,而且能喝的人很多啊.雖然俄羅斯人喝酒很厲害,但是中國(guó)人也不輸啊.只是沒有你們那么多玩命喝的人.

其實(shí)我特別不喜歡中國(guó)的這種飯桌上的文化，喝來(lái)喝去灌來(lái)灌去，不喝就不給辦事，聽起來(lái)真的好沒教養(yǎng)。 沒什么文化底蘊(yùn)，不管是過(guò)去的人還是現(xiàn)代人都喜歡喝酒，有的人是迷上了酒精愛喝，有的人是沒辦法要應(yīng)酬。 我有一個(gè)朋友的親戚，他動(dòng)手術(shù)住醫(yī)院，醫(yī)生千叮萬(wàn)囑不讓喝酒，家里人也不讓喝，后來(lái)他就偷偷地拿醫(yī)院的酒精兌水喝，差點(diǎn)出事。

醬香、濃香其實(shí)都是很好的酒，醬香酒：酒色微黃透明，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久；濃香酒：口味豐滿、芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿。大量的有機(jī)物質(zhì)通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的聚合等物理化學(xué)反應(yīng)，形成了大分子的酒精分子、酯類分子的聚合物，這些大分子物質(zhì)入口后，需要慢慢分解，對(duì)口腔黏膜刺激小，所以入口柔和，感覺像水。醬香型白酒的有點(diǎn)：第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對(duì)人體的刺激少，有益于健康。第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。濃香型：以己酸乙酯為主體香氣，也有少量乳酸乙酯，丁酸乙酯呈現(xiàn)的香氣，窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。生產(chǎn)工藝不同濃香型白酒：制曲原料以小麥為主，有些酒廠輔與豌豆、大麥。制曲頂溫在55-60℃，制曲培養(yǎng)以翻為主。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低，曲香味濃郁。控制熱曲頂點(diǎn)溫度較高。醬香，濃香都是被市場(chǎng)做雜了的香型，尤其是濃香，群魔亂舞，不成體統(tǒng)，也是最容易被調(diào)和的香型，因?yàn)橄懔戏浅Ｈ菀鬃尡緛?lái)濃香的白酒變得更加特香，比如說(shuō)特香型白酒，濃香的升級(jí)版，口感過(guò)于艷麗了。白酒的釀造屬于多菌種混合發(fā)酵方式，眾多微生物代謝活動(dòng)產(chǎn)生種類復(fù)雜的風(fēng)味代謝產(chǎn)物，使得其風(fēng)格在酒水領(lǐng)域獨(dú)樹一幟。又因原料、釀造工藝、貯存、勾調(diào)等方面的不同，形成了風(fēng)味迥異的十二大香型白酒?，F(xiàn)在年輕人喜歡喝醬香酒的比例較少，因?yàn)獒u香酒從入口的第一感覺酒的味道比較沖，所以喝醬香酒必須用小盅喝，一次喝到口中的量正好能讓口腔中的味蕾充分接觸到醬香酒，然后體會(huì)它那獨(dú)特的醬香味。

裝逼趨勢(shì)，成功人士都在喝，潛意識(shí)里便認(rèn)為喝醬香酒這是成功人士的標(biāo)志，即便自己不怎么成功，在別人面前也得裝逼一把，旨在像別人展示:我TM也是成功人士領(lǐng)域的。其實(shí)吧，醬香酒味道我感覺并不怎么好，當(dāng)然我也不是成功人士，哈哈哈哈

1、我感覺這只是一個(gè)概率問(wèn)題，每個(gè)人的口味不同，所以喜歡喝的也截然不同，只是喜歡喝醬香類的比較多一些；2、喜歡喝醬香型白酒有一批人群，市場(chǎng)上白酒占主導(dǎo)的是濃香型白酒，本人喜歡喝清香型白酒。3、生活習(xí)慣決定喝酒香型，收入多少?zèng)Q定喝哪個(gè)品牌。

領(lǐng)導(dǎo)都這樣嗎！這個(gè)信息你在什么地方收集到的呢！ 喜歡喝醬香型白酒有一批人群，市場(chǎng)上白酒占主導(dǎo)的是濃香型白酒，本人喜歡喝清香型白酒。 生活習(xí)慣決定喝酒香型，收入多少?zèng)Q定喝哪個(gè)品牌。

68度毛鋪老酒是高度清香型白酒，采取獨(dú)特的摘酒工藝，精選原酒，優(yōu)中選優(yōu)，經(jīng)陶缸多年陳釀而成。具有清香純正，甘冽爽凈的典型風(fēng)格，雖具有68度的超高酒度，但高而不烈，濃而不膩，喝起來(lái)具有獨(dú)特的風(fēng)味和感受。毛鋪只是一種名稱

降三高據(jù)介紹，毛鋪苦蕎酒中的苦蕎麥?zhǔn)且环N古老的糧食作物，符合白酒釀造的基本特征，與白酒關(guān)聯(lián)性大。同時(shí)名稱有直接的產(chǎn)品類別及功能表達(dá)，消費(fèi)者對(duì)其健康屬性和功能認(rèn)知度較高，其功能也具有廣泛的人群適應(yīng)性。同時(shí)，苦蕎也是一種特殊的藥食兩用的原料，其含有的健康功能成分（苦蕎黃酮）具有輔助降血脂，降血糖，降血壓的健康功效，因此，從健康屬性上看，毛鋪苦蕎酒與普通的白酒又有不同之處。毛鋪苦蕎酒在保持了傳統(tǒng)白酒固有色澤、口感和風(fēng)味之外，還具備確切的輔助降三高健康內(nèi)涵，使消費(fèi)者在獲得白酒飲用樂(lè)趣的同時(shí)得到身體的健康保護(hù)。參考資料來(lái)自中國(guó)保健酒交易網(wǎng)

可以的，經(jīng)常喝的衡水老白干就是代表，飲后舒適不上頭。這主要和老白干香型的釀造工藝有關(guān)，獨(dú)特的地缸釀造，雜醇油含量比其他香型白酒低很多，所以有“醉得慢，醒得快，不上頭”的特點(diǎn)。

濃香白酒、醬香白酒區(qū)別很大。 工藝區(qū)別很大： 1、發(fā)酵的窖池不同 濃香白酒采用泥窖發(fā)酵，醬香白酒采用石頭窖池，泥底。 2、發(fā)酵的溫度不同 濃香白酒低溫發(fā)酵，17~20度入池，醬香白酒采用高溫發(fā)酵，發(fā)酵起始溫度就達(dá)到30度。 3、發(fā)酵周期不同 濃香白酒發(fā)酵期70天一個(gè)循環(huán)，醬香白酒發(fā)酵期半年一個(gè)大循環(huán)，30天一個(gè)小循環(huán)。 4、發(fā)酵劑不同 濃香白酒發(fā)酵使用的大曲溫度控制在55~60度之間，醬酒使用的大曲溫度控制在65度左右。 酒水口感不同 濃香白酒講究綿柔、醇厚、回味悠長(zhǎng)，己酸乙酯是主體香。 醬酒講究醬香突出，空杯留香持久。香氣是復(fù)合香。 哪個(gè)更好喝，看自己喜好。 有人喜歡濃香、有人喜歡醬香。我喜歡清香白酒。